Инверторные микроволновые печи: рекламный трюк или реальная польза?

Какой кондиционер лучше купить «Инверторный» или «Обычный»?

При выборе кондиционера покупатели обращают внимание на то, что в каталогах наряду с обычными сплит-системами имеются  модели с инверторами. Основное отличие данных моделей заключается в принципе работы

Если обычные кондиционеры при достижении заданной пользователем температуры в помещении отключаются, то инверторные устройства автоматически снижают скорость вращения вентилятора за счет плавного уменьшения мощности двигателя.

Инверторные кондиционеры: плюсы и минусы

Такой способ функционирования прибора позволяет:

• экономить энергию;
• обеспечивать одинаковую температуру воздуха в помещении в течение продолжительного времени;
• бесшумно работать.

При эксплуатации обычного кондиционера наблюдается скачкообразность температурных показателей. Отклонение от установленного параметра может достигать трех-четырех градусов. Высокая стоимость инверторов является единственным и существенным минусом, влияющим на решение покупателей при выборе кондиционера.

Выясним отличие инверторных кондиционеров от простых on/off в деталях

Для того, чтобы выяснить в чем отличие инверторного кондиционера от обычного давайте проведем сравнительный анализ, возьмем инверторный кондиционер и кондиционер on/off одного и того же производителя, одинаковой мощности сравним их между собой. Сделаем это в трех разных сегментах: эконом, бизнес и премиум.

Эконом-сегмент: сравнение инверторной сплит-системы и обычной on/off марки Kentatsu

Бизнес-класс: сравнение инверторных кондиционеров и обычных on/off марки Toshiba

Сплит-системы Toshiba с инвертором способны обеспечивать микроклимат в помещении по заданным параметрам круглосуточно. Покупатели, уже эксплуатирующие технику данного производителя, выделяют следующие технические возможности оборудования:

• удобство настройки комфортных температур;
• внутренний блок с системой самоочистки;
• наличие пяти скоростных режимов вращения вентилятора;
• регулирование воздушного потока по вертикали;
• уровень шума 23 Дб в ночном режиме;
• диапазон поддерживаемых температур от 17°С до 30°С;
• самодиагностика неисправностей;
• компактные габариты блоков;
• возможность теплого пуска.

Стоимость инверторных моделей Toshiba начинается от 34560 и достигает 45900 рублей в зависимости от точки сбыта продукции. Цена на кондиционеры этого бренда без инвертора держится в границах от 22000 до 27999 рублей. Низкая стоимость объясняется меньшим количеством скоростных режимов, классом энергоэффективности, большим уровнем шума, температурными ограничениями эксплуатации в межсезонье.

Премиум-класс: отличие инверторных сплит-систем Daikin от не инверторных on/off сплит-систем.

Климатическая техника, выпускаемая под брендом Daikin, не нуждается в рекламе и рекомендациях. О качество инверторных моделей Daikin  можно судить по трехлетней гарантии, которую производитель предоставляет каждому покупателю. Самым большим преимуществом моделей данного бренда является:

• бесшумность эксплуатации (20 Дб);
• фотокаталитический дезодорирующий фильтр, обеззараживающий воздух;
• автоматический перезапуск после отключения электроэнергии;
• повышенная производительность в момент запуска;
• эргономичность блоков.

Стоимость инверторов Daikin варьируется от 44100 до 187000 рублей.  Обычные модели сплит-систем от 36900 до 48800 рублей. Цена сплит-систем без инверторов обусловлена  теми же характеристиками, что и у моделей из других ценовых сегментов.

Какой кондиционер лучше купить «Инверторный» или «Обычный»

Приобретая инверторные кондиционеры по значительно большей цене, потребитель экономит при дальнейшей эксплуатации климатической техники на оплате за потребленную электроэнергию. Модель окупается и за счет увеличения срока эксплуатации в межсезонье, когда центральное отопление еще не работает, а температура за окном падает.

Премиум модели от 7000 рублей

Эта категория включает модели печей, где содержится богатый функционал, что позволяет перевести готовку в автоматический режим. Достаточно лишь загрузить набор нужных продуктов и выбрать соответствующую программу. Ниже представлены пять моделей с обширными возможностями. Большинство встраиваемых микроволновок тоже попадают в эту категорию, поскольку многие модели имеют высокие цены.

Samsung ME88SUG

Это идеальная помощница на кухне к радости любой домохозяйки. Солидный объем рабочей камеры (23 литра) подойдет для приготовления больших порций блюд. С мощностью 800 Вт продукты быстро разогреваются. Благодаря легкому и интуитивно понятно управлению можно легко запрограммировать весь процесс приготовления пищи. На ярком дисплее отображается вся необходимая информация.

Отдельного внимания заслуживает режим автоматического приготовления. Модель Samsung ME88SUG позволит насладиться вкусом практически любого традиционного рецепта русской кухни.

LG MW-23R35GIB

Черная печь оборудована белой LED-подсветкой, которая раза в 3 ярче, нежели у других традиционных моделей. Это позволяет контролировать весь процесс готовки, не прибегая к открытию дверцы. Вдобавок технология LED обеспечивает экономный расход электроэнергии.

В модели LG MW-23R35GIB предусмотрены такие опции, как запекание, обжаривание, поддерживание необходимого температурного режима, включая приготовление йогурта.

Технология Smart Inverter обеспечивает быстрый нагрев в силу высокого уровня мощности – 1000 Вт. Вдобавок микроволны обеспечивают равномерный со всех сторон подогрев.

Особое покрытие EasyClean легко чистится и не впитывает жир – частички пищи не прилипнут к стенкам рабочей камеры. Сама внутренняя поверхность стойко к механическим повреждениям.

Samsung MC28H5013AK

Современный прибор, которому точно найдется место на любой кухне. Модель Samsung MC28H5013AK оборудована не только грилем, но и обладает режимом конвекции. Все это в совокупности позволяет раскрыть весь потенциал микроволновой печи.

За счет мощного гриля с технологией ТЭН обеспечивается приготовление мясных, рыбных, овощных блюд по рецептам разной кухни. В комплектации предусмотрена соответствующая решетка. С режимом ферментации домашнее тесто и йогурты готовятся быстро.

Еще разработчиков стоит похвалить за многообразие автоматических программ, коих набралось 24 шт. благодаря этому можно готовить свои любимые рецепты традиционной русской кухни

Также найдется меню для тех, кому важно следить за своим питанием

Биокерамическое покрытие печи стойко противостоит механическому воздействию и оно легко очищается от загрязнений. За счет низкой теплопроводности внутренней поверхности рабочей камеры время приготовления блюд сокращено.

Hotpoint-Ariston MWHA 2622 MB

Многофункциональная и удобная в эксплуатации микроволновая печь имеет в наличии несколько уровней мощности. Благодаря этому расширяются варианты приготовления различных рецептов. Внутренняя поверхность рабочей камеры покрыта высококачественной эмалью, что обеспечивает легкий уход за ней. Электронное управление за печью обеспечит максимум удобства в процессе приготовления или разогрева блюд.

Разработчики позаботились о безопасности и наделили модель Hotpoint-Ariston MWHA 2622 MB блокировкой панели управления от шаловливых детских рученок. Объем рабочей камеры составляет 25 литров, чего хватает для приготовления больших порций на хорошую семью. С подсветкой и звуковым оповещением удобно контролировать процессы.

Samsung GE83XR

Стильная и оригинальная внешность микроволновой печи вряд ли оставит равнодушным любую ответственную хозяйку. У данной модели имеется все самое необходимое для приготовления различных рецептов. Есть не только гриль, СВЧ-печь оборудована автоматическим режимом готовки, а мощность состоит из 6 уровней. Переключение между ними ведется кнопочным управлением.

Керамическая внутренняя поверхность рабочей камеры используется в силу стойкости к воздействию высокой температуры. Такую поверхность легче чистить. В качестве дополнительной опции стоит отметить функцию размораживания и защита от детей. Поддон диаметром 288 мм позволяет поместить большую тарелку.

Принцип работы инверторных микроволновок

Магнетрон, генерируя микроволны, постепенно уменьшает мощность излучения. Воздействие на молекулы становится мягче — это позволяет предотвратить их перегрев.

В обычных печках магнетрон не убавляет мощность, а лишь сокращает интервалы ударов волн и увеличивает между ними паузы. Это более «травматично» для молекул, теряется влага — продукт пересушивается. В инверторной, за счет плавного снижения излучения, удается сохранить структуру молекул. Какой в этом практический интерес для потребителя? Продукты лучше сохраняют форму, они привлекательнее внешне и полезнее внутри.

Суть технологии

Предложен инновационный способ готовки еды — Inverter Combination Cooking. Эта методика устраняет недостатки, характерные для традиционных устройств. СВЧ-печи оперативно готовят, но только инверторное управление дает возможность подрумянивать продукты. Комбинируя гриль или другие функции с системой инверсии, можно быстро подогревать и готовить еду — полезную и аппетитную на вид.

Ускоренная разморозка

Потребители, присматривающиеся к СВЧ-печам с инвертирующим элементом, интересуются: что значит Turbo-разморозка. Это технология, использующая принцип последовательно меняющейся мощности. Благодаря Turbo-режиму продукты размораживаются вдвое быстрее. Использована «теория хаоса», при которой удается распределять энергию микроволн, наилучшим образом чередуя принципы регулярности и нерегулярности.

Внешние отличия

Если сравнить внешние данные, аппарат с регулируемой мощностью ничем не отличается от обычного, разве что весит меньше. Все отличия заключаются в принципе действия устройства. Благодаря отсутствию громоздкого трансформатора, разработчики смогли уменьшить вес и увеличить объем камеры, сохранив внешние габариты.

Потребление электроэнергии

Огромный плюс системы — экономное расходование электроэнергии. Магнетрон, включающийся только один раз в течение цикла, постепенно уменьшает мощность, потребляя энергии на 28% меньше. Если включен режим ожидания, экономия достигает 72%.

Плюсы и минусы

Как всякая техника, СВЧ-печь с инвертирующим элементом имеет свои плюсы и минусы. Преимущества:

Компактность: вместительная камера, небольшой вес.
Равномерное нагревание. Система управления позволяет плавно уменьшать воздействие в процессе готовки.
Большой набор функций. Блюда быстро готовятся и при этом сохраняют полезность. Сочетая микроволны с грилем, можно приготовить еду с хрустящей корочкой — как духовом шкафу. Также СВЧ-излучение можно комбинировать с паром и прочими опциями.
Быстрое размораживание. Ряд моделей имеет такую функцию и размораживают продукты вдвое оперативнее. Поскольку интенсивность магнетрона меняется, размораживание идет в мягком режиме — не разрушаются полезные вещества, лучше сохраняется свежесть.
Нет вращающегося поддона

Отсутствие тарелки дает больше возможностей для размещения емкости, важно одно — чтобы она поместилась в камере.

Эксперты и пользователи находят у рассматриваемых печек только один недостаток — цену. Они дороже обычных микроволновок. Также отмечается ограниченное число модификаций.

Преимущества обычной микроволновой печи

Всегда был актуален вопрос о якобы опасном излучении микроволновок. Часто люди, опасаясь за свое здоровье, отказывали себе в удовольствии пользоваться этим устройством. Чтобы обезопасить своих покупателей, производители создали специальные сетки и усовершенствовали защиту корпуса.

Таким образом они добились того, что излучение от включенного прибора распространяется не дальше чем на 20 сантиметров.

В продаже можно встретить вариации с сенсорным и кнопочным управлением.

Обычная микроволновка имеет несколько уже знакомых многим преимуществ:

• современные варианты микроволновых печей имеют дополнительные полезные функции: пароварку, гриль и другие, как в Samsung MG23K3575AS/BW. Они расширяют диапазон использования устройства;
• небольшие размеры, благодаря чему печь не занимает много места, поэтому легко найти, куда ее поставить;
• удобство эксплуатации заключается в автоматизации работы. Например, в установленных программах уже встроены настройки времени и мощности. Вам не нужно тратить время на выбор каждого параметра;
• в программное обеспечение могут быть внесены некоторые режимы готовки, с помощью которых можно приготовить определенные блюда;
• быстрое приготовление или разогрев еды сэкономят время, не отвлекая от дел;
• пищу не нужно помешивать, добавлять масло — она не подгорит, как это может случиться на сковородке;
• защита от детей — полезная опция, которая заключается в блокировании меню управления или дверцы;
• звуковой сигнал не позволит пропустить время завершения программы. В некоторых моделях его можно временно отключить, чтобы, например, не разбудить ребенка.

Стоимость микроволновок без инверторной технологии ниже, поэтому подобрать вариант можно практически под любые финансовые возможности.

Познавательная статья: Как влияет микроволновая печь на человека: 3 причины не опасаться

Кто производитель

Самый именитый производитель обозреваемых микроволновок — Panasonic.

Panasonic NN-DS596

Описываемая технология применена в модели NN-DS596, поддерживающей комбинированный режим. Объем камеры — 27 л. Без вращающегося поддона. Есть мощный парогенератор и верхний гриль.

Panasonic NN-CD565B

Компактная модель мощностью 1 кВт, не уступающая в функционале полноразмерным версиям. Габариты урезаны благодаря особому размещению вентилятора. Есть кварцевый гриль.

Panasonic NN-SD 366 M

Печь серебристого цвета на 22 л, мощностью 0,8 кВт. Электронное управление. Вращающийся поддон диаметром 24,5 см. Габариты: 28х48х36 см.

Что предлагает Siemens

«Панасоник» — не единственный производитель этих микроволновок, их также выпускает Siemens. Среди моделей этого производителя стоит отметить HF 25M2L2.

Ее вместительность — 21 л. Покрытие камеры — нержавейка. Есть разморозка и автоприготовление. Кнопочное управление.

Микроволновка от Whirlpool

Большая микроволновка AMW 848 IX имеет самую вместительную камеру, какая только может быть: 40 л. Сюда поместится целый рождественский гусь. Печь имеет все функции, о которых мечтает хозяйка, — гриль и конвекцию. Годится для запекания мяса и приготовления выпечки. Сенсорное управление. Есть разморозка и автоприготовление.

Хоть инверторные печки выпускает ограниченный круг производителей, покупателям есть из чего выбирать. Такая техника станет надежным подспорьем в кулинарных изысках.

Основы основ

Для начала логично привести несколько основополагающих определений. Итак, микроволновая печь — это электроприбор приготовления продуктов питания, использующий эффект разогрева материалов (продуктов) содержащих воду, посредством воздействия на них электромагнитными волнами дециметрового диапазона (чаще всего с частотой 2450 МГц). Молекулы пищи, жидкости, содержат отрицательные и положительные частицы. В отсутствие электромагнитного поля молекулы ориентированы случайным порядком. При приготовлении пищи, под воздействием переменного поля молекулы начинают вращаться. В результате трения молекул возникает тепло, которое готовит пищу и вызывает кипение воды. Разогрев продуктов здесь, в микроволновой печи (её ещё называют СВЧ-печь; СВЧ — сверхвысокочастотное излучение, в данном контексте — то же самое, что и микроволновое излучение), происходит не только с поверхности (сверху), но и по объёму продукта, содержащему полярные молекулы жидкости (воды). Радиоволны проникают в продукт на глубину около 2-3 см и поглощаются им. Особо отметим, что в микроволновой печи не происходит никакого «разогрева изнутри» — частенько можно услышать такое утверждение. Нет, микроволны идут именно снаружи внутрь. Эффект «внутреннего разогрева» может возникать при обработке в СВЧ-печи продуктов с сухими, непроводящими влагу поверхностями. Например, хлебобулочных изделий с подсохшей корочкой. В них большая часть влаги сосредоточена внутри. Поэтому нагрев проявляется глубже — отсюда и мнение о «разогреве изнутри». В быту микроволновые печи используются для быстрого приготовления различных блюд, а также часто для быстрого размораживания или подогрева пищи.

В классической микроволновой печи часть микроволн отражается от стенок рабочей камеры, потом попадает на продукты, поворотный стол помогает равномерному распределению микроволн.

Магнетрон — обязательный элемент микроволновой печи. Именно он генерирует электромагнитное излучение, с помощью которого происходит приготовление продуктов. Трансформатор (также часть конструкции печи) обеспечивает магнетрон высоковольтным питанием. Микроволны подаются в рабочую камеру проходя через волновод (специальный канал), который как раз в рабочей камере и заканчивается, прозрачным для радиочастот выпускным каналом (отверстием). Не стоит включать СВЧ-печь пустой, ведь тогда волны не будут поглощаться продуктом, а будут отражаться от стенок рабочей камеры, что в итоге может вызвать искрение. Долгое искрение может повредить магнетрон (так что если пищи в «микроволновке» готовится небольшое количество — желательно поставить в камеру ещё стакан воды для поглощения микроволн). Есть микроволновые печи с несколькими волноводами — для более равномерного распределения микроволн по рабочей камере. Также встречаются модели, в которых магнетрон установлен в днище печи (а не с боку, как в подавляющем большинстве моделей). В этом случае, опять же для более качественного распределения излучения по камере печи, вращается распределитель микроволн, который может находиться в рабочей камере снизу или сверху.

Бывают микроволновые печи без поворотного стола. В них вращается распределитель микроволн. Он может быть в верхней или в нижней части печи.

Наконец, инверторная микроволновая печь — главная героиня этого материала. Главное отличие инвертороной микроволновой печи от «обычной» — наличие электронного блока управления мощностью магнетрона (собственно, инвертора — устройства преобразования постоянного электрического тока в переменный). И отсутствие трансформатора. Подробности об инверторном управлении мощностью микроволновой печи рассмотрим ниже. То же, что в печи нет трансформатора позволяет выделить некоторые этого отсутствия преимущества. Во-первых, электронный блок управления занимает гораздо меньше места — из-за этого, если сравнить печи с одинаковым объёмом рабочей камеры, габариты неинверторной будут несколько больше.

Трансформатор занимает гораздо больше места в микроволновой печи и весит больше, чем электронный инверторный блок управления.

Инверторная (слева) и неиверторная (справа) печи, участвовавшие в тесте (модели — ниже). У них одинаковый объём рабочих камер (23 л). Инверторная меньше по размерам (нельзя сказать, что разница глобальна, но она заметна). К тому же, инверторная печь весит на 3 кг меньше неинверторной (10 кг против 13 кг).

Инверторная микроволновая печь: что это такое

Микроволновая печь, или СВЧ-печь, – электрическое устройство, предназначенное для быстрого приготовления пищи. Принцип работы прибора заключается в использовании электромагнитного излучения сверхчастотного диапазона (до 2,450 ГГц).

Технологическое развитие не стоит на месте, современные модели микроволновок представляют собой многофункциональные устройства, оснащенные массой полезных функций (гриль, режим пароварки, самоочистка, встроенная книга рецептов) и технологий: конвекция и инвертор. Последняя технология – одна из новейших.

Принцип работы микроволновки с инвертором заключается в следующем:

1. Инвертор подает электричество на магнетрон (генератор волн).
2. Магнетрон генерирует электромагнитное излучение.
3. Далее инвертор регулирует мощность излучения, плавно корректируя его силу и течение процесса приготовления.

Благодаря инверторному управлению мощностью, микроволновка оказывает плавное и щадящее воздействие на продукты, что улучшает вкусовые качества готовых блюд.

Основные плюсы и минусы инверторной микроволновки

Многочисленные тестирования прибора с инвертором доказали, что новая технология – это не рекламный трюк, а прогрессивная разработка, призванная сделать прибор более эффективным, экономным и комфортным в использовании.

Как и любой бытовой прибор, инверторная СВЧ-печь имеет ряд преимуществ и недостатков.

Преимущества:

• вес – устройство с инвертором на 2-5 кг легче, чем аналогичные модели не-инверторного типа;
• просторная внутренняя камера прибора – размер инвертора в несколько раз меньше трансформатора в обычной микроволновке, это позволяет максимально увеличить вместительность;
• отсутствие вращающегося поддона позволяет использовать посуду любой формы;
• работает бесшумно;
• равномерное нагревание – благодаря инвертору возможно автоматическое, последовательное, плавное регулирование мощности;
• экономия времени – процесс приготовления и разогрева пищи ускоряется в 2 раза;
• экономия электроэнергии – показатели экономии отличаются в зависимости от модели, но в среднем экономия составляет 28%;
• сохранение полезных свойств продуктов и улучшение вкусовых качеств приготовленных блюд.

Недостаток у прибора всего один – высокая стоимость. При появлении на рынке подобные модели стоили примерно на 50% дороже, чем классические. Но после расширения ассортимента инверторных микроволновок разница в цене снизилась до 10-20%.

Устройство микроволновой печи

Ремонт микроволновки своими руками пойдет проще, если вы будете хоть немного представлять себе ее строение и функции элементов. Зная алгоритм работы и какая деталь за что отвечает, проще определять причины поломки.

СВЧ или микроволновая печь, микроволновка — это все об одном устройстве

Питание магнетрона

Для начала рассмотрим алгоритм работы микроволновки. Основной рабочий элемент — магнетрон. Именно он вырабатывает волны, посредством которых греется пища. Но на него надо подавать высокое напряжение, потому питание (220 В) сначала подается на высоковольтный трансформатор, с выхода которого уже уходит 2000 Вт. После трансформатора стоят диод и конденсатор, которые поднимают напряжение еще в два раза. На магнетрон поступает уже порядка 4 кВт. Вот тут и начинается генерация микроволн. Для того чтобы во время проблем с питанием магнетрон не сгорел, в цепи питания установлен плавкий предохранитель. При его перегорании печка в работу не включается.

Основные рабочие узлы микроволновки

Излучаемые магнетроном волны попадают в рабочую камеру, где, отражаясь от стенок, концентрируются в зоне установки посуды с пищей. Так как при работе магнетрон сильно греется, его обдувает вентилятор. Теплый воздух также поступает в камеру, что ускоряет обогрев.

Чтобы избежать перегрева магнетрона, который в этом случае может выйти из строя, в цепи его питания стоит термопредохранитель. При нарушениях режима работы (вентилятор не работает или не справляется с охлаждением) этот предохранитель перегорает. Тогда возникает ситуация, когда микроволновка работает но не греет. В этом случае крутится тарелка, горит лампочка, но пища не разогревается.

Блокировка дверок

Излучаемые магнетроном волны могут «разогреть» все, что попадается у них на пути. Потому микроволновая печь не должна работать при открытой двери. Все волны должны остаться внутри камеры. Потому в цепи питания трансформатора установлены блокировочные кнопки. Они замыкаются только когда дверка закрыта, дверные защелки замыкают контакты, питание подается на трансформатор.

Основные функциональные элементы

Иногда микроволновка не включается именно потому, что не работает блокировка дверок. Это может быть посторонний предмет, который попал в отверстия для дверных защелок, подгоревшие или разболтавшиеся контакты. В этом случае ремонт микроволновки своими руками состоит в замене контактной группы. С этим можно справиться самостоятельно.

Подвижный столик

Чтобы пища в микроволновке разогревалась равномерно, в ней установлен подвижный стеклянный столик. В нижней части камеры имеется направляющий ролик, на который устанавливается стеклянная столешница-тарелка. На днище столешницы имеются определенной формы выступы, которые цепляются за выступы направляющего ролика. Так как тарелка-столешница имеет большие размеры, чтобы она не перекашивалась, под нее устанавливается пластиковое кольцо с небольшими колесиками. Оно облегчает движение столика.

Микроволновка не греет. Одна из причин — не крутится столик

Ролик приводится в движение моторчиком, который получает питание при закрытии дверки. Иногда микроволновка работает, но греет пищу неравномерно потому что перестал вращаться столик. Это можно увидеть через закрытую дверку. Причина — выход из строя моторчика, поломка кольца с роликами. В этом случае ремонт микроволновки своими руками — заменить моторчик или направляющее кольцо.

Вид сзади при снятой крышке

Знать, как работает микроволновка для самостоятельного ремонта недостаточно. Надо еще иметь представление как выглядят детали, где они расположены. Начинать ремонт микроволновки своими руками придется со снятия кожуха. Все элементы находятся под ним.

Тыльная сторона микроволновки

Моделей микроволновых печей немало, но компоновка обычно одинаковая. Магнетрон и цепь его питания находится с правой стороны (если смотреть сзади). Тут же находится и вентилятор. Слева стоит блок управления, там же находятся замки и блокирующие устройства дверки. Вот, собственно, и все.

Что такое инверторная микроволновая печь?

Последнее поколение привычных печей СВЧ (хороший выбор: Panasonic NN-CS894BZPE на 32 л) получило одобрение пользователей благодаря усовершенствованному методу прогрева еды. Исследования выявили, что, изменив принцип работы магнетрона – рабочего органа устройства, – производители добились более щадящего влияния электромагнитных волн на структуру продукта. За счет этого пища сохраняет не только вкус, но и полезность, внешний вид и ценность готового блюда.

Технологическими особенностями инверторных моделей являются:

1. В отличие от традиционной микроволновки, в которой магнетрон работает на полную мощность в дискретном порядке, принцип действия инверторной микроволновки иной. В ней магнетрон обеспечивает незатухающее воздействие электромагнитных волн на блюдо. При этом мощность излучения можно регулировать выбором определенного режима готовки.
2. Отсутствие трансформатора, которым оснащены обычные микроволновки, позволило увеличить внутренние размеры инверторной печки;
3. Экономия электричества составляет от 25 до 75 процентов в разных режимах работы;
4. Расширен функционал – введен режим скоростной разморозки;
5. Отсутствует вращающийся элемент, размеры посуды с едой ограничивает только объем микроволновки.

При тестировании работы инверторной и обычной микроволновки были получены интересные результаты. Выставив одинаковый уровень мощности в обеих моделях, экспериментаторы помещали в них различные продукты. Молоко, подогретое в инверторной печке, оказалось вкуснее и разлилось меньше, чем в обычной, запеченные яблоки лучше сохранили форму, а мясо и рыба получились более сочными. Овощи в ней сохранили текстуру, в то время как обычная СВЧ печь сделала их более разваренными.

Сравнивая внутреннюю структуру продуктов, обработанных в двух вариантах СВЧ печек, специалисты-исследователи из американского института продуктов питания NFRI сделали однозначный вывод: инверторная технология (такая, как в модели Panasonic NN-DS596MZPE) сохраняет больше жидкости внутри продукта, не позволяя ей выкипать в процессе готовки, что определяет отличный вкус, форму и практически незаметное изменение клеточной структуры блюда.