Установка газового духового шкафа: нормативы и требования безопасности для подключения газовой духовки

Осуществление схемы подключения варочной панели и духовки

В соответствии со строительными правилами и нормами (СНиП) подключение электрических плит должно выполняться при помощи радиального метода, а именно: для  питания должен быть выделен отдельный кабель, который протягивается от места с главным распределительным щитом. На этот кабель ни в коем случае нельзя производить установку других розеток и электроприборов.

Перед включением прибора с однофазной системой стоит изучить инструкцию

Чтобы подключить поверхность с электроплитой, схема предусматривает наличие в квартирах только одной фазы с показателем напряжения в 220 В.

В частных домах рекомендуется применять трехфазную схему подключения от главной линии электрического снабжения. Если будет произведен именно этот способ подключения, то в период одновременной работы нескольких конфорок основной уровень нагрузки будет оказываться не на одну фазу, а равномерно распределится между тремя фазами и предотвратит перенапряжение сети.

Обязательно нужно изучить схему подключения

Если же вход питания на клеммной коробке прибора изначально разработан для работы в сети с напряжением 220 В, тогда его требуется переделать, чтобы прибор мог нормально функционировать с трехфазной сетью с напряжением в 380 В. В этих ситуациях нужно выполнить следующие действия:

• первым делом необходимо при помощи отвертки произвести ослабление болтов зажимов клемм;
• требуется вытащить перемычки;
• в результате должно получиться 5 мест для подключения;
• чтобы нагрузка распределилась равномерно, требуется установить схему с двумя фазами – с нулем и заземлением.

Схема подключения к однофазной сети

Стоит обратить внимание, что во многих схемах подключения фазы имеют следующие обозначения:

• 1L;
• 2L;
• 3L;
• нулевой проводник имеет пометку N;
• заземление – знак «земля».

Бывают случаи, когда некоторые изготовители не используют встроенные клеммные коробки, они выполняют выведение из устройства проводов с разными цветами, при этом те могут соединяться друг с другом.

Важно знать назначение всех проводов в соответствии с их цветами:

• заземление выполняет провод с желтой окраской, он имеет зеленую продольную полосу;
• нулевой провод может иметь зеленую или голубую окраску;
• фазы могут иметь любые расцветки.

Варочная поверхность к области радиального кабеля подсоединяется при помощи коробки клеммных колодок или розетки. Обычно различий в схемах и методах монтажа между газовой плитой и варочной поверхностью не наблюдается.

Схема подключения

Подключение установленной плиты к розетке или настенной коробке производится при помощи кабеля питания. Если он не предусмотрен в комплекте, то данное изделие требуется приобрести отдельно. При выборе стоит учитывать показатели сечения и количество жил. На выбранный кабель устанавливается вилка.

Особенности духовых шкафов

Конечно ни одна рачительная хозяйка не может обойтись без духового шкафа. Именно его использование позволяет приготовить в домашних условиях деликатесные блюда, кондитерские изделия, и другие элементы меню, которые не предназначены для каждодневного приготовления. Сегодня рынок предлагает достаточно большое количество этой бытовой кухонной техники, отличающейся своим конструктивным устройством, принципом работы, функционалом, вместимостью и другими особенностями. Поэтому прежде чем остановить взгляд на конкретной модели, и спешить подстраивать под нее кухонную мебель необходимо внимательно изучить все особенности этих приборов.

По способу монтажа духовые шкафы (духовки) делятся на:

• Независимые, которые модно установить в мебельную нишу и легко перемещать с одного места на другое;
• Встраиваемые, которые устанавливаются в мебельных нишах на постоянной основе и их демонтаж производится только при замене мебельных изделий или выходе шкафа из строя.

• газовые, подключение которых должны производить специалисты соответствующих организаций;
• электрические, которые вполне можно смонтировать самостоятельно.

• нагрев газового устройства осуществляется благодаря сжиганию газа, поступающего через форсунки – горелки в нижнюю (донную) часть рабочей камеры, что создает неравномерность обогрева всего ее объема;
• электродуховки имеют нагревательные элементы, расположенные снизу, сверху и с боков камеры, что обеспечивает более равномерный нагрев, а, следовательно, и повышает качество приготовленных блюд.

Встраиваемая модельГазовая модельЭлектрическая модельНезависимая модель

Подключение газовой плиты – правила безопасности

Природный газ, используемый для приготовления пищи в коммунальных домах, обладает высокой взрывоопасностью, поэтому соблюдение правил безопасности при работе с газом является основным условием при проведении работ с газопотребляющим оборудованием. Подсоединение плиты к системе газоснабжения проводят с учетом следующих требований:

1. Для подводки газа в бытовом хозяйстве применяют специальные гибкие шланги из различных материалов, имеющие бирку производителя с указанием даты изготовления.

Рис. 2 Газовые плиты с подводкой к газовой трубе

1. Правила подключения газовой плиты в квартире регламентируют длину шланга, которая не должна превышать 4 метров, если необходимо отнести плиту на большее расстояние от газоподающего трубопровода, перекрывают подачу газа и приваривают к магистрали отрезок металлической трубы нужной длины.
2. Гибкий подводной шланг монтируют в легкодоступном месте, стараясь не перекрывать его неразборными строительными конструкциями, требования к подключению не допускают использование двух отрезков с любым видом соединений.
3. Если находящийся в зоне видимости шланг имеет не слишком эстетичный внешний вид, его оклеивают самоклеящейся пленкой или бумагой, запрещается использование любой краски, способной повредить полимерную поверхность подводки.
4. Некоторые современные плиты с газовой варочной поверхностью имеют встроенные электрические духовые шкафы с мощными нагревателями. В этом случае для подводки электроэнергии организуется отдельная сеть со своим устройством защитного отключения УЗО. При ее размещении следует соблюдать правила эксплуатации электроустановок ПЭУ, регламентирующие следующие параметры:

• Расстояние от электророзетки до газоподающей трубы должно быть не менее 500 мм.
• Просвет между питающим кабелем плиты и газопроводной трубой не должен быть менее 100 мм.

Рис. 3 Схема подключения плиты

Правила подключения плиты в квартире

При использовании плиты в квартире ее подключение лучше доверить специалистам газоснабжающих служб и организаций, с которыми предварительно следует заключить договор на поставку природного топлива с открытием лицевого счета для оплаты услуг. Договор обычно необходим при приобретении в собственность новой квартиры, перечень документов, которые в общем итоге нужны для подключения газовой плиты с соблюдением всех норм, выглядит следующим образом:

1. Свидетельство о праве собственности на квартиру и справка, подтверждающая государственную регистрацию жилья.
2. Техпаспорт на квартиру.
3. Старый договор на техническое обслуживание плиты и книжка абонента при ее наличии.
4. Паспорт на устанавливаемую плиту и газовый счетчик.

Собранные домовладельцем документы подаются в службу газа, после чего ее специалисты выдают бланки для заполнения договора на газоснабжение. После заполнения бумаг и инструктажа по эксплуатации газовых установок, договор подписывается обеими сторонами с выдачей разрешения на подключение оборудования.

Рис. 4 Патрубки газовых плит и панелей

Правила подключения плиты в частном доме

Если в городской квартире в обязанности специалистов газоснабжающей службы, с которой собственником заключен договор в добровольно-принудительном порядке, входит обязательная проверка газового оборудования не менее одного раза в полгода для безопасности всего дома, то в частном секторе дело обстоит иначе.

Здесь домовладелец самостоятельно принимает решение о газоснабжении, он может подключиться к центральной газопроводной магистрали и заключить договор с соответствующими службами по аналогии с квартирами, или использовать автономное газоснабжение баллонами и газгольдерами.

При последних вариантах с наибольшей вероятностью придется подключать газовую плиту самостоятельно или с привлечением наемных специалистов без каких-либо гарантий. Поэтому к делу следует подходить с полной ответственностью и внимательно изучить технологии, чтобы правильно выбрать комплектующие и провести качественный монтаж.

Рис. 5 Устройство рукавов для газа

Характеристики

Цвет

Расцветка бывает довольно важна: ведь привлекательное по техническим параметрам изделие должно еще нравиться и подходить под интерьер. Бесспорной классикой являются белые духовки. Не стоит думать, что белые модели будут выглядеть старомодно. Современные приборы имеют красивое оформление. Но в любом случае надо учитывать стилистику кухонного пространства и принципы дизайна. Безупречная классическая стилистика подразумевает обычно выбор черных духовок. Они отлично сочетаются с любыми кухонными гарнитурами

Независимо от окружения подобные приборы смотрятся строго и лаконично, не акцентируя на себя внимание. Они не должны использоваться как доминанты в помещении

Размер

Любая газовая духовка, вне зависимости от окраса, весит довольно много. И чем крупнее изделие, тем тяжелее оно оказывается. Габариты надо учитывать и для отдельно стоящих, и для встраиваемых в кухонные гарнитуры агрегатов. Типовым значением считается 0,6Х0,6 м. Но бывают также конструкции нестандартных размеров, которые подбираются под конкретное помещение. У большинства серийно выпускаемых духовок глубина составляет 0,55 м. Это значение устроит даже владельцев незначительной по размеру кухни. Но если площадь совсем мала, надо выбирать модели с глубиной 0,45 м. Правда, на такой технике вряд ли получится приготовить много блюд. Если это критично, стоит выбирать иные параметры: не 0,6Х0,45, а 0,45Х0,6 м. Массы конструкции обычно определяется:

• маркой изделия;
• примененными материалами;
• геометрией;
• количеством аксессуаров;
• толщиной металла.

Мощность

Газовые духовые шкафы, как и электрические аналоги, имеют различную мощность. Традиционно она измеряется в ваттах. Мощность газовой духовки может достигать 4 кВт. У электрических изделий верхняя планка меньше: всего лишь 3 кВт. Существует однозначная связь между температурой и потребляемой мощностью. Важна не только максимальная, но и минимальная температура. Некоторые блюда требуют совсем небольшого прогрева. Подавляющее большинство блюд, которые употребляются в современной кухне, требуют температуру приготовления не более 220°. Предельные значения агрегата обычно колеблются от 250 до 300°. Но повышенный нагрев нельзя считать ненужной опцией.

Инструкция по самостоятельному подключению

Оплата услуг газовщика за выполнение монтажных работ не слишком высока, но многие домашние мастера предпочитают все делать самостоятельно. Это посильное занятие, требующее покупки комплектующих и теоретических знаний.

А еще для подключения понадобится подготовить следующие инструменты и купить материалы:

• ключи: газовый № 1, разводной 22-24;
• отвертка для затягивания хомута, если требуется;
• уплотнители (нить локтайт 55, лен, ФУМ – лента);
• прокладка ½;
• газовый рукав;
• шаровой кран 1/2′;
• кисточка и мыльный раствор, которые потребуются для контроля выполнения работ.

А также пригодится ветошь и пластмассовая пробка. Тряпка будет использоваться в качестве временного перекрытия от утечки газа. Зауженный край пробки нужно подогнать под отверстие подающей трубы. Если в процессе извлечения, самодельная деталь застрянет, с помощью штопора ее легко можно удалить.

Шаг #1: Демонтаж старой плиты

Перекрытие крана на опуске — первоочередная задача для обеспечения безопасности выполняемых работ. Далее, необходимо открутить контргайку, расположенную на отводе и снять муфту. Если у старой плиты муфта и контргайка были ранее окрашены — это значительно усложнит процесс их демонтажа.

Иногда выполнить эту процедуру не удается, тогда потребуется обрезать подводку болгаркой.

Демонтаж газовой плиты производится после отсоединения от трубы-проводника газовой магистрали. Возникшие сложности с откручиванием контргайки на металлической трубе решаются обрезкой подводки

В процессе выкручивания сгона, расположенного в кране опуска, ключом необходимо придерживать сам краник. Его не придется снимать, если не планируется замена крана. Когда с установкой плиты планируют повременить, дополнительно устанавливается заглушка на опуске.

Шаг #2: Выполнение замены крана

Бывают ситуации, когда стена расположена в предельной близости от крана и нет возможности его демонтировать. В таком случае необходимо отогнуть крепление и установить между стеной и трубопроводом клин. Однако это делают так, чтобы была возможность дальше выполнять работу.

Необходимо подготовить кусок ветоши, достаточный для полного перекрытия трубы после демонтажа старого крана. Следующим будет его срывание без полного раскручивания. А также потребуется заготовить выбранный вид уплотнителя. Не стоит забывать в процессе работы тщательно проветривать помещение для устранения паров газа.

После выкручивания краника выход из трубы плотно фиксируется пальцем, а затем мокрой ветошью. Основные действия направлены на максимальное устранение выхода газа из трубы. При этом резьба на ответвлении не должна быть закрытой, т. к. она будет покрываться выбранным уплотнителем.

Перед намоткой уплотнителя, резьба на опуске подлежит тщательной очистке. Далее, осуществляется непосредственно ее обмотка. Этот процесс обеспечивает надежную и герметичную фиксацию нового краника, который после плотно закручивается. Последнее действие — установка ранее снятой ручки на кран.

С помощью мыльной пены производится контроль герметичности подсоединения краника и газовой трубы. Если работа была выполнена корректно, установку газового шланга можно продолжать

Если газовая техника впервые подключается к магистрали, потребуется обязательно вызвать мастера-газовщика. В его присутствии производится контрольная проверка оборудования на предмет утечки газа при открытом вентиле. В том случае, если работник газовой службы не обнаружил нарушений, он должен внести в реестр установленную марку плиты.

Шаг #3: Подсоединение гибкого шланга к плите

С помощью уплотнителя обматывается наружная резьба штуцера шланга. После этого, его необходимо вкрутить в краник на трубе ответвления. Присоединение гибкого шланга к коллектору проводится на финишном этапе.

Далее обязательно этап тестового открывания краника на опуске на предмет утечки газа. Используя мыльную пену, кисточкой обрабатываются стыковочные места. Если при открытии газового крана происходит вспенивание, работа должна быть переделана.

Необходимо сверить резьбу, расположенную на коллекторе плиты. Достаточно часто она составляет 3/8′. В этом случае потребуется установить переходник на 1/2′, с уплотнителем

Когда работа по замене газового шланга производится в частном доме, где применяется баллонный газ, потребуется дополнительная замена сопла на меньший диаметр. Если этого не сделать, горелки будут выпускать слишком много копоти, которая любит оседать на мебели и посуде в кухне.

Подключение к электросети

Подключение электрического духового шкафа можно осуществить двумя способами:

• напрямую к проводке от щитка;
• питающим шнуром с вилкой к установленной на линии розетке.

Два способа одинаково эффективные, но с нюансами, влияющими на комфорт и обслуживание духового шкафа. При прямом монтаже установка сетевого подсоединения встраиваемого духового шкафа своими руками выполняется механическими способами: скруткой, болтовыми и клеммными конструкциями.

Недостаток — сложно отсоединить прибор, например, если надо его передвинуть при обслуживании, уборке. Прямое подключение используется, например при эстетической или технической необходимости.

Подключение через розетку используют чаще, вариант более удобный. Даже если нет подходящей розетки, купить ее под требуемые параметры тока (например, 10, 16, 32 А) и подсоединить к проводке не составит особого труда.

Электродуховка с варочной поверхностью или иными потребителями

Электрические духовые шкафы мощные (3.5–5 кВт) но варочные поверхности еще прожорливее (5–7 кВт), поэтому при подключении этих двух отдельных приборов необходимо внести существенные коррективы при оценке возможностей проводки. Это также касается и ситуаций, когда вместе через одну линию одновременно запитываются иные приборы — освещение, бойлеры, чайники и прочее.

В большинстве случаев потребление тока духового шкафа — до 16 А, и если он запитывается через один автомат с другими приборами, то возможна перегрузка и сработка отключения. Например, если одновременно подключить электрочайник с 6.5 А, что в сумме даст 22.5 А, защитная автоматика отключит два прибора.

Разумнее подключить электрический духовой шкаф, протянув линию питания (для среднестатистического прибора сечения 2.5 мм² хватит с запасом) только для него с индивидуальной защитной автоматикой отключения от вводного автомата распредщитка. Можно также использовать существующую линию, если она по параметрам подходит, но не «вешать» на нее других потребителей. Это же касается типоразмера шкаф+варочная плита в формате цельного прибора с одним питающим проводом.

Не обязательно для отдельной линии делать штробы — ее можно провести открытым способом, спрятав жилы в пластиковых коробах.

Духовки зависимого типа (варочная поверхность встроена) или отдельные такие устройства на одной линии (это не желательно, но допускается, если подходит проводка) будут вместе потреблять много электроэнергии — от 7 кВт. Потребуется как минимум жилы с сечением 4 мм², если провода алюминиевые — то от 6 мм².

Особенность подключения отдельной электродуховки и варочной поверхности

Сечение питающих жил для приборов, купленных отдельно, а не как цельное устройство, может быть разным. Для шкафа обычно требуется меньшее значение — 2.5 мм², для плиты — 4 мм². Для варочной поверхности потребуется АВ с номиналом 25–32 А под 4 мм², для шкафа достаточно — 16 А. Подбирается всегда большее значение. Соответственно, при неисправности духовки АВ не сработает, отключение произойдет, только когда выгорит вся изоляция и возникнет короткое замыкание.

Инструкция по эксплуатации

Как гласит инструкция, газовую плиту «Электролюкс», только что привезенную из магазина, следует хорошо осмотреть: нет ли на ней повреждений. Особенно это касается мест соединения прибора с газовой сетью. Нужно проверить, работают ли выключатели, удостовериться в подаче газа на полную мощность.

Для приобретенной газовой плиты с электроподжигом потребуется электрическая розетка с заземлением. Необходимо помнить, что неверное подключение часто приводит к непоправимым последствиям. Большое значение имеет гибкий газовый шланг. Несомненно, важным моментом является его выбор. Лучшим вариантом считается белый шланг с полоской желтого цвета, который также следует внимательно осмотреть. Все соединения между газовыми трубами и плитой должны быть надежно, крепко затянуты и закреплены. Ровно установить прибор помогут находящиеся внизу ножки.

Перед тем как зажечь горелку, нужно поставить на нее посуду. Затем следует нажать до упора ручку, которая управляет горелкой, и повернуть ее до предела против часовой стрелки. Когда нажимают на эту ручку, происходит автоматическое включение свечи зажигания. В таком положении ее удерживают 10 секунд — это время понадобится для нагревания термопара. Регулированием пламени надо заняться после того, как оно станет равномерно гореть. Если горелку зажечь не получилось, следует проверить, как расположены ее крышка и рассекатель.

Для погашения пламени нужно повернуть соответствующую ручку управления в положение, которое обозначено знаком 0. При приготовлении пищи на газовой плите надо:

• Пользоваться посудой с дном, соответствующим размеру горелки.
• После того как жидкость закипит, убавить огонь.
• Использовать кастрюли с более плоским и толстым дном.

При возникновении проблем или появлении каких-либо сомнений, связанных с газовой плитой, нужно обратиться в сервисный центр Electrolux. Его специалисты помогут выявить неисправность и устранить ее на качественном уровне.

Возможные места установки

Тут все зависит от особенностей вашего кухонного гарнитура и, собственно, помещения в целом.

В условиях дефицита квадратных метров самый популярный и оправданный вариант — установка духового шкафа под столешницу.

В небольших кухня сверху, как правило, размещается варочная панель.

Однако есть и другие варианты встраивания:

• в шкаф-колонну — характерно для просторных помещений, при размещении учитывайте свой рост, оптимальная высота —  от 50 до 80 см от уровня пола;
• в островок — можно воспользоваться удобной планировкой и задействовать этот элемент максимально практично;
• в отдельную тумбу — если места на кухне для высокого пенала недостаточно;
• на угол — удобно для размещения, потому что можно отрегулировать как угодно по высоте и соблюсти правило рабочего треугольника.

Выбор места установки

Какой бы ни была конструкция, все варианты устанавливают в центральной части стенки, ближе к краю, а также вдали от углов помещения. Плиту ставят там, где планируется вытяжка. Вдобавок учитывают правило рабочего треугольника с вершинами в виде плиты, холодильника и мойки. Автономные духовки обычно устанавливают под такой же автономной варкой, поэтому критерий треугольной формы актуальный для всех моделей духовок. При этом правило можно модифицировать, заменив мойку или холодильник на рабочую поверхность или обеденный стол. Это далеко не все нюансы. Между духовкой и другими предметами выдерживают безопасное расстояние. Например, дистанцию до легковоспламеняющихся материалов: масла, полотенец, штор. Отдаление от источников воды в идеале составляет 1,5 метра и больше, а допустимый минимум — 60 см. Над варочной поверхностью плиты оставляют 60—70 см свободного места. Электродуховки крепят рядом с заземленной силовой розеткой.

Установка газовых плит: нормативные требования

Согласно действующему законодательству, газовые системы считаются зоной повышенной опасности и вмешательство в их функционал разрешается только сотрудникам региональных и местных газовых служб, распределительных предприятий или фирм, имеющих официальную лицензию на проведение работ такого плана.

К числу мероприятий, требующих участия представителя газовой службы, относят: первичное подключение оборудования, переподключение, плановый и внеплановый ремонт, установку газового счетчика, замену деталей и пр.

Первичное подсоединение газовой плиты к коммуникациям центральной системы всегда осуществляет только официальный представитель газовой службы – квалифицированный монтажник, имеющий разрешение

Даже если хозяева сделали всю работу лично, пуск газа к конфорке допускается лишь после того, как специалист осмотрит все соединительные узлы на предмет возможной утечки и официально даст добро на активацию оборудования и его дальнейшую корректную эксплуатацию.

Последующую замену плиты на другую модель владельцы уже смогут провести самостоятельно, но известить об этом газовое предприятие все равно придется.

Газовые агрегаты, подготовленные к установке, обязательно регистрируются в соответствующей службе. Ее сотрудники каждые полгода приходят к клиенту и проводят плановый осмотр оборудования на предмет соответствия всем нормам и правилам безопасной эксплуатации.

За несанкционированное подключение к сети или перенос газовой трубы предусмотрен штраф.

После первичного официального подключения плиты к центральным коммуникациям владелец получает на руки договор о правилах предоставления услуг газообеспечения и абонентскую книжку с указанием цены на поставку ресурса

Однако если после подключения хозяин не пользовался плитой, а сначала пригласил мастера для обследования правильности и качества соединений, никакого наказания не последует. Агрегат осмотрят, зарегистрируют как новую точку расхода газа, и ею можно будет пользоваться в обычном режиме.