Топ-10 лучших блинниц, как выбрать хорошую сковороду для блинов в 2021 году

Классические блинницы

Классические приборы работают по принципу сковороды: тесто вынимают из ёмкости ковшом и подают на жарочную поверхность. Есть приборы с бортиками, ограничивающими слив или без фланца. С последних готовые блины вынуть легче, но есть риск, что тесто вытечет за края. Пользователь сам регулирует толщину блина, наливая конкретное количество теста: в результате получаются блины разной толщины.

Как правило, с такими приборами новичкам справиться проще. Классические аппараты имеют плоскую жарочную поверхность с антипригарным покрытием. Обычная электрическая техника нагревается до определённой температуры и затем удерживает ее на этом уровне в процессе готовки. Это помогает сделать каждую порцию одинаковой степени прожарки.

Достоинства классических моделей:

• дешевле по сравнению с погружными;
• возможно приготовление нескольких порций за подход;
• иногда в комплект входят сменные аксессуары, позволяющие приготовить сырники или вафли;
• разнообразие моделей в магазинах техники;
• подойдёт любой вид теста, независимо от консистенции;
• предусмотрены различные настройки температуры для любого рецепта.

Помимо очевидных преимуществ, классические приборы имеют ряд недостатков. Об электрических блинницах такого типа зачастую оставляют противоречивые отзывы. Согласно некоторым из них, необходимо постоянно следить за тестом: оно рискует вылиться за пределы и испачкать кухню. Также тесто нельзя наклонять. А чтобы получить выпечку равномерной толщины, необходимо обладать кулинарным опытом.

Преимущества и недостатки использования блинниц

Тенденция покупать электроприборы вместо традиционной кухонной утвари набирает все большую популярность. Мультиварки вместо кастрюль, электрогрили вместо духовок, а электроблинницы — вместо блинных или обычных кухонных сковородок. Каковы плюсы и минусы такой замены?

Преимущества:

• процесс проще, особенно с погружными моделями;
• готовить могут все члены семьи, включая детей;
• более безопасные (нет раскаленных капель масла, огня и т.д.);
• можно печь без масла, что дает более здоровую диетическую еду;
• блины предсказуемого одинакового качества и размера;
• не надо стоять у плиты (с погружными приборами можно даже сидеть у телевизора);
• не так пачкается, как сковородка, уход проще.

Недостатки:

• пересушивает края у блинчиков;
• расходует электричество;
• не подходит для дрожжевого блинного теста.

Получается, что плюсов явно больше. Самый главный положительный момент — с электроблинницей процесс выпечки блинов становится настолько простым и удобным, что даже те, кто не любил или не умел их печь, с удовольствием и охотой начинают часто готовить этот десерт.

Как ухаживать за блинницей?

Основа

Грануляция в основном предназначена для машин, изготовленных из неглазурованного чугуна или шлифованных стальных листов. Эта операция заключается в нанесении последовательно нескольких слоев масла. Этот шаг необходимо повторять через регулярные промежутки времени. Почему базовое покрытие? Эта операция упростит снятие блинов в будущем и уменьшит пригорание теста на противне. 

Абразивный камень

Если вы регулярно пользуетесь блинницей, вы, вероятно, обнаружите на поверхности остатки блинов и жир. Поэтому важно регулярно очищать жарочную поверхность, удаляя загрязнения абразивным камнем. Этот этап обслуживания необходим для обеспечения длительного срока службы прибора и легкого снятия блинов

Впитывающая бумага

Очистка бумажным кухонным полотенцем – это основной метод очистки, который включает в себя протирание поверхности после обжаривания блинов. Цель этой операции – удалить остатки до того, как они прилипнут к покрытию. Эту операцию следует выполнять после каждого использования блинницы

Какая блинница лучше

Выбирая девайс для себя, многие люди в первую очередь учитывают отзывы об электрических погружных блинницах, либо их технические характеристики. Однако, чтобы подобрать модель для себя, следует сперва проанализировать, в каких условиях будет применяться девайс. Определив собственные потребности, можно приступать к выбору устройства, которое максимально соответствует им. Выше описаны модели для разных случаев, поэтому можно немного подробнее остановиться на каждой из них:

• Redmond RSM-1410 – устройство для использования дома, подходит для готовки диетических блинов без масла;
• Великие реки Добряна-5 – компактная, лёгкая модель для готовки в домашних условиях;
• Kelli KL-1350 – небольшая, аккуратная модель, с помощью которой можно быстро готовить и не тратить много времени на уборку;
• Tefal PY 5593 Crepes Party Colormania – электрическая блинница на 6 блинов, легко справляющаяся с готовкой множества небольших изделий;
• Scarlett SC-PM229S01 – универсальный девайс для готовки вкусных блинов и оладий без использования масла;
• Tristar BP-2634 рассчитан на готовку больших, тонких блинчиков с хорошей, равномерной прожаркой;
• Airhot BE-1 – стационарная модель, способная быстро печь большие, прожаренные, тонкие блинчики;
• Gastrorag HCM-2 – ещё один профессиональный девайс, выделяющийся довольно высокой ценой, однако способный максимально быстро выпекать качественные блины в огромных масштабах.

Из представленных в подборке лучших блинниц пользователь легко сможет найти оптимальный для себя вариант, соответствующий его требованиям. Каждая модель способна служить долго и эффективно, вне зависимости от степени загруженности.

Погружная блинница: меры безопасности

Чтобы использование приспособления было безопасным, необходимо придерживаться следующих правил:

1. Запрещено прикасаться к раскалённой технике, иначе вы получите термический ожог;
2. Во время выпечки блинницу надо держать за ручку также во избежание ожогов;
3. После выпечки или для временного прекращения готовки надо отключить агрегат от электрической сети;
4. Нельзя оставлять маленьких детей одних с включённой блинницей;
5. При готовке надо избегать попадания влаги и капель воды на электроприбор, иначе может произойти замыкание сети, если капли попали на агрегат – немедленно выключить его розетку из сети;
6. При попадании капель воды на неподключенный прибор пользоваться им нельзя, к выпечке можно приступать после полного высыхания поверхности;
7. При намокании прибора включать его можно только после обращения в сервисный центр;
8. В агрегат нельзя вливать любую жидкость, чтобы не произошло непреднамеренного замыкания, в ином случае необходимо сразу отнести прибор к специалистам и не пользоваться им это время;
9. Нельзя ставить прибор на горячую плитку или духовку;
10. Шнур агрегата не должен доставать до острых предметов и раскалённой плиты;
11. Нельзя использовать блинницу с повреждённым шнуром, необходимо отнести ее в мастерскую или сервисную службу;
12. Выключить прибор из сети, дождаться его охлаждения и только потом чистить и мыть его влажной тряпочкой или бумажным полотенцем;
13. Если поверхность максимально загрязнена, то можно помыть тёплой водой, мягкой губкой с моющим средством, предварительно отключив от сети.

После выпечки или для временного прекращения готовки надо отключить агрегат от электрической сети.

Сколько стоит блинница?

Стоимость аппарата для выпечки зависит от следующих факторов:

• Типа устройства: классическая бытовая, погружная, в виде сковороды, с крышкой и тд.;
• Страны-производителя, бренда;
• Количества углублений для блинов;
• Мощности устройства;
• Комплектации: половник, чаша для теста, распределитель, ассортимент лопаточек;
• Набора дополнительного функционала: регулировка режима температуры, сменная панель, возможность приготовления других блюд;
• Материалов, из которых сделано устройство.

На ресурсе Яндекс Маркета представлен широкий обзор блинниц для дома и помещений общественного питания с различной ценовой категорией:

Перед покупкой следует четко определиться, как часто будет использоваться бытовое устройство. Для редких случаев подойдет недорогая модель, которая быстро приготовит большой объем лакомой выпечки. Однако следует понимать, что дешевые электрические устройства могут иметь не продолжительный срок эксплуатации.

Разновидности электрических блинниц

В отличие от обычной сковороды, современный бытовой прибор позволяет жарить блины где угодно: дома на кухне или на даче. Главное, чтобы было электричество. Мобильность этого агрегата – явный плюс.

Благодаря антипригарному покрытию блинница позволяет готовить без масла, что делает блины менее калорийными. Все жарится быстро, так как электрический прибор нагревается в считанные минуты, а блины пропекаются равномерно.

Среди широкого ассортимента бытовых приборов электрические блинницы делятся на четыре группы:

1. Прибор с открытой жарочной поверхностью. По форме похож на блинную сковороду. За счет того, что нагревательные элементы расположены снизу, поддерживается необходимая температура. Рабочая поверхность имеет антипригарное покрытие – блины не подгорят. Но есть некоторые нюансы: к готовке надо приноровиться, распределяя тесто лопаткой. Помимо этого, у жаровни нет бортиков — придется следить за тем, чтобы тесто не проливалось на устройство. При выпекании блины переворачиваются с помощью лопатки.
2. Блинница закрытого типа. Прибор напоминает вафельницу. Тесто заливается на нижнюю поверхность и накрывается верхней крышкой. Блин печется с двух сторон одновременно — и, соответственно, быстрее. Главное – наливать тесто без излишков, иначе оно растечется по корпусу при закрытии верхней створкой. Если же налить мало теста на поверхность, то блин получится нестандартный.
3. Аппарат с выемками на жарочной поверхности. Эта разновидность снабжена круглыми углублениями в количестве от одной до четырех, но встречаются модели и на шесть блинчиков. В выемки заливается тесто, благодаря бортикам оно не вытекает за края, что весьма удобно. Основное преимущество – выпекаются разу несколько штук. Но устройство такого вида не подойдет тем, кто любит тонкие блины — они, скорее, будут больше похожи на оладушки. Также их размер зависит от количества выемок: чем их больше, тем блинчики будут меньше.
4. Погружная модель — самое интересное по форме и функционалу устройство. Оно оснащено удобной ручкой, внешне напоминает обычную сковороду, но поверхность не плоская, а выпуклая. Нагретый прибор на несколько секунд погружают в тесто, которое на него налипает. Затем блинницу вынимают и ставят на подставку, где блин выпекается. Нагревательный элемент питается от подставки со шнуром, как у электрического чайника. Именно на блиннице погружного типа получаются самые тонкие блины.

Погружная блинница «Великие реки Добряна-5»

Устройство позволяет формировать блины, идеально подходящие как для употребления их в пищу в качестве самостоятельного блюда, так и для фаршировки.

Достоинства:

1. Наличие у модели качественного тефлонового покрытия.
2. Присутствует индикатор нагрева, сигнализирующий о том, что устройство готово к эксплуатации.
3. Качественный пластик, из которого изготовлен корпус. (Производитель дает на данную модель 24-месячную гарантию).
4. Устройство независимо от сети! (В комплект, помимо емкости для теста, входит зарядная база).
5. Благодаря качественному антипригарному покрытию, выпекать блины с помощью данной блинницы можно без использования растительного масла.

Недостатки:

• В комплекте нет лопатки. (Однако дело в том, что при обмакивании блинницы в тесто на рабочей поверхности формируется столь тонкий слой теста, что блин полностью пропекается за 1 раз и не требует переворачивания).
• Многие пользователи отмечают в своих отзывах, что сторона, которая непосредственно контактирует с рабочей поверхность, пропекается быстрее и выглядит более румяной, нежели оборот блина. (Впрочем, многим это нравится).

Как работает электрическая блинница

Выпекание блинов на традиционной сковороде — довольно длительный процесс. Это утомляет хозяек, превращая приготовление блюда в рутину. Использование электрической блинницы позволяет существенно сократить затрачиваемое время.

Электрическая блинница значительно упрощает процесс приготовления блинов

Для работы устройству необходима электроэнергия. Это позволяет применять его не только дома, но и на даче. В приборе встроен ТЭН, который обеспечивает быстрый и равномерный прогрев. В отличие от традиционных газовых или электрических плит, такие блинницы позволяют начинать готовить почти сразу после ее включения в сеть.

Большинство моделей оснащено терморегулятором, позволяющим менять температуру нагреваемой поверхности. Это дает возможность готовить как хрустящие поджаристые блинчики, так и более воздушные панкейки. Нагреваемая поверхность чаще всего состоит из антипригарного покрытия — это позволяет готовить полезную еду, не используя масло и жир.

В магазинах также можно встретить электрические блинницы с чугунным или керамическим покрытием — такие экземпляры встречаются довольно редко и для них необходимо использование масла.

Как выбрать блинницу?

Среди разнообразия выбора трудно определить, какая блинница необходима для дома. Можно почитать отзывы на различных сайтах о той или иной модели. Так же не помешает получить рекомендации опытного продавца — консультанта, занимающегося реализацией бытовой техники. Однако однозначного ответа в этом вопросе нет, поскольку критерии отбора у каждого индивидуальны. И какие из них приоритетнее, определяют покупатели самостоятельно.

Что бы избежать ошибки при выборе, необходимо обратить внимание на следующие моменты:

Количество углублений на плитке.

Все зависит от состава семьи и скорости поедания блинов. Для большой компании лучшее решение – это гаджет с двумя, 4-мя и 6-ью зонами для выпекания. Но в такой «оладушек» трудно завернуть начинку.

Антипригарное покрытие.

Очень важный критерий – наличие хорошего покрытия, к которому не будут прилипать частицы пищи. Кроме того, на антипригарной поверхности блинчик подрумянится с минимальным использованием растительного, жирового и сливочного масла. Некоторые хозяйки с подобной плиткой умудряются выпекать изделия из муки без какого-либо смазывающего вещества. Это не только полезно для здоровья, но и поможет сохранить стройную фигуру.

Мощность.

Чем выше показатель мощности, тем быстрее проходит процесс выпечки. Но есть один минус – выше будет расход электроэнергии. Поэтому, лучше всего, приобрести механизм с мощностью не выше 1200 Вт. Для ресторанов и кафе подойдут высокомощные профессиональные агрегаты, с большой производительностью.

Дополнительный функционал.

Функции, встроенные в прибор могут быть разнообразными, и некоторые из них значительно упрощают процесс выпекания. Индикатор нагрева позволяет понимать, что конфорка готова к работе. Так же будут полезными корректор температурного режима для удобства контроля над выпечкой и кнопка включения/отключения.

Комплектация.

В процессе работы трудно отмерить количество выливаемого теста на поверхность плитки. Для этих целей поможет половник, идущий в комплекте с устройством. Распределитель теста позволяет получать равномерную и тонкую выпечку. Что бы перевернуть блинчик, не повреждая его целостности, пригодятся различные лопаточки.

Материал корпуса, рукоятки, наличие теплоизоляционных ножек, книга с рецептами.

Производители выпускают бытовые приборы из разных материалов: пластика, алюминия, нержавеющей стали и пр. На процесс готовки они никак не влияют. Можно выбрать любые популярные модели, ориентируясь на собственный вкус. Отличаются изделия только по весу. А вот рукоятка с не нагревающейся поверхностью защитит хозяйку от случайного ожога. Благодаря теплоизоляционным ножкам, горячее устройство не соскользнет со стола и не деформирует лицевой слой. Приятный бонус в виде книги с рецептами позволит сделать правильный замес теста и приготовить вкусные тонкие лепешки.

Покупая кухонный гаджет, можно прислушаться к вышеперечисленным советам, и сделать удачный выбор, который будет радовать любителей блинчиков несколько лет.

Преимущества и недостатки

Некоторые хозяйки с недоверием относятся к достижениям прогресса и до сих пор предпочитают использовать для приготовления блинов классические электросковороды. Такой гаджет представляет собой устройство, так же работающее от сети и имеющее одну или несколько рабочих поверхностей.

Преимущества погружной блинницы перед классической моделью очевидны:

1. Блины всегда получаются тонкими и ровными. При использовании классического электроприбора тесто необходимо распределять по форме вручную при помощи специальной палочки, поэтому внешний вид блюда напрямую зависит от опыта хозяйки.
2. Она значительно экономит время, поскольку нагревается и печет гораздо быстрее своей предшественницы.
3. Блины на современном гаджете пропекаются равномерно со всех сторон, тогда как при использовании классической модели тесто необходимо переворачивать несколько раз.
4. Электрические сковороды для блинов не имеют бортиков, поэтому при наливании опары часто пачкается не только прибор, но и столешница. Погружное устройство не захватывает лишнего и надежно держит тесто, позволяя сохранить рабочее место в чистоте.
5. Модель проста в использовании и безопасна, с ней сможет легко справиться даже неопытная хозяйка.

Казалось бы, у погружной блинницы нет недостатков, она во всем способна устроить самую требовательную хозяйку. Но все-таки минусы у этого приспособления тоже имеются:

1. Устройство не сможет испечь оладьи, так как они не подходят к этой сковороде ни по диаметру, ни по толщине.
2. За один раз можно приготовить только один большой блин. Многие мамы предпочитают печь своим детям маленькие блинчики по несколько штук сразу.
3. Отсутствуют другие режимы для жарки.
4. Большое энергопотребление.
5. Высокая цена по сравнению с классической моделью.

Если говорить о преимуществах классической модели над погружной, их не так много:

1. Наличие у блинниц для дома сменных насадок и форм.
2. Средняя стоимость.
3. Несколько режимов приготовления.
4. Возможность использования теста разной консистенции.

Можно сделать вывод, что классическая модель привлекательна в первую очередь своей ценой, так как другие ее плюсы проигрывают преимуществам погружного устройства. Естественно, что каждая хозяйка сама определит, какая блинница лучшая, здесь приведены только общие факты.

Наша подборка лучших блинов

Lagrange Duo de Crepes: Самая продаваемая модель

Начнем нашу подборку с модели Lagrange Duo de Crepes. В настоящее время это самая продаваемая машина для производства блинов, которая имеет то преимущество, что продается с двумя противнями. Действительно, первый позволяет приготовить 7 мини-блинчиков за раз, а второй позволяет приготовить блины диаметром 35 см.

Блинница Duo de Crepes имеет мощность 1400 Вт и термостат, который можно настроить на пять различных уровней нагрева. Устройство снабжено двумя пластинами из алюминия. Они имеют антипригарное покрытие и легко моются небольшим количеством воды и абсорбирующей бумаги.

В комплект входит множество аксессуаров для приготовления блинов, таких как 7 мини-лопаток, мерный стаканчик или диспенсер. Покрытые антипригарным покрытием, обслуживание пластин очень простое, а их термопластичная основа легко очищается влажной тканью. Блинница изготовлена ​​из прочных материалов, а отделка – высокого качества.

Сильные стороны блинницы Lagrange Duo

Это блинница, у которой достаточно мощности, чтобы блины жарились быстро и равномерно. Ее эргономичность и множество доступных аксессуаров делают блинницу полноценным устройством.

Наше мнение

Вначале нужно несколько попыток, чтобы блины красиво пропеклись из-за еще нового покрытия.

Блинница Severin CM 2197: лучшее соотношение цены и качества

А вот и второе место на нашем подиуме, блинница Severin CM 2197, модель с отличным соотношением цены и качества. Благодаря мощности 1500 Вт пользователь может в мгновение ока приготовить множество блинов на сковороде с антипригарным покрытием 37 см.

Устройство полностью выполнено из матовой нержавеющей стали, что придает ему первоклассную долговечность и очень современный вид. Эта многофункциональная машина для блинов будет столь же удобна для приготовления сладких блинов, как и пикантных пирожных. В книге рецептов вы найдете идеи для различных изысканных блюд.

Термостат легко регулируется благодаря 5-позиционной ручке и световому индикатору. Блинница Severin CM 2197 продается со всеми необходимыми принадлежностями, такими как лопатка, в полной упаковке. Обратите внимание, что нескользящие ножки обеспечивают хорошую устойчивость устройства

Преимущества Severin CM 2197

Эта блинница предлагает отличное соотношение цены и качества. Мощность действительно хорошая, блинница быстро нагревается и готовит блины в кратчайшие сроки. Современный дизайн и безупречная отделка делают ее незаменимым устройством.

Блинница Tefal PY710812: простое, но эффективное устройство

Напоследок завершим эту подборку блинницей Tefal PY710812. Это устройство мощностью 1500 Вт и весом всего 2,72 кг. Легкая и компактная, эту машину можно легко транспортировать на кухонной столешнице и хранить в небольшом шкафу.

Блинница имеет поверхность из кованого алюминия, что позволяет готовить красивые блины диаметром до 35 см. Пластина имеет антипригарное покрытие. Она съемная и легко помещается в посудомоечную машину. Настоящий плюс в обслуживании. Установленный термостат позволяет регулировать температуру нагрева в 5 различных положениях с помощью ручки на передней панели устройства.

Tefal решила установить датчик температуры Thermo-Spot, чтобы показать, что была достигнута идеальная температура. Как это работает? Когда форма для блинов горячая, узор Thermo-Spot становится ровным красным. 

Достоинства модели

Легкая и простая в использовании блинница, пользователь может быстро приготовить свои собственные блины. Индикатор Termo-Spot – настоящий плюс для того, чтобы каждый раз готовить удачные блюда.

Слабые стороны Tefal PY710812

Вы можете заметить несколько неудачных попыток во время первого использования. Но не волнуйтесь, после нескольких попыток у вас получится приготовить красивые блины.

Правила ухода за электрической блинницей

Перед тем, как приступить к выпеканию ароматных блинчиков, следует протереть рабочую поверхность, высушить и включить прибор для нагревания на несколько минут. Об этом обычно говорится в инструкции по эксплуатации.

Во время приготовления лучше пользоваться деревянной или силиконовой лопаткой, а не металлической, так как она может повредить антипригарную поверхность. В таком случае прибор будет не годен к эксплуатации. Также помните, что жарить мясо, рыбу и другие продукты на блиннице нельзя. Продукты пригорят и испортят устройство.

По окончании работы отключите прибор от сети и дайте ему остыть. После этого протрите поверхность от остатков теста и высушите естественным способом. Если тесто пригорело, налейте на него каплю растительного масла, оставьте на пять минут и снова протрите влажной тканью, а затем вытрите насухо.

Чистить блинницу острыми предметами и абразивными средствами не допускается, так как это повредит поверхность. После работы смотайте шнур и уберите прибор на хранение. Производители рекомендуют хранить его в оригинальной упаковке, чтобы защитить от пыли и влажности.

Как пользоваться погружной электрической блинницей

К данному агрегату всегда прилагается инструкция по использованию и список рецептов. Но всегда есть возможность попробовать приготовить что-то новенькое по своему рецепту. Самое главное – надо учитывать, что чем гуще тесто, тем толще выйдет блин. Так как же пользоваться блинницей?

Самое главное надо учитывать, что чем гуще тесто, тем толще выйдет блинок.

Мастер-класс для пользователя электроблинницы:

1. Замесить жидкую массу;
2. Включить в сеть электропитания розетку агрегата и подождать пять минут, как только поверхность нагреется (об этом будет сигнализировать индикатор прибора), можно приступить к выпечке;
3. Прибор будет поддерживать температуру автоматически, не придётся ее выставлять вручную;
4. Окунуть сторону электроблинницы для выпечки в массу на 3 секунды, чтобы эта сторона смогла взять необходимое количество массы для выпекания (в стандартной комплектации в наличии ложка для необходимого диаметра блинчика);
5. Через одну минуту первый блинчик будет испечён (точное время пропекания пластинок лучше посмотреть в прилагаемой инструкции);
6. Тесто пропекается одновременно с двух сторон, если по душе кружевные прорумяненные «солнышки», то можно перевернуть пласт блинчика на вторую сторону и подождать ещё секунд 5-10;
7. Пластинки теста снимаются очень легко: надо поддеть с одной стороны лопаткой и перевернуть агрегат на подготовленную тарелочку;
8. После выпечки всего теста необходимо подождать полного остывания блинницы и протереть ее начисто влажной тряпочкой или бумажной салфеткой.

Пластинки теста снимаются очень легко: надо поддеть с одной стороны лопаткой и перевернуть агрегат на подготовленную тарелочку.

Как выбрать блинницу

Одним из главных факторов при выборе является цена. Среди недорогих моделей электрических блинниц выделяют фирмы Vitek, Scarlet и Dexp. Эти производители хорошо зарекомендовали себя с точки зрения соотношения цена-качество. Более дорогие и известные производители бытовой техники, такие как Tefal и LG, просят за свои блинницы более значительные суммы.

Несмотря на важный фактор цены, необходимо заботиться о своем здоровье. Именно поэтому следующим пунктом при выборе техники является ее безопасность. Необходимо попросить продавца включить выбранное устройство, чтобы убедиться в том, что оно полностью исправно

Также в момент тестирования важно обратить внимание на то, нагреваются ли неиспользуемые во время жарки части — в дальнейшей эксплуатации можно получить довольно существенные ожоги

Устройство должно иметь отдельную кнопку включения питания

Следующий аспект при выборе – мощность блинницы и качество ее жарочного покрытия. Уровень потребления энергии у большинства моделей находится на уровне 800-1200 Ватт. При равных размерах стоит отдать предпочтение устройствам с более мощными ТЭНами. Качественное антипригарное покрытие — важнейшая часть блинницы. Чем лучше его состав, тем дольше прослужит прибор. Среди других факторов можно выделить следующие:

• возможность использование сменных жарочных поверхностей на 2,4 и более блинов;
• наличие терморегулятора;
• отдельный шнур питания;
• прорезиненные ручки для устойчивости устройства;
• удобство транспортировки и хранения.

Эксперты рекомендуют приобретать блинницы со сменными поверхностями. Это обусловливается более легким процессом мытья. Приборы с несъемными поверхностями нельзя мочить, поэтому в будущем могут возникнуть значительные неприятности.

Классическая блинница Tefal PY 5593 Crepes Party Colormania (Crepe Maker)

В целом, данная блинница – это весьма удобный и производительный кухонный прибор

Она существенно ускоряет и упрощает приготовление блинов (благодаря антипригарному покрытию их можно жарить даже без масла), что особенно важно при наличии большой компании

Достоинства:

• Электропанель имеет 6 углублений для теста, то есть, рассчитана на приготовление одновременно 6 блинов (диаметр углублений – 11 см).
• Для тех, кто хоть раз пек блины, крайне важным будет еще одно свойство данной печи – ее алюминиевая поверхность покрыта антипригарным покрытием пятого поколения, что обеспечивает абсолютное отсутствие каких-либо выделений вредных веществ с поверхности рабочей панели при нагреве, а кроме того, к ней не пристают никакие продукты (вне зависимости от консистенции).
• Производитель предусмотрел индикатор Thermo-spot, благодаря которому можно контролировать степень нагрева углублений для теста.
• Модель весьма компактна: ее можно хранить как в горизонтальном положении, так и в вертикальном.
• В комплекте блинницы дополнительно предусмотрены половник и 6 деревянных лопаток для удобного приготовления блинов.

Недостатки:

• Блинница потребляет значительное количество энергии – электрическая мощность 1 кВт. Это меньше чем у некоторых альтернатив, но все равно достаточно много для использования, к примеру, на дачных участках, где наблюдаются перебои с электричеством и явный недостаток мощности.
• При максимальном габарите в полметра (49 см) корпус выполнен их пластика, что при толщине в 9,4 см делает его крайне хрупким и уязвимым с точки зрения возможных ударов, например, при транспортировке.
• Относительная дороговизна модели (в связи с ценностью бренда).

Как выбрать блинницу?

Мощность устройства

В зависимости от модели блинницы мощность будет больше или меньше. Она может варьироваться от 1000 до 1500 Вт, но некоторые модели могут снижаться до 750 Вт. Очевидно, что чем выше мощность, тем лучше производительность устройства. Бренд Krampouz продает модели мощностью до 3000 Вт.

Классические блины?

Все зависит от того, как часто вы ее используете, и особенно от количества людей, для которых вы будете готовить блины. Если вы поклонник счастливых обедов, где каждый может приготовить свой рецепт в соответствии со своим собственным вкусом, лучше всего выбрать гастрономический производитель блинов. Эта машина позволяет готовить несколько блинов одновременно, в отличие от классической блинницы.

Отделка блинницы

Материал плиты блинницы может быть разнообразным: цельный чугун, эмалированный чугун или ректифицированная углеродистая сталь. У каждого материала есть свои преимущества. Некоторые из них легче обслуживать, поэтому не стесняйтесь спрашивать заранее. Настоятельно рекомендуем выбирать устройство с антипригарным покрытием. Оно более практично в использовании и в обслуживании.

Бюджет и бренд

Наконец, конечно, важно учитывать цену производителя блинов. В зависимости от модели они могут быть разными и в основном зависят от предлагаемой мощности и предлагаемых функций. Такие бренды, как Tefal и Lagrange, теперь продают высокопроизводительные модели менее чем за 5 000 рублей. Следует учитывать периодичность использования устройства