☕️лучшие чайники для индукционных плит на 2021 год

Как определить совместимость чайника с индукционной плитой

Чайник для электрической плиты индукционного типа может быть изготовлен из любого материала, включая жаропрочное стекло и керамику. Самое главное – дно. Прежде всего, дно должно быть ферромагнитным, иначе плита просто не будет взаимодействовать с посудой.

Найти подходящий чайник в магазине просто – на упаковке или прямо на дне товара должен быть значок индукционной плиты в виде спирали с несколькими витками. Некоторые производители дополняют продукцию соответствующими надписями.

Если нужно проверить, подходит ли для новой плиты имеющаяся дома кухонная утварь, можно просто приложить к днищу магнит или провести практический эксперимент. Если контур не замкнется, посуда не начнет нагреваться, вода останется холодной.

Для индукционной плиты могут подойти обычные стальные чайники из нержавейки или углеродистой стали – эмалированные. Но не стоит надеяться, что вода в них закипит так же быстро, как в специальной модели. О чем мы уже предупреждали в инструкции по выбору сковороды для индукции.

Дело в том, что индукционные чайники, выпущенные специально для плит нового поколения, оснащены специальным теплоаккумулирующим дном. Секрет такого дна в многослойности и сочетании разных материалов.

Внутри утолщенного дна находится пластина из алюминия (реже меди) – металла, который быстро и равномерно нагревается. В итоге вода закипает быстрее, что экономит время и электроэнергию.

Индукционное дно бывает двух типов – в форме внешней пластины или внутренним, впаянным между слоями. Второй вариант выглядит аккуратнее и более практичен. Но на работе сказывается не вид, а состав дна.

Оно бывает не только трехслойным, но и пятислойным. Помимо алюминия, в составе может присутствовать известная высокой теплоемкостью медь. Но, если рассуждать объективно, для чайника нет смысла в такой сложной конструкции

Это важно для кастрюль, сотейников, сковород – там, где идет длительное приготовление пищи

Индукционные плиты

Современные хозяйки все чаще устанавливают на своих кухнях в качестве варочной зоны индукционные плиты. Популярность моделей обусловлена их безопасностью, практичностью. Они быстрее нагревают воду, что требует меньшего потребления электроэнергии. Нагревание происходит за счет воздействия вихревых потоков под влиянием электромагнитного поля на электроны, расположенные в дне специальной посуды. Благодаря их движению и происходит нагревание содержимого посуды

Поверхность при этом остается холодной, что немаловажно, особенно если в доме есть дети

Кроме быстрого нагревания и безопасности, такие плиты отличаются функциональностью и легким уходом – после приготовления на поверхности не остаются капли жира.

Из недостатков можно отметить более высокую стоимость, чем, например, газовых или электрических аналогов и необходимость приобретения специальной посуды с ферромагнитным дном. Из рекомендаций необходимо соблюдать следующие:

хрупкость материала – металлокерамики – требует осторожной и аккуратной эксплуатации;
мощность электросети должна быть не меньше 7 кВт;
дно посуды должно покрывать не менее 75% поверхности конфорки;
во избежание поломок и утраты информации, хранящийся на носителях, нельзя держать смартфоны, ноутбуки, пластиковые карты вблизи плиты;
люди с кардиостимуляторами не должны приближаться к плите ближе, чем на полметра.

Кроме того, посуда для таких плит более дорогая, а на критерии выбора влияют многие характеристики.

Конструктивные особенности

Индукционная плита, по своему названию, подразумевает другую технологию нагрева воды. Основным принципом работы служит использование электромагнитной индукции. Если перейти на электротехнический язык, то правильно изменяя магнитный поток, можно добиться того, что появится электрический ток, который после преобразования в электромагнитное поле становится причиной появления тока индукционного.

Индукционный ток оказывает особое воздействие на определённый материал, посредством такого процесса выделяется тепло. Внешняя поверхность нагревается, передавая своё тепло посуде, которая на ней находится.

Посуда из обыкновенных материалов, таких как металл, алюминий или эмалированная поверхность, не подходит для эксплуатации на индукционной плите. Чайник должен быть оснащён особенным дном, в состав которого входит магнитный диск. Диск, взаимодействуя с поверхностью индукционной плиты, создаёт особые потоки, которые придают движение электронам, находящимся в состоянии покоя. Электроны, разгоняясь, нагревают дно (которое имеет большие размеры, чем у обыкновенного чайника), а через дно тепло передаётся содержимому.

Материал колбы не имеет особенного значения. Обычно данная часть посуды производится из стекла, керамики, алюминия или пластика. Часто можно увидеть нержавеющий прибор, в составе которого преобладает сталь. Отличительной чертой является материал, из которого создают дно, обыкновенно его называют ферромагнитным.

Что лучше использовать электрочайник или индукционную плиту

Владельцы индукционных плит довольно часто в своих отзывах высказываются о плюсах приобретенной техники и уверяют, что намного экономичнее иметь такую плиту даже для кипячения воды в чайнике.

И вот почему:

1. Потребление энергии снижено в два раза, в сравнении с электрочайником.
2. Вода закипает в два раза быстрее дискового электрочайника: 2 минуты против 4 с учетом нагрева 1 литра воды.
3. Необходимость в покупке нового чайника каждые 2 года отпадает, ведь в самой посуде нет нагревательного элемента (спирали, диска), которые зачастую выходят из строя.

Еще больше о плюсах и минусах индукционных плит вы узнаете в наших статьях:

Рейтинг качественных чайников для плиты до 1500 рублей

GALAXY — GL 9207 3 Л

Одна из самых практичных и, одновременно, недорогих моделей, предложенных на рынке. Подходит для использования не только на газовой плите. Для изготовления применяется нержавейка. Эмалированное покрытие не предусмотрено. Внешний слой отполирован до получения зеркальной поверхности. Отлично смотрится на кухне. Для изготовления держателя применяется теплоизоляционный пластик. В процессе эксплуатации элемент не нагревается. Производителем предусмотрен регулятор свистка, который позволит и вовсе отключить звук. Дно уплотненное, поэтому не пригорает. Сам корпус сделан из более тонкого полотна.

Стоимость – 1499 руб.

чайник GALAXY — GL 9207 3 Л

Достоинства:

• стильное исполнение;
• качество сборки;
• регулируемый свисток;
• зеркальная поверхность;
• универсальность.

Недостатки:

Верано — FT5-2,5-VR 2,5 л

Это изделие характеризуется наличием не только привлекательного ценника, но и стильного дизайна. Для изготовления корпуса используется высококачественный стальной сплав. Наружный слой представляет собой эмаль с цветочным рисунком. Защитное покрытие исключает риск появления болезнетворных бактерий. Диаметр основания – 180 мм. Тепло распространяется равномерно, за счет чего вода закипает быстро. Крышка прилегает плотно, поэтому пар не пропускает. Таким образом, вода подолгу будет оставаться горячей. Отдельного внимания заслуживает носик, через который удобно наливать кипяток. Вместимость – 2,5 л. Ручка поворотного типа сделана из бакелита.

Средняя цена – 1375 руб.

чайник Верано — FT5-2,5-VR 2,5 л

Достоинства:

• практичность;
• инертность;
• универсальность;
• эмалированное покрытие;
• устойчивость;
• удобный носик.

Недостатки:

Attribute — Festival

Эта модель характеризуется наличием широкого ассортимента цветовых решений. Недорогое приспособление, которое станет ключевым декоративным элементом любой кухни. Отдельного внимания заслуживает держатель, который может быть окрашен в фиолетовый, красный или зеленый цвет. Над корпусом он находится на почтительной высоте. Подобное решение позволило исключить риск нагрева ручки в процессе эксплуатации. Компактным такой чайник назвать нельзя. Следует отметить, что ручка складывается. Для большего удобства в использовании нанесено покрытие софт-тач. Вместительность – 2,5 л. Внешний вид чайника сильно изменится, если изделие будет стоять в непосредственной близости от кипящих сковородок.

Стоимость – 1000 руб.

чайник Attribute — Festival

Достоинства:

• стильное исполнение;
• универсальность;
• равномерный нагрев;
• широкий ассортимент готовых решений;
• плотная крышка.

Недостатки:

LUMME — LU-268

Это недорогое и практичное решение, которое лишено существенных недостатков. Несмотря на ценник, качество сборки хорошее. Для изготовления применяется нержавейка. На прилавках можно встретить несколько вариаций этой конструкции: с ручкой в виде кольца и обычной складной ручкой. Следует отметить, что держатель не нагревается, что исключает риск получения ожогов. Фирменный свисток работает очень тихо или вовсе отказывается выполнять возложенные на него задачи. Устранить поломку можно путем самостоятельной разборки и последующей сборки. Накипь на дне образуется. Связанно это с тем, что материал активно впитывает грязь. Решить проблему можно путем установки на кран фильтр. Вместительность – 3 л.

Производится на территории Поднебесной.

Средняя цена – 690 руб.

чайник LUMME — LU-268

Достоинства:

• многочисленные положительные отзывы;
• пластиковая не нагревающаяся ручка;
• компактные габариты;
• отличное соотношение цены и качества;
• универсальность.

Недостатки:

ENDEVER — Aquarelle 301/302/303

Стильное и недорогое приспособление, которое станет отличным украшением на кухне. Корпус окрашен в синий цвет, однако, на рынке можно встретить и другие варианты. Вес модели – 430 г. Заявленный производителем показатель вместительности составляет 3 л. Для изготовления корпуса применяется высококачественный сплав на основе нержавеющей стали. Свисток громкий. Работает исправно. Исходя из многочисленных отзывов в сети, некоторые пользователи недовольны ручкой конструкции, а точнее – ее креплениями. Решить проблему можно, имея под рукой отвертку. Пластиковая ручка обладает удобной формой, однако в процессе эксплуатации сильно нагревается.

Средняя цена – 645 руб.

чайник ENDEVER — Aquarelle 301/302/303

Достоинства:

• прочное и широкое основание;
• стильное исполнение;
• широкий ассортимент готовых решений;
• подходит для любых плит;
• компактные габариты.

Недостатки:

Выбор лучшего чайника по материалу

Индукционные чайники представлены в классических и современных решениях. Модели для кипячения воды, как правило, металлические. А универсальные (с возможностью заваривания) делают также из стекла и керамики.

Виды практичных стальных корпусов

Самая популярная индукционная посуда изготовлена из нержавеющей стали. Этот сплав привлекает простотой ухода, практичностью, инертностью

При выборе обратите внимание на марку стали, она должна быть 18/10 или выше. Это пищевая нержавейка, которую также называют медицинской

Хорошая кухонная посуда из пищевой нержавейки 08Х13 (может быть под маркировкой AISI 409).

Матовая или полированная поверхность – дело вкуса, но с матовой меньше проблем в уходе. На полировке остаются пятна и капли от брызг. Такие изделия нужно насухо вытирать после мытья. Красиво смотрятся модели с внешним покрытием – эмалью или нанесенным с помощью порошкового окрашивания.

Критично оцените толщину корпуса и дна – тонкий металл быстрее выйдет из строя. Хорошо, если чайник из нержавейки для индукционной плиты будет дополнен капсулированным дном. Это существенно ускорит нагрев воды. Ведь нержавейка при всех достоинствах имеет существенные недостатки – неравномерный нагрев и низкую теплоемкость. Сплав не нагревается выше 100 градусов.

Посуда из углеродистой стали с эмалевым покрытием боится ударов, но в остальном не вызывает проблем. Эмаль инертна и безопасна, ее наносят горячим способом, после чего подвергают изделия термической обработке. Отсюда прочность и устойчивость к высоким температурам. Вода в эмалированных чайниках остывает не так быстро, что можно расценивать как плюс.

Каким должен быть чугун и алюминий

Алюминиевая посуда в чистом виде не подходит для плит с индукцией. Но ее адаптируют, дополняя индукционным дном многослойного или капсулированного типа. Однако индукционные алюминиевые чайники встречаются очень редко, да и рекомендовать их сложно.

Большие чугунные чайники специально для индукционных плит найти практически невозможно. Это тяжелый сплав, который не очень удобен для повседневных задач и кипячения воды. Но из чугуна делают заварники объемом от 0,5 до1,5 литров, о которых мы уже рассказывали. Внутри чайничков из чугуна обязательно должно быть покрытие, защищающее от ржавчины и неприятного привкуса.

Большинство моделей чугунной посуды вполне можно использовать на индукции, так как сплав обладает ферромагнитыми свойствами (за исключением ряда видов). Но лучше пользоваться ими только для доведения чая до готовности, а не для кипячения воды. Долго и неудобно.

Особенности чайников из стекла

Чайная посуда из стекла выглядит стильно, легко, оригинально, а если она стоит на кухонной печке, то привлекает повышенное внимание. Стеклянный чайник для индукционной плиты всегда дополнен металлическим ферромагнитным дном, обеспечивающим включение конфорки

Самое простое решение – тонкая стальная пластина. Более современное, ускоряющее закипание, – утолщенное капсульное дно.

Для производства стеклянных чайников, как и в случае с кастрюлями, используют жаропрочное стекло. Оно не боится высоких температур, но уязвимо к резким температурным перепадам. И если дно защищено, то корпус нужно беречь – не наливать в горячую емкость холодную воду и наоборот.

Стеклянный корпус и стальное снаружи дно отлично сочетаются. Здесь дизайнеры посуды не устают экспериментировать и играть с формами. Есть строгие цилиндрические модели, похожие на типичные электрочайники, работающие от сети, или кофейники. А есть классические с длинным носиком и верхней ручкой.

В отличие от электроприборов, стеклянные чайники для конфорки индукционной плиты можно использовать как заварочные, так как внутри нет нагревательных элементов. Это удобно, особенно для тех видов чая, которые требуется подогревать после заваривания.

Иногда в комплект входит заварочная колба, изолирующая чаинки, облегчающая заваривание и уход. Если такое дополнение не предусмотрено, нужно приобрести ситечко для чая, о выборе которого мы рассказывали ранее. Самое простое – пружинка в носик.

Преимущества чайника для плиты перед электрочайником

Владельцы обычных электроплит часто отдают предпочтение электрическим чайникам, считая их более экономичными, быстрыми и удобными. Но на самом деле кухонные плиты индукционного типа значительно превосходят электроприборы по скорости нагрева и экономичности.

• Вода на индукционной конфорке закипает быстрее чем в электрочайнике. При этом расход электричества почти в два раза меньше.
• Срок работы чайника для плиты значительно дольше, благодаря простоте конструкции. Ему не грозит выход из строя по причине поломки нагревательных элементов.
• Посуду просто мыть, а некоторую можно ставить в посудомоечную машину. Чего никогда не сделать с бытовой техникой.
• Обычный чайник не нужно чистить от накипи, а от солей легко избавиться народными способами или современными средствами.

Из минусов стоит отметить отсутствие автоотключения, нужно следить или полагаться на свисток. Главное – не уйти из дома с включенной плитой. Если страдаете забывчивостью, ищите электроплиту с автоматическим отключением.

Преимущества и недостатки чайников из разных материалов

Стеклянный

Стеклянный чайник:

• изделия вписываются в любой интерьер;
• пластичность материала позволяет изготавливать сосуды разнообразного дизайна и стиля;
• пластиковые ручка и крышка не дают обжечься во время кипения воды;
• процесс закипания происходит на глазах, что позволяет его контролировать;
• закаленное стекло не боится высокой температуры и конкурентно в этом плане с металлом;
• хрупкий сосуд можно разбить при ударе или падении.

Из нержавейки

Емкость из нержавеющей стали:

• прочная, нельзя разбить;
• разнообразие внешней поверхности (зеркальная, матовая, эмалевя);
• возможность использовать свисток;
• встречающиеся недостатки из-за несоблюдения технологии при изготовлении (трещины на дне, выпадение свистка).

Эмалированный

Эмалированный:

• яркие цвета и орнамент;
• большой объем;
• применение свистка;
• хрупкая поверхность, появление сколов.

Алюминиевый

Алюминиевый сосуд:

• легче по весу;
• дешевле стекла и нержавейки;
• может деформироваться под воздействием высокой температуры.

В отличие от традиционных чайников, индукционные изделия можно использовать на всех типах варочных плит.

Производители плит рекомендуют потребителям отдавать предпочтение емкостям из стекла и нержавеющей стали.

Возможно вас также сможет заинтересовать информация о том, как может выглядить и как используется керамический электрический чайник.

Как выбрать чайник

Посуда для индукционной плиты должна иметь ферромагнитную нижнюю поверхность. Возможность применения кастрюль, чайников обозначается на упаковке, нижней стороне в виде нескольких витков спирали.

Современные модели индукционной посуды имеют теплоаккумулирующее дно (слои разных металлов). Различают двух, трех, пятислойные виды. Между слоями устанавливают алюминиевую или медную пластину. Происходит равномерное нагревание, быстрый нагрев.

Материалы

Популярные модели изготовляют из металлов (нержавеющей, углеродистой стали). Различают марки металла: 18/10 (медицинская), 08Х13 (маркировка AISI 409).

Бывает матовая, зеркальная полировка, порошковое окрашивание, эмалированная поверхность.

Стеклянные, керамические виды используют для заваривания чая, трав. Обязательное правило – металлическое ферромагнитное дно (тонкая стальная пластина, капсульное дно). Стеклянные модели производят из жаропрочного стекла, которое боится резких перепадов температуры.

Эмалевое покрытие наносится на углеродистую сталь, обжигается при высокой температуре. Преимущества эмалированных изделий – стойкость к высоким температурам, медленное остывание содержимого посуды.

Правила выбора

Критерии подбора:

1. Проверить ферромагнитное дно: найти знак индукции на упаковке, нижней поверхности, приложить магнит.
2. Определиться с необходимой вместительностью (общая – полный чайник, полезная – уровень до носика) – на количество человек.
3. Дизайн, материал изделия – классический, современный, металлический, стеклянный.
4. Полировка стальных товаров – зеркальная (постоянный уход), матовая (практичный вариант).
5. Диаметр дна – соответствие размерам конфорки на 75-100%.
6. Форма, длина носика (выше корпуса – не проливается вода).
7. Наличие свистка, удобство механизма открытия, звук сигнала (громкий, постепенно нарастающий).
8. Ручка (фиксированная, поворотная) – обязательно наличие жаропрочного покрытия (бакелит, силикон).
9. Стоимость.
10. Гарантия, сертификат качества производителя.

Дополнительные критерии: наличие сетки в носике (в чашку не попадают частицы накипи), литраж (уровень налитой воды), индикатор нагрева (показывает температуру жидкости или меняет цвет рисунка).

Рейтинг качественных чайников для плиты до 12000 рублей

CARL SCHMIDT SOHN AQUATIC

Эта популярная модель станет отличным решением для большой семьи. Вместительность – 5 л. Качество сборки выше любых похвал. Продукт от проверенного временем немецкого концерна, который пользуется заслуженным спросом среди отечественных потребителей. Держатель округлый. Материал изготовления – термостойкий. Рычажок для свистка сделан из металлического сплава. Покрытие матовое, немного шероховатое.

Средняя цена – 5899 руб.

чайник CARL SCHMIDT SOHN AQUATIC

Достоинства:

• можно мыть в посудомоечной машине;
• стильное исполнение;
• свисток;
• вместительность;
• термостойкий материал.

Недостатки:

Rondell Fiero RDS-498

Одна из лучших моделей, предложенных на отечественном рынке. На прилавках можно встретить изделия желтого и красного цвета

Производитель уделяет особое внимание внешнему виду продукции. Внешняя часть корпуса обладает антипригарным покрытием

Всполохи пламени оставят видимые следы на изделии. Удалять их сложно, и подобное чревато повреждением внешнего слоя и цветного покрытия. Покрытие отполировано особой технологией сатинирования. В основе лежит использование специального абразива, что позволяет добиться идеальной глянцевой поверхности. Несмотря на повышенный коэффициент износостойкости, устройство не рекомендуется мыть посредством посудомоечной машины. Дно изделия – капсульное. Объем – 3 л.

чайник Rondell Fiero RDS-498

Достоинства:

• прочный корпус;
• износостойкое покрытие;
• держатель из бакелита;
• свисток;
• подходит для плит любого типа.

Недостатки:

Rondell Balance RDS-434

Этот товар рассчитан на 3 л. Вес – 800 г. Ручки сделаны из бакелита. Поверхность тщательно отполирована. Для изготовления применяется высококачественная нержавеющая сталь. В составе отсутствуют каике-либо вредные примеси и добавки. Сырье считается стойким к агрессивным моющим средствам. Посторонние ароматы и вкусы не впитывают. Диаметр индукционного диска достигает отметки 210 мм. Капельки воды не задерживаются и не оставляют следов на поверхности. Коэффициент полезного объема составляет – 2,5 л.

Для изготовления крышки и держателя используется термостойкий бакелит. Также внимания заслуживает фирменное покрытие Soft Touch. Дно капсульного типа характеризуется высоким показателем теплопроводности. Закипание происходит быстро. Свисток сделан из стального сплава. Для открытия клапана достаточно нажать кнопку на рукоятке. Отличное решение для большой семьи. В качестве приятного бонуса производитель прикладывает брошюру с рецептами.

Сколько стоит конструкция? Покупка обойдется в 4290 руб.

чайник Rondell Balance RDS-434

Достоинства:

• устойчивость;
• подходит для любых плит;
• капсульное дно;
• фирменное покрытие;
• сатинированный корпус.

Недостатки:

• постепенно поверхность изделия начнет темнеть;
• мыть посредством посудомоечной машины не рекомендуется.

Polaris — Kontur

Одна из лучших моделей, предложенных на отечественном рынке. Может использоваться на любых варочных поверхностях. Коэффициент полезного объема составляет 3 л. Вес – 1,25 кг. Корпус имеет матовое покрытие. Ручка сделана из высококачественного бакелита. Для изделия используется нержавейка. Отличное решение для большой семьи, состоящей из любителей горячих напитков. Стальные стенки имеют толщину в 0,5 мм, в то время как дно — 1,8 мм. Поверхность – матовая, за счет чего чайник выглядит стильно. В основе лежит использование фирменной технологии Uniform Heat. Характеризуется наличием быстрого и равномерного нагрева. Подобного удалось добиться за счет применения терморегулирующего трехслойного дна. Крышка сидит плотно. Пар в процессе закипания не пропускает. Для открытия потребуются некоторые усилия. На носике размещен клапан. Для его откидывания используется механизм, установленный на ручке.

Стоимость – 3475 руб.

чайник Polaris — Kontur

Достоинства:

• качество сборки;
• стильное исполнение;
• трехслойное дно;
• универсальность;
• бакелитовое покрытие;
• свисток.

Недостатки:

• не следует мыть в посудомоечной машине;
• свиток невероятно громкий;
• ручки могут нагреваться.