Стеклянная газовая варочная панель, ее плюсы и минусы

Устройство газо-керамических панелей

В приборах, получивших название «газ под стеклом», конфорки не возвышаются над плоской глянцевой поверхностью, а полностью скрываются под толщей материала. Главная заслуга таких плит — высокая пожаробезопасность, к тому же в отсутствие открытого огня гораздо меньше вероятность обжечь руки. Поскольку сжигание газа происходит в герметичной камере и при высоких температурах, агрегат методично наращивает КПД и не рассеивает вредные горючие элементы.

Единственный момент, требующий учета в процессе работы — это то, что вентиляционные отверстия всегда должны быть открытыми: они обеспечивают приток воздуха и выводят продукты сгорания.

Панели могут быть автономными, или независимыми, а могут эксплуатироваться исключительно в союзе с духовым шкафом. Все большее распространение получает встраиваемый тип плит — за счет особой конфигурации компактный прибор врезается в столешницу гарнитура или центрального кухонного «острова».

Особенности крышек для плиты

Многие хозяйки считают, что крышка для газовой плиты является важной составляющей кухонного гарнитура. Она может защитить стены от брызг и грязи

Часто используются железные и стеклянные крышки. Железные отличаются своей износостойкостью, выдерживают высокие температуры, их можно чистить различными моющими средствами, даже жесткими. Стеклянные крышки менее стойкие под высокими температурами, но на стекло можно наклеить интересные картинки, чаще менять их. Крышку из стекла можно сделать самим. Для этого нужен алюминиевый уголок, две завесы под стекло, их можно купить в мебельных магазинах. Стекло нужно вырезать под размеры крышки и отшлифовать. Затем стекло закаляем, крышка готова.

Плюсы и минусы щитков для кухонной плиты

Анализ различных источников по установке защитных экранов показал, что эти устройства практичны в использовании, гармонично сочетаются с кухонными гарнитурами и бытовой техникой. Рассмотреть плюсы и минусы щитков лучше исходя из материалов, из которых они выполнены. К плюсам можно отнести следующие.

Стекло – устойчиво к жидкостям, имеет средний срок эксплуатации, большое количество вариантов дизайна, устойчиво к высоким температурам.

Минусы заключаются в следующем.

• Стекло повреждается при ударе или высокой температуре. Считается одним из дорогих материалов, требует тщательного ухода.
• Каменные изделия имеют тяжелый вес, стоят дорого, особенно если изделие из натурального камня.
• МДФ – быстро изнашивается, может деформироваться, а также легко воспламеняется.
• Пластик – материал токсичен, плохо на него влияют различные жидкости и огонь.
• Металл – на поверхности часто видны разводы, поэтому требует внимательного отношения к себе, создает холодный оттенок в кухне.

О том, как установить кухонный фартук из МДФ своими руками, смотрите ниже.

Преимущества и недостатки

Стеклянные варочные газовые панели невероятно красивы. Многие считают, что по внешнему виду они лучше эмали, нержавеющей стали и даже стеклокерамики, но их нельзя назвать идеальными. Как любой бытовой прибор, они имеют свои плюсы и минусы. К положительным свойствам относится:

• варочная панель не утяжеляет пространство, так как стекло способно его отражать;
• она имеет эффектный, красивый, зеркальный вид;
• разнообразная цветовая палитра дает возможность подобрать изделие к любой обстановке;
• стеклянная варочная панель хорошо сочетается со стилями фьюжн, минимализм, а также с индустриальными, урбанистическими направлениями;
• во время приготовления пищи греются только варочные элементы, а само стекло остается холодным;
• по заявлению производителей, их изделия устойчивы к механическим воздействиям;
• стоимость такого изделия невысока, если сравнивать с нержавеющей сталью и стеклокерамикой.

Что касается недостатков, то пользователи панелей со стеклянным верхом единодушны в своих претензиях. Речь идет о сложности ухода за ними. К гладкой стеклянной поверхности любая разлитая вязкая жидкость тут же прикипает. Сбежавшее молоко, кофе убирать следует сразу, то есть нужно снять кастрюлю и протереть. Что-либо делать потом будет поздно, так как стекло нельзя чистить абразивным материалом. Разбрызгивание жира даже от яичницы создает проблемы, панель приходится вымывать после каждого приготовления пищи.

К недостаткам относят также возможность сколов кромки от случайного механического воздействия. Велика вероятность потертости и царапин, оставленных на стекле с применением старых сковородок и кастрюль с шершавым дном. К сожалению, стеклянная поверхность не выдерживает слишком высокую температуру (750 градусов), как это может себе позволить стеклокерамическое изделие. Устанавливать стеклянную панель в поверхность гарнитура сложнее, чем продукцию из других материалов, так как стекло нельзя сверлить и производить с ним любые другие действия, нарушающие его целостность.

Рейтинг лучших варочных панелей из закаленного стекла

LEX GVG 321 BL

2-конфорочная газовая варочная панель, она сразу выделяется из всех предыдущих моделей в нашем рейтинге. Корпус техники выполнен в красивом чёрном цвете. Из 2 газовых конфорок разного размера, одна из которых это экспресс-конфорка. Необходимая степень нагрева регулируется с помощью 2 поворотных переключателей спереди. Электроподжиг делает начало готовки быстрым и комфортным и работает не от кнопки, как на моделях выше, а автоматически. Так же есть функции  «защитное отключение» и система газ-контроль.  Верхняя решётка сделана из чугуна. Размеры: высота – 4см, ширина – 30см, глубина – 52см , а вес равен 4кг.

Преимущества:

• Красивый дизайн.
• Не большие размеры.
• Хорошая, большая конфорка повышенной мощности.
• Доступная цена.

Недостатки:

• Всего 2 конфорки.
• Покрытие быстро пачкается.
• Плохое качество ручек на передней панели.

Очень даже хорошая модель за свои деньги. Она отлично подойдет для не больших кухонь из-за своих размеров. Но если вы любите готовить, или у вас большая семья вам явно не хватит всего 2х конфорок, это доставит вам не удобства при готовке пищи. Но если это вас не смущает, то модель LEX GVG 321 BL это очень хороший вариант, его стоимость составляет 6700 рублей.

Fornelli PGA 45 Fiero

3-конфорочная газовая варочная панель. Корпус техники выполнен в красивом матовом чёрном цвете. Из 3 газовых конфорок разного размера, одна это WOK-конфорка, она отличаются от обыкновенных тройным пламенем. Эта модель практически идентична с моделью Fornelli PGA 45 Tordo, с той лишь разницей, что у PGA 45 Fiero покрытие из закалённого стекла. Необходимая степень нагрева регулируется с помощью 3 поворотных переключателей спереди. Электроподжиг делает начало готовки быстрым и комфортным и работает от кнопки. Так же есть система газ-контроль.  Верхняя решётка сделана из чугуна. Размеры: высота – 4см, ширина – 45см, глубина – 51см , а вес равен 10кг.

Преимущества:

• 3 конфорки.
• WOK-конфорка
• Доступная цена
• WOK подставка в комплекте.

Недостатки:

• Не всегда с первого раза срабатывает электроподжиг.
• Ручки спереди плохого качества.
• Неудобное расположение конфорок. Спереди находится менее мощная, а сзади более мощная.

Ключевое отличие от модели LEX GVG 321 BL это 3, а не 2 конфорки и наличие WOK-конфорки. Эта модель на мой взгляд более предпочтительна, учитывая что ее стоимость составляет 11500 рублей, но на мой взгляд есть смысл доплатить и купить именно эту модель. Она так же отлично подойдет для маленькой кухни, но возможность приготовить на ней больше блюд из-за количества конфорок явно делает ее фаворитом в этой паре.

Hansa BHKW61138

4-конфорочная газовая варочная панель с панелью из закалённого стекла. Корпус техники выполнен в светлом цвете, стоит отметить что после готовки поверхность отмывается не так уж и легко, а пачкается она при каждой готовке. Из 4 газовых конфорок разного размера, одна это WOK-конфорка, она отличаются от обыкновенных тройным пламенем, а также специальным адаптером для посуды, который входит в комплектацию, эта модель сразу отличается от двух предыдущих количеством конфорок. Переключатели поворотные, находятся спереди справой стороны. Печь оборудована системой газ-контроль и функцией электроподжига. Верхняя решётка сделана чугуна. Размеры: высота – 9,8 см, ширина – 56см, глубина – 48см , а вес равен 10 кг.

Преимущества:

• Начилие 4х конфорок.
• WOK-конфорка.
• Адаптер для посуды под WOK-конфорку.
• Не большие размеры.

Недостатки:

• Цена.
• Далеко не с первого раза срабатывает электроподжиг.
• Со временем вокруг конфорок появляется желтизна.
• Не удобное расположение газового шланга (он сделан назад, из-за чего упирается в стену)
• Шнур питание выходит с середины плиты, что тоже очень не практично.

В модели больше недостатков чем достоинств. Она совсем не соответствует «немецкому качеству и практичности», начиная от расположения кабеля и газовой трубки, до появления желтизны на покрытии возле конфорок. Я бы не рекомендовал эту панель вам, кроме 4х конфорок  у нее больше нет достоинств. Стоимость данной модели составляет 11 900 рублей. На мой взгляд лучше приобрести Fornelli PGA 45 Fiero с 3мя конфорками, но она сделана более качественно и она более практична и проста в установке.

Особенности плит со стеклокерамикой

Многие потребители с благоговением относятся к газовым плитам со стеклокерамической поверхностью, их принцип действия кажется волшебством.

На самом деле основа работы та же самая: нагревательный элемент служит для передачи тепловой энергии. Воздействие теплового излучения целенаправленно происходит в заданном направлении.

Кроме зоны конфорок, на включённой плите можно безопасно прикасаться к любому месту. Площадь под конфорками остывает быстро.

Перечень характерных особенностей керамических плит:

1. Такая инновационная плита отдаёт тепло преимущественно в вертикальном направлении. Это увеличивает КПД прибора.
2. Величина инерционности стеклокерамики невелика, поэтому устройство быстро остывает. После выключения конфорки можно почти сразу прикасаться к зоне нагрева. Такого эффекта нет в приборах других конструкций.
3. Несомненным преимуществом считается регулируемая зона нагрева. Этот эффект возможен благодаря безупречно ровной варочной поверхности. Конфорка способна нагревать посуду разного диаметра, электроэнергия в этом случае расходуется в наиболее экономном режиме.
4. Может изменяться сама форма конфорки. Это облегчает приготовление пищи в овальной посуде, её можно перемещать с места на место по поверхности плиты.
5. Внешний вид стеклокерамики добавляет кухне благородства и модерна. Матовая поверхность удачно гармонирует с большинством дизайнерских решений.
6. Привлекательная функция автоматического закипания. В начале приготовления выбирается небольшая мощность нагрева, и включается автоматический режим. Далее рабочий процесс идёт на максимальной теплоотдаче. После полного разогрева система возвращает уровень мощности к первоначальному значению. Эта опция может быть автоматической, но возможно и ручное программирование.

Все эти особенности кардинально отличают стеклокерамические плиты в лучшую сторону, при сравнении с газовыми аналогами.

Модельный ряд

Чтобы легче было разобраться в большом ассортименте стеклянных газовых панелей, предлагаем ознакомиться с рейтингом самых популярных моделей.

Fornelli PGA 45 Fiero. Практичная и безопасная итальянская «автоматика», имеет ширину 45 см, отлично устроит даже маленькое помещение. Панель черного или белого цвета наделена тремя разноплановыми конфорками, самая крупная из них, содержит три короны пламени. Индивидуальные чугунные решетки расположены над зонами горения. WOK-адаптер позволяет использовать нестандартные виды посуды. Из минусов, по отзывам пользователей, указывается сложный уход за черной поверхностью, остаются разводы, а на переключателях – царапины после активной чистки.

Достойный выбор

Глубина моделей, предназначенных для обустройства в мебельных комплектах, составляет 50 см. В стандартных плитах она на 10 см больше. Ширина плиты тоже варьируется двумя цифрами — 50 или 60 сантиметров.

Есть интересные комбинированные экземпляры. В них 4 газовые горелки совмещены с двумя электрическими. Ширина такого устройства — 90 сантиметров.

На рынке есть модели с ручной механической регулировкой, но такое управление требует дополнительного ухода. Большой популярностью пользуются стеклокерамические панели с сенсорным управлением, в этом случае выигрывает эстетика плиты, и регулировка более плавная. Правда возрастает и стоимость самого устройства.

Уровень остаточного тепла — функция, присущая только этому типу нагревательных приборов. Наглядно видно, сколько тепла осталось в конфорке. Это помогает рационально управлять расходом электроэнергии.

Если необходимо срочное повышение мощности одной конфорки, то можно воспользоваться опцией передачи мощности (бустер). Очень удобно для быстрого закипания воды.

Требовательные потребители считают необходимым режим программирования, он снижает трудозатраты при приготовлении пищи.

Таймер и контроль закипания — обязательные атрибуты современной варочной панели.

Умелая хозяйка по достоинству оценит зону нагрева, состоящую из двух концентрических кругов. Внутренний, маленький круг служит для нагрева небольших кастрюлек. Для предметов большего диаметра можно использовать оба кольца.

Для работы с овальной посудой предусмотрена возможность объединения двух круглых сфер, находящихся рядом. В результате образуется овальная поверхность нагрева.

Духовка

Профессиональные повара констатируют, что поддерживать стабильный температурный режим можно только с помощью электрической духовки.  В продвинутых стеклокерамических плитах духовки оборудованы большим количеством удобных функций

Конвекционный обдув равномерно прогревает помещённые в духовку продукты, что крайне важно для выпечки

Многослойные стеклопакеты и современные уплотнители на дверце делают потери тепла минимальными. Наличие двух тэнов — верхнего и нижнего, позволяют увеличить нагрев в заданном месте. Такой элемент, как гриль, вносит разнообразие в меню опытной хозяйки.

Телескопические направляющие — прекрасная сервисная услуга. Противень с дверцей выдвигается из духовки, а фиксаторы делают невозможным их выпадение.

Нет таких хозяек, которые любили бы мыть духовку. На помощь приходит функция самоочищения. Все пищевые остатки и следы жира выгорают при кратковременном тепловом нагреве до 500 градусов, при заблокированной дверце.

Конфорки

На стеклокерамической плите практически не видно конфорок. Но именно от элементов, которые находятся внутри, зависит продуктивность работы изделия. В стеклокерамике используют разные типы конфорок:

1. Галогенные конфорки мгновенного нагрева. Скорость процесса обеспечивает специальная галогенная лампа. Её высокая теплоотдача позволяет быстро и качественно прожарить мясо. Правда, и потребление энергии при этом повышенное, срок службы галогенной лампы тоже невелик.
2. Рапидные конфорки дольше разогреваются, но зато более экономичны и с большим сроком службы. В наиболее современных модификациях повышена плотность укладки спирали, за счёт этого сокращено время нагрева.
3. Индукционные конфорки обладают самым высоким КПД и наименьшим расходом электроэнергии. Они прогревают днище специализированной посуды. Такие устройства стоят дорого, плюс немалая сумма нужна на приобретение посуды.

Оптимальной считается плита, снабжённая конфорками разной мощности и с различными диаметрами. Такой подход поможет значительно оптимизировать расход электроэнергии.

Плюсы и минусы закаленного стекла

Принцип изготовления этого материала прост, однако именно благодаря нему стекло становится невероятно прочным. Осуществляется максимально возможный нагрев материала, после чего он подвергается экстремальному охлаждению. Именно благодаря этому его практически невозможно разбить или повредить каким-либо предметом, помимо металлического. И именно благодаря этому оно стало настолько популярным и используется не только для варочных панелей, но и при обустройстве оконных стеклопакетов и перегородок.

Варочная панель из закаленного стекла

Для того, чтобы очистить поверхность удалять конфорки необходимости нет. Достаточно пройтись сухим полотенцем по поверхности (влажная уборка будет чуть проблематичнее, поскольку могут оставаться разводы). Получить ожоги будет сложно, так как стекло в процессе готовки нагреваться не будет. Стоимость таких изделий более чем доступная, а по качеству она ничем не уступает керамическим аналогам.

Виды газовых варочных панелей

Диверсификация источников энергии для процесса приготовления пищи нисколько не замедлила развитие традиционных газовых плит. Производители постоянно развивают технологии и внедряют новые продукты. Важным аргументом при выборе варочной панели часто является вопрос цены — газовые плиты дешевле покупать и эксплуатировать. Как не потеряться в лабиринте предложений? Это самые важные рекомендации, которые вам нужно знать, принимая решение о покупке газовой плиты.

Традиционное решение —  металл, дешево, просто и экономично . В этой категории у вас самый большой выбор. Вы найдете модели любых размеров, конфигураций и цен.

Самыми дешевыми являются листы из листового металла — эмалированные и из матовой стали. Стеклянные пластины дороже на 20-30% из-за более высокой стоимости материала. Стеклянные тарелки лучше продаются на рынке, особенно черные. Они красиво выглядят, идеально сочетаются с другим оборудованием и, по-видимому, легко чистятся.

Поверхность панели:

В продаже есть три варианта:

стеклянные пластины — они изготовлены из закаленного стекла, что делает их максимально похожими на электрические пластины, а конфорки, встроенные в элегантную стеклянную панель, выглядят красиво. Стандартно черное стекло, но по желанию заказчика оно может быть белым, серебристым или графитовым. Покупая такую ​​плиту, необходимо обращать внимание на периферийный каркас, который защищает конструкцию от механических повреждений. Хотя гладкая и однородная поверхность кажется легкой в ​​уходе, необходимо помнить, что на темном блестящем фоне найти полосы и пятна не составит труда. Кроме того, после выкипания жидкости могут пролиться на столешницу или мебель, иногда они также попадают под кран

• эмалированные панели — самые популярные, особенно белые, хотя встречаются и другие цвета. Эмалированные тарелки очень часто стилизованы под ретро. Их легко чистить, но эмаль имеет тенденцию к скалыванию, например, в месте удара. Решетки на эмалированной пластине заделаны в углубление, что значительно упрощает ее поддержание в чистоте и снижает вытекание жидкостей после выкипания.  
• пластины из нержавеющей стали — стальной цвет позволяет легко интегрировать их в интерьер кухни. Гладкая поверхность прочна и легко чистится. Это очень популярные вариант. Конструкция напоминает эмалированные модели.

керамические плиты — они похожи на электрические. Его горелки скрыты под плоской керамической поверхностью. Они используют явление каталитического горения.

Материалы для экрана

Ниже приведены самые распространенные материалы, из которых выполняются экраны для плиты. Ламинированная плита из материалов МДФ и ДСП – это бюджетный вариант, но не столь долговечный, износостойкость защитной пленки довольно низкая. Срок эксплуатации до 5 лет.

Искусственный камень или керамогранит

Изделие из этих материалов отличается высокой прочностью: стойкий к большому количеству влаги, чистится легко, эксплуатируется много лет. Минусом считается то, что поверхность не совсем гладкая, поэтому в швы может попадать грязь. Каждый вид композитного материала обладает своими индивидуальными свойствами.

• Искусственный камень легко можно поцарапать металлическим предметом. Однако эту проблему можно исправить быстро, если отшлифовать поверхность электроинструментом.
• Акриловые поверхности не могут выдерживать температуру выше + 80°С, поэтому её необходимо прикреплять как можно дальше от плиты.
• Необходимо отметить, что керамогранит и искусственный камень эстетично будут смотреться, если оформление и цвет столешницы гармонично сочетается с экраном.

Металл

Металл, как правило, из нержавеющей стали. Он отлично защищает стены от огня. Однако в остальном больше минусов, чем плюсов. Например, такие экраны тонкие, поэтому легко деформируются или продавливаются. На такой поверхности видны следы от воды или жира. Еще одной проблемой является то, что листы металла крепятся к влагостойкой фанере, закрепляются на стене. Такая подложка выделяет вредные вещества для здоровья человека.

Закаленное стекло (триплекс)

Это довольно дорогое, но стильное и долговечное решение для кухни. Если его делать, как фартук, тогда необходимо заказывать под индивидуальные размеры своей кухни. Для экрана над газовой плитой подойдут и стандартные варианты из магазина, изготовленные уже с креплениями. Однако такая деталь все равно будет достаточно дорогой по стоимости, но самой практичной из всех представленных выше материалов. Как правило, для таких экранов стандартная толщина – 6-8 мм. Хотя это небольшие размеры, однако, чем толще стекло, тем больше начинает оно «зеленеть».

И всё-таки, стеклокерамика или закаленное стекло?

На чем остановить свой выбор будет зависеть от множества факторов, однако в большинстве случаев ключевым моментом станет эстетический фактор. Даже у экспертов мнения касательно того, лучше ли будет использовать закаленное стекло или стеклокерамику, расходятся. Достоинства и недостатки у материалов схожие, как и базовые технические характеристики. Интересы большинства покупателей будут заключаться в следующем:

• Возможность переносить поверхностью существенные температурные перепады. В этом случае превосходит по параметрам стеклокерамическая панель.
• Риск излома поверхности будет присутствовать всегда, однако закаленный материал все же немного крепче своего стеклокерамического аналога.

Характеристики материалов отличаются исходя из применимых способов их изготовления

В итоге хочется обратить внимание на то, что закаленное стекло станет прекрасным решением в случае, если семейный бюджет весьма ограничен, а плитку хочется купить красивую и функциональную. В уходе она более проста, да и не боится тяжелой и массивной посуды наполненной до краев различными деликатесами

Варочная панель из закаленного стекла

Однако осторожность здесь не помешает, ведь поверхность закаленного стекла со временем покроется множеством мелких царапин из-за неровности днища используемой посуды и регулярных ударов ее об поверхность плиты

Защита на стену для газовой плиты

Защитный экран, если объяснить просто, то же самое, что и фартук, только большего размера. К основным требованиям защиты на стену можно отнести:

• устойчивое состояние к высокой температуре и влажности;
• иметь высокую степень износа;
• возможность просто чистить поверхность;
• красивое и эстетичное оформление.

Изготавливают такие изделия из пленки ПВХ, на которой уже нанесен декоративный рисунок. Подобные наклейки стоят недорого, поэтому при появлении повреждений поверхность можно освежить. Это самый бюджетный вариант применения экрана. Если делать долговечно, то необходимо подобрать прочные и качественные материалы.