Мультиварка redmond rmc-m90: независимый обзор

Возможности и уход

Короче говоря, пользоваться мультиваркой удобно. Но что же она умеет? На самом деле, немало. Здесь есть больше полутора десятков программ: для каш, супов, тушёных и томлёных блюд, варки обычной и на пару, выпечки. Предусмотрены отдельные программы для макарон, пиццы, йогурта, плова, хлеба и десертов, а также экспресс-программа для быстрого приготовления рассыпчатой каши.

Особняком стоит функция «мультиповар». Эта опция позволяет пользователю самостоятельно настраивать температуру (в пределах 35-170 градусов с шагом в пять градусов) и время (вплоть до 16 часов с шагом от одной минуты) приготовления. Так можно готовить блюда, более сложные, чем мясное рагу или пресловутая пареная репа.

Кроме того, инструкция предусматривает нестандартное использование стандартных программ, на что красноречиво намекают корзинка для фритюра в комплекте или продающиеся отдельно другие аксессуары типа йогуртницы. Мультиварка поможет и сотворить тесто, и простерилизовать детскую посуду, и приготовить ветчину. Потенциал у прибора поистине огромный, особенно если проявить немного фантазии и не зацикливаться на руководстве.

При этом уход за RMC-M90 вполне типичный. Чашу можно мыть как руками (мягким моющим средством без абразивных элементов, способных повредить антипригарное покрытие), так и в посудомоечной машине. Это же касается парового клапана, внутренней крышки, ложки, черпака и остальных аксессуаров. Снаружи мультиварку нужно протирать тряпочкой от пыли, а после каждой готовки — опорожнять стаканчик для конденсата на задней стенке

В принципе, это всё внимание, которое требуется RMC-M90

Экран и управление

Экран крупный, с яркой оранжевой подсветкой, закрыт пластиковой защитой. Причём сам дисплей смещён так, чтобы на него было удобно смотреть сверху вниз. Значки крупные, всё будет хорошо видно даже человеку с неидеальным зрением. 

Панель управления сенсорная, кнопки большие, все подписаны, ошибиться довольно сложно. С интуитивностью интерфейса тоже полный порядок: большую часть манипуляций с мультиваркой можно проделать, вообще не заглядывая в инструкцию. Да, некоторые функции, вроде отключения автоподогрева, реализованы совершенно неочевидным образом, но пользоваться ими приходится нечасто.

Пожалуй, единственный серьёзный недостаток здесь — отсутствие в RMC-M90 элементарных часов. Когда нельзя просто установить текущее время и время включения, настройка отложенного старта превращается в танцы с бубном, совмещённые с олимпиадой по математике. Но если сможете с этим смириться, то общение с аппаратом оставит исключительно приятные впечатления.

Готовка

Перед началом эксплуатации важно минут 15 прокипятить в приборе половинку лимона, лучше это сделать на программе «на пару». Первое, что бросается в глаза, — в книге рецептов мультиварки все ингредиенты указаны в граммах, а не в так называемых мерных стаканах, что не совсем удобно

Работу мультиварки мы протестировали сразу на нескольких рецептах, готовили шоколадный кекс, домашний сыр, а также кукурузный хлеб и запекали мясо. Все рецепты были взяты из книги, которая входит в комплект прибора. Во время приготовления блюд была обнаружена ошибка в одном из рецептов. По рекомендациям производителя после замеса тесто должно подняться при температуре 35 градусов и выпекаться на режиме «мультиповар» полтора часа. Но на практике потребовалось значительно больше времени – 2,5 часа. То есть, правильный рецепт должен бы звучать так: тесто нужно поместить в мультиварку, включить программу «хлеб» на 2,5 часа. На протяжении первого часа проходит рост теста, а затем – выпечка. С остальными рецептами подобных нюансов не было выявлено. Блюда получились очень вкусными и ароматными. 

Управление

После включения прибора данные о его работе воспроизводятся на цветном дисплее. На экране отражаются индикаторы этапов приготовления, автоматической программы «Экспресс», работы программы подогрева/приготовления, функции «Отложенный старт», режима показаний таймера и работы программы приготовления, избранной автоматической программы, а также таймер. Информация, которая выводится на дисплей, позволяет понять, чем прибор занят в текущий момент, и сколько осталось времени до окончания его работы.

Второй недостаток – то, что нельзя установить актуальное время. Иными словами, если вы будете использовать опцию отложенного старта, придется высчитать самостоятельно, когда вы получите готовое блюдо, а это весьма неудобно. Кроме того, без изучения инструкции не получилось разобраться, как именно работает отключение автоподогрева. Ведь на мультиварке отсутствует соответствующая кнопка

Также обратите внимание: отсчет времени на некоторых программах начинается только после выхода на определенный температурный режим

Комплектация

В комплекте Redmond RMC-M90 — сама мультиварка, шнур питания, чаша, контейнер-пароварка, контейнер с ручкой для фритюра, ложка, черпак, держатель ложки/черпака, паровой клапан, мерный стакан, сервисная книжка, инструкция, кулинарная книга.

Первое, на что обращаешь внимание, при взгляде на устройство — колоритный дизайн. Внутри чаша покрыта антипригарным керамическим слоем

По сравнению с обычным тефлоновым он более устойчив к всевозможным повреждениям, в том числе и к царапинам.Что примечательно: в отличие от прочих моделей чаша оборудована специальными ручками, которые позволяют достать емкость из прибора без специальных щипцов. Весьма удобно то, что мыть чашу можно в посудомоечной машине. Пользоваться губкой с абразивным или жестким покрытием для мытья нельзя. Уход за мультиваркой простой еще и благодаря тому, что внутренняя крышка легко снимается (она крепится на специальных защелках), а клапан выпуска пара является съемным. Разобрать его можно буквально одним движением. Мультиварка укомплектована удобной откидывающейся ручкой для переноски.

Дизайн и конструкция

Выглядит мультиварка… интересно, особенно на фоне аналогов, обычной формой для которых до сих пор является ведёрко. RMC-M90 похожа, скорее, на мотоциклетный шлем. Ну, или на бумбокс. Особое сходство с последним ей придаёт ручка для переноски (к слову, довольно удобная опция). Главное, в интерьер современной кухни прибор впишется без проблем, а большего от него и не требуется. Пластик корпуса вполне приличный, на ощупь приятный, сборка нареканий не вызывает. В общем, то, что нужно.

Внутри всё ничуть не хуже, чем снаружи. Чаша изнутри покрыта антипригарной керамикой. Покрытие довольно устойчиво к повреждениям, хотя, конечно, скрести его металлической щёткой или перемешивать продукты ложкой прямо в ёмкости не стоит. Для таких целей лучше докупить специальную стальную чашу, и экспериментировать уже с ней. А к комплектной чаше лучше относиться бережно. Благо, пользоваться ей удобно — здесь стоит сказать спасибо ручкам, с помощью которых ёмкость можно доставать из мультиварки без помощи щипцов.

Выпускной клапан тоже съёмный, вынимается легко, моется тоже. Аналогично дела обстоят с внутренней крышкой: чтобы её снять, достаточно отстегнуть две защёлки.

Обзор

REDMOND RMC-M90 – мультиварка, ставшая одним из лидеров продаж 2015 года. В ней есть все, чтобы на данный момент быть одной из лучших по соотношению функций, качества и цены. Мультиварка комплектуется керамической чашей объёмом 5 литров и большим набором дополнительных аксессуаров. За готовку отвечают 17 программ готовки, среди них есть режим «Мультиповар».

Режимы работы мультиварки

Автоматических программ в приборе 17. В это число попали все самые необходимые режимы и даже больше. Многими из них потенциальный покупатель будет пользоваться не чаще раза в месяц.

Режим ручной установки температуры — «Мультиповар» работает в диапазоне 35–170°С. Шаг регулировки температуры составляет 5°С. Этот режим оценят любители самостоятельно придумывать рецепты и экспериментировать в готовке.

Чаша

Внутренняя чаша REDMOND RMC-M90 имеет общий объём в 5 литров, из него чуть более 3 литров доступны для заполнения. Покрытие чаши – керамика ANATO, применяемая в большинстве современных мультиварок от REDMOND.

Дополнительные функции

Автоматический подогрев включается по завершении готовки. При необходимости его можно отключить.

Функция отложенного старта позволяет начать программу готовки по таймеру. Время на таймере задается до 24 часов.

Нагрев

В эту модель устанавливается 3 нагревательных элемента общей мощностью 860 Вт. Использование нескольких нагревательных элементов еще называют 3D нагревом, эта технология помогает минимизировать пригорание еды, равномернее нагревая чашу. Нагревается мультиварка довольно быстро, мощности вполне хватает для такого объёма чаши.

Управление

Для включения прибора, настройки режимов и функций, запуска готовки используется менее 10 кнопок. Назначение каждой предельно понятно. Нужная во время работы мультиварки информация отображается на дисплее.

Корпус

Дизайн выглядит вполне современно и даже дорого. В корпусе используется очертание черного пластика и серебристого металла. Каких-либо конструкторских недостатков нами не замечено, имеются нескользящие ножки и ручка для переноски прибора.

Комплектация

Комплект поставки для такой ценовой категории более чем приемлем. С мультиваркой REDMOND RMC-M90 поставляется книга рецептов и целый ряд аксессуаров: контейнер для готовки на пару, корзина с ручкой для жарки во фритюре, мерная ёмкость (мультистакан), черпак, плоская ложка, щипцы для извлечения чаши. Не хватает разве что стаканчиков для йогурта, но их можно приобрести отдельно.

Заключение

Мультиварка имеет отличный функционал и остается востребованной на рынке. Более новые модели того же REDMOND имеют гораздо более гибкие настройки, но проигрывают в цене.

Марина Русакова

Автор в разделах кухонной техники. Специализируется на технике для готовки, встраиваемой технике.

Комплектация

Помимо инструкции, гарантийного талона и прочей макулатуры, в комплекте с мультиваркой идёт всё, что нужно для использования прибора:

• удобная чаша с ручками и антипригарным покрытием;
• пароварка;
• корзинка-фритюрница;
• ложка, черпак и держатель для них;
• мерный стаканчик;
• очень толстенькая и качественная кулинарная книжка с парой сотен неожиданно толковых рецептов.

Без преувеличения, отличная комплектация. Если чего-то здесь и не хватает, так это разве что ещё одной чаши — стальной, без антипригарного покрытия, чтобы можно было перемешивать продукты прямо в ней. Но это уже мечты и никак не претензии.

Выводы

Протестировав Redmond RMC-M90, можно сказать с большой уверенностью, что на рынке такая модель является одной из самых лучших и популярных. Тем не менее, наличие небольших недочетов в приборе, все-таки, имеют место быть. Среди недостатков –  устройство не отражает температуру, на которой в каждый отдельно взятый момент идет приготовление. В общем, мультиварка хорошо справляется с возложенными заданиями. Такое устройство подойдет не только для начинающих поваров (освоить этот прибор под силу даже детям), но и для продвинутых кулинаров. Прибор с легкостью справится с многими обычными заданиями, такими, как приготовить к приходу ребенка из школы обед или же приготовить к завтраку кашу. Цены на Redmond RMC-M90 не являются высокими, мультиварка вполне доступна по стоимости каждому. Для вас мы собрали рейтинг лучших мультиварок по отзывам 2018 года.