Лучшие самогонные аппараты колонного типа на 2021 год

Как можно самим приготовить самогон?

Основных способов приготовить самогон — два.

Первый – всем знакомые «приветики» на банках. Брага заливается в большую емкость и бродит. О готовности брожения возвещает плотно надутая перчатка. Способ трудоемок, многое приходится делать вручную. Качество получаемого напитка не на высоте, требуется много очищать от осадков, нужно много тары для больших объемов. Долго.

Второй способ куда более современный, быстрый и позволяет получить действительно высококлассный напиток. Это самогонный аппарат. Многие сейчас вспомнят знаменитый фильм «Самогонщики», где пес унес у нерадивых жуликов змеевик, доставив деталь и преступников прямо с поличным в отделение милиции. Не нужно ничего и никого опасаться, если вы будете делать напиток для себя и на угощение друзьям.

По закону преследуется продажа самогона. Это сразу несколько статей. Но если вы просто хотите регулярно себя обеспечивать качественным напитком (зная точно из чего он приготовлен), если хотите на застолья не покупать сомнительное магазинное пойло, а ставить заведомо проверенный крепкий самогон, то аппарат для самогоноварения – то, что вам нужно!

Конечно, и самогонный аппарат можно сделать самому, обладая определенными знаниями. Но готовы ли вы найти настоящую нержавеющую сталь? Качественный дистиллятор? Пищевые шланги? Вы — хороший сварщик? Если нет, то давайте научимся выбирать аппарат, ведь предложений на рынке сейчас достаточно.

Основные понятия

Любой самогонный аппарат состоит из различных деталей и частей, выполняющих различные функции при дистилляции. Для того чтобы узнать, как выбрать самогонный аппарат, следует изучить главные детали устройства и их значение в процессе дистилляции. В зависимости от предлагаемого набора система может отличаться набором составных частей. При этом некоторые элементы, представленные ниже, могут вовсе отсутствовать в вашем приборе. Для удобства мы рассмотрим наиболее общие элементы, к их числу относится перегонный куб, ректификационная колонна, сухопарник… О каждой из деталей стоит поговорить отдельно.

Дистиллятор

Выбор самогонного аппарата стоит начинать с основных элементов, к которым относится перегонный куб и змеевик. В большинстве домашних конструкций используются только эти два элемента, поскольку они обеспечивают быструю перегонку браги и получение готового напитка на выходе.

В перегонном кубе брага нагревается до температуры кипения, благодаря этому образуется пар, поступающий в систему соединительных трубок. При попадании в змеевик пар начинает охлаждаться, что способствует конденсации спирта. На данном этапе происходит разделение фракций благодаря различной температуре кипения. Однако из-за своей простоты представленный самогонный аппарат не позволяет качественно очистить спирт от вредных химических соединений. Что касается материала, то для змеевика лучше всего подобрать медь, поскольку она обладает хорошей теплопроводностью и не образует при взаимодействии с парами спирта вредных соединений.

Ректификационная колонна

Для достижения лучшего результата винокуры задумывались над изобретением различных приспособлений и устройств для качественной перегонки. Самогонный аппарат может дополняться деталями и соединительными трубками, чтобы увеличить выход чистого спирта. Одним из наиболее эффективных средств является применение ректификационных колонн.

Изначально данные элементы использовались только на крупных предприятиях, но вскоре их стали использовать и в домашних устройствах. Основным их предназначением является качественная очистка самогона и удаление примесей, ухудшающих вкус и снижающих крепость напитка. При этом на выходе дистиллят может иметь крепость 96 градусов. Это является важным преимуществом для создания водки в домашних условиях

Чтобы выбрать самогонный аппарат с ректификационной колонной следует обратить внимание на материал и объём данного элемента

Лучше всего использовать медный ректификатор примерно 100-150 см в длину в зависимости от общей мощности и объёма перегонного куба. Также вместо меди можно использовать нержавеющую сталь. Однако стоит внимательно относиться к выбору нержавейки, для установки в самогонный аппарат подойдёт только пищевой вариант. Для проверки можно использовать магнит, пищевая нержавейка к нему не магнитится.

Аламбик

Одним из интересных вариантов является аламбик. Он представляет собой классический вариант перегонного куба, верхняя часть которого имеет куполообразную форму. Обычно данный прибор применяется для приготовления виски и коньяка на больших заводах, поэтому его применение в домашнем самогоноварении неактуально.

Но благодаря своему необычному и красивому внешнему виду такой вариант отлично подойдёт для подарка или декоративного украшения. Чаще всего формат аламбика имеет классическую конструкцию и выполняется из меди, поэтому он стоит дороже средних вариантов изделия.

Бражная колонна

Среди современных моделей можно выделить в лучшую сторону данный вариант. Он представляет собой ёмкость для нагревания браги с прикрепленной к ней металлической трубкой. Трубка устанавливается поверх крышки и имеет вертикальное расположение с изогнутой формой. В элементе происходит ускоренная конденсация и выход спирта в ёмкость для сбора напитка.

Представленный формат позволяет очень быстро производить алкогольные напитки, однако за простотой скрывается плохое качество. Для получения вкусного самогона понадобится повторить процедуру 2-3 раза.

Самогонный аппарат с сухопарником

Ещё одним вариантом является применение сухопарника. Он расположен между перегонным кубом и змеевиком и способствует дополнительной задержке вредных химических соединений. Благодаря разнице температур кипения фракции сивушных масел задерживаются в сухопарнике и не попадают в конечный продукт. Данную конструкцию можно сделать своими руками, поэтому она отлично подходит для домашних установок.

На что обратить внимание при выборе самогонного аппарата

Холодильник должен быть проточным и вертикальным

Подключаетесь силиконовыми шлангами к крану и эффективно охлаждаете ваш продукт. Это наиболее популярный формат перегонки, который используют самогонщики.

Если возможности подключиться к проточной воде нет, то нужно будет создать автономную систему с помощью насоса или купить дачный самогонный аппарат.

Проточный вертикальный холодильник (слева, с двумя штуцерами под воду).

Обязательно наличие сухопарника (предпочтительнее с краном для слива)

Сухопарник реально можно назвать панацеей. Его наличие строго обязательно.

Кто хотя бы раз нюхал тот отстой, который остается на дне этой ёмкости, никогда больше не задает вопрос: «Нужен ли сухопарник или можно без него?». Да, нужен.

Сухопарник может быть сделан даже из стеклянной банки. Это не очень безопасно, но на качество продукта никак не влияет.

Идеальный перегонный куб: большой, широкий, с краном и предохранительным клапаном

Объём не менее 20 литров, в горловину влезает рука и кран для слива присутствует. Наличие предохранительного клапана тоже обязательно. Толщина металла значения не имеет.

Самые крутые перегонные кубы делает Люкссталь. Они снабжены всеми примочками, которые нужны для хорошей и эффективной перегонки.

Бак Люкссталь с ТЭНом и терморегулятором.

Аппарат должен быть сделан из нержавейки, но дно должно магнититься

Возможно ещё использование медных самогонных аппаратов, но они дороже, сложнее в обслуживании и для новичков бесполезны.

Дно должно быть ферромагнитным, то есть иметь металлическую прослойку, которая позволит нагревать ёмкость на индукционной плите. Если вы в дальнейшем часто будете делать самогон, то устанете от газовой плиты и перейдёте на индукцию.

Нагрев лучше всего проводить на индукционной плите. Потом ТЭН с терморегулятором. Потом газ

Есть очень чёткий тренд к переходу с газа на индукционные плиты. Хороший вариант можно купить за 5 000 рублей, а бюджетный за 2–3 тысячи.

Трубчатый электрический нагреватель (ТЭН) ещё удобнее, но его нужно купить и как-то врезать в конструкцию перегонного куба. Не все предоставляют подобные услуги, а своими руками это делать довольно сложно.

Iplate (хорошая индукционная плита)

Все аппараты производят только в России. Из импорта только Китай (в лучшем случае)

Есть много самогонных аппаратов с интересными названиями типа Германии, Японии, Финляндии и так далее. На каких-то сайтах даже пишут про немецких производителей, хотя в лучшем случае это будет Россия. Если вам не повезло, то Китай.

Самогоноварение вообще во многих странах под запретом, производство какого-то импортного оборудование просто невыгодно, поэтому его и нет на нашем рынке.

Высота аппарата не должна стать помехой для кухонных полок

Классическая ситуация: купили аппарат, а он не поместился на газовую плиту. Дно не подходит для индукционных плит. Что делать в подобной ситуации? Заранее снимать размеры вашей кухни, чтобы не попасть впросак.

Вам придётся менять самогонный аппарат, менять кухню или покупать газовую плитку, при этом возникает необходимость каждый раз использовать новый баллон, так как газ будет очень быстро заканчиваться. Это неэффективно, поэтому проще сразу же всё продумать, а не изобретать на ходу колесо для велосипеда.

Чем шире и ниже куб, тем меньше он занимает пространства. На фото показана модель «Новичок» за 3,5 тысячи рублей.

Лучшие самогонные аппараты сочетание цена-качество

Для получения качественного самогона из браги необходимо наличие хорошего самогонного аппарата. Для этого ее помещают в перегонный куб, где происходит постепенный нагрев и испарение целого комплекса веществ. Сам процесс перегонки заключается в том, чтобы получить качественный продукт, не содержащий ядовитых примесей.

Уже при нагреве до 70℃ начинается выделение этилового спирта. Дальнейший нагрев необходимо останавливать, когда температура превысит 80℃, потому что тогда начнется испарение токсичных элементов, даже малая доза которых способна крайне негативно повлиять на организм человека, вплоть до летального исхода.

Чтобы не допустить этого, необходимо отсеять их при помощи дополнительных элементов системы, например, сухопарника, или же использовать метод двойной перегонки.

1. Алкаш DELUXE 2

Лучший самогонный аппарат по сочетанию цены и качества от компании со звучным народным названием АЛКАШ. Он оснащён мощным трубчатым сегментированным дефлегматором и холодильником на 8 трубок. Это позволяет гнать самогон на скорости до 12 литров в час. Так же в комплекте сразу идут: узел отбора, сантехкомлект, 4 метра медных насадок панченкова.

Усиленная крышка куба позволяет меньше раскачиваться аппарату и обеспечивает более удобную стабильную работу. Есть защитный клапан, термометр и кран для слива на баке. Алкаш DELUXE 2 поставляется с кубом на 37 либо 50 литров. Если у Вас уже есть перегонный куб, можно купить колонну АЛКАШ DELUXE 2 отдельно без бака. Толстая прокладка на крышке куба не позволит «сифонить» аппарату во время перегонки, так как безопасность – превыше всего. Аппарат можно легко модернизировать, докупив: колпачково-тарельчатую колонну или диоптр, или попугай. Так же на аппарат есть гарантия 1 год.

Достоинства:

• можно варить пиво;
• можно делать виски, чачу, коньяк, водку и другие напитки;
• максимально возможная комплектация. Медные насадки, узел отбора, сантехкомплект уже идут в комплекте с аппаратом;
• холодильник и дефлегматор трубчатые и сегментированные увеличенной мощности, что позволят получать скорость до 12 литров в час.
• можно делать спирт 96 градусный (без покупки 2-ой царги).
• чистить углем готовый самогон уже не нужно
• хорошие нужные подарки вместе с аппаратом (ареометры, турбо-дрожжи, мерный цилиндр, виномер, гидрозатвор)
• возможность модернизации аппарата. Докупить диоптр, колпачково-тарельчатую колонну, попугай и др. аксессуары.

2. Феникс Элегант Экстра 25 литров

Этот отличный дистиллятор по доступной цене одинаково хорошо подойдет и для новичков, и для опытных самогонщиков. Его конструкция очень проста при сборке и в обслуживании. Поддерживать его в чистоте можно с помощью обычной бытовой неабразивной химии. В среднем он способен производить от 2 до 2,5 литров в час. Крепость, в зависимости от используемого сырья, может достигать 85% этилового спирта.

Достоинства:

• царга со встроенным термодатчиком;
• перемычка для установки сухопарника;
• пятивитковый холодильник.

Недостатки:

невозможность дооборудования.

3. Добрый Жар Универсальная система ДЖ Модуль 20 литров

Эта система является стартовой из всего семейства ДЖ-Модуль. Ее отличает простота и высокая эффективность работы. Является идеальным решением для новичков в вопросах винокурения, желающих получить продукт высокого качества. К тому же она позволяет постепенно наращивать объемы производства.

Достоинства:

• модульная конструкция;
• холодильник трубчатого типа;
• толщина стенок перегонного куба 1,5 мм;
• качественные материалы и конструкция.

Недостатки:

невозможно получить 90% спирт за один перегон.

4. ТЕРМОСФЕРА Источник Классик 20 литров

Данный аппарат относится к числу наиболее маломощных и простых. Его производительность составляет до 1,5 литров в час. Максимальная же может достигать 2 литров в час.

Этот аппарат можно посоветовать только самым нетребовательным пользователям, для которых стоимость превалирует перед качеством конечного продукта.

Достоинства:

• стоимость;
• возможность модернизации;
• простота и надежность конструкции.

Недостатки;

• невысокая производительность;
• качество продукта могло бы быть и лучше.

5. Завод Сельмаш Германия 15 литров

Этот аппарат является более усовершенствованной моделью с сухопарником для более качественной очистки паров этилового спирта от сивушных примесей. При этом сухопарник имеет разборную конструкцию, что значительно облегчает уход за ним. Также он устроен таким образом, чтобы в него можно было помещать различные ингредиенты для ароматизации напитка.

Достоинства:

• сливной кран;
• широкая горловина;
• наличие сухопарника;
• возможность закваски браги непосредственно в перегонном кубе.

Недостатки:

невозможно модернизировать.

Самогонный аппарат какой фирмы лучше выбрать

В этом ТОПе рассматривается оборудование от 6 проверенных временем производителей. Отзывы о них хорошие и ценовая политика адекватная, есть и бюджетные модели. Вот о каких фирмах идет речь:

• Luxstahl – компания продает самогонные аппараты с колонной и баком, или же их можно купить по-отдельности. Они поставляются на рынок в полной комплектации, в наборе есть спиртометр, термометр и другие необходимые элементы. Специально для начинающих в подарок предоставляется книга с рецептами по приготовлению напитков. Ее товары можно использовать в совокупности с любыми плитами – керамическими, электрическими, индукционными.
• Алковар – фирма продает бытовые дистилляторы для производства спирта. Они позволяют приготовить напиток высокого качества без сторонних запахов и примесей. Их выгодно отличает наличие сухопарников, которые дают результаты, получаемые после второй перегонки браги. В ассортименте компании есть как классические модели, так и ректификационные колонны.
• Феникс – под этим брендом на рынок поставляется более 20 моделей самогонных аппаратов. У него в наличии как экономные варианты для домашнего использования, так и модели, подходящие для коммерческого применения. Его продукцию на фоне конкурентов выгодно выделяет наличие в некоторых изделиях разборного сухопарника, равномерное распределение тепла по стенкам и дну, возможность нагрева на плите любого вида – электрической, газовой, керамической, индукционной.
• Добрый Жар – компания специализируется на создании оборудования из пищевой нержавеющей стали для консервирования, пивоварения, виноделия, самогоноварения. Фирма работает в этой отрасли с 2011 года, гарантируя высокое качество и безопасность применения своих изделий. С помощью ее продукции на выходе получается спирт крепостью 70-80%. При необходимости у нее можно отдельно купить емкости и ректификационные колонны.
• Вейн – компания интересна тем, что имеет полный цикл производства, она сама проектирует детали и узлы изделий, все это выпускается и проверяется на соответствие требованиям к качеству на одном заводе. Фирма предлагает самогонные аппараты, которые позволяют приготовить алкоголь крепостью до 96%. Каждый из них имеет хорошую производительность и безопасен в эксплуатации.
• Первач – фирма предлагает самогонные аппараты как с сухопарником, так и без него. Тут есть модели с водоводом, термометром, съемной крышкой. В среднем, их объем составляет от 12 до 30 л. В отзывах покупатели указывают на отсутствие сивушных масел в спирте, приготовленном с помощью этого оборудования.

Классические дистилляторы

Классические дистилляторы предназначены обычно для новичков в самогоноварении. Их отличает невысокая цена (по сравнению с другими аппаратами) и простая конструкция. Аппараты не требуют больших умений от винокура и легко прощают ему оплошности, которые на первых порах неизбежны. Классические дистилляторы без особых проблем способны получить дистиллят крепостью 70-80°.

1. Германия 3

Цена — от 8990 р

Германия 3 — безусловный лидер среди классических дистилляторов с сухопарником. В 2020 году производитель в 4 четвертый раз переработал конструкцию аппарата, добавив в конструкцию подрывной клапан, покрытые бакелитом ручки и переместил кламповое соединение выше, сделав карман для насадки Панченкова сквозным. Теперь проблем с промывкой и доставанием насадки не возникнет.

Радует наличие кламповых соединений. Благодаря им переделать аппарат в колонну не составит усилий. Но даже в первоначальной конструкции дистиллят получается что надо: крепкий (до 75°), чистый, без посторонних запахов.

Этот аппарат — настоящее воплощение качества, надежности и долговечности. Заслуженное первое место в нашем рейтинге.

Плюсы

• Многоуровневая очистка
• Наличие подрывного клапана
• Встроенная джин-корзина
• Можно установить насадку
• Возможность модернизации
• Низкая цена
• Качественная TIG-сварка

Минусы

Не обнаружены

2. Феникс Локомотив

Цена — от 10200 р

Аппарат с двумя последовательно подключенными сухопарниками, что обеспечивает высокую степень очистки и качества конечного продукта. Феникс позволяет получить самогон отличного качества, сохранив при этом аромат исходного сырья.

За отдельную плату можно предустановить ТЭН, что для этой категории аппаратов удивительно. Но тем, кто не хочет занимать место на плите, такая функция будет очень кстати.

В целом получился отличный аппарат, но из-за более высокой цены и устаревших соединений, которые ставят крест на модификации аппарата, только второе место в нашем рейтинге.

Плюсы

• Высокая степень очистки самогона
• Возможность установки ТЭНа
• Широкий модельный ряд
• Можно установить насадку
• Наличие точного цифрового термометра

Минусы

• Высокая цена
• Нет потенциала для модернизации

3. Дымка

Цена — от 6490 р

«Cтаричок» в самогоноварении — простой, но надежный и проверенный годами аппарат. Благодаря тому, что производитель поддерживает и своевременно обновляет аппарат, он до сих пор не теряет своей актуальности.

В 19 году в аппарат добавили пожаробезопасные покрытые бакелитом ручки, термометр перенесли на боковую стенку (теперь он измеряет температуру жидкости, а не пара). Узел термометра сделали разборным, убрав ненадежный сварной шов.

Прибавьте к этому очень демократичную цену и получите идеальную «рабочую лошадку». Вполне заслуженное третье место.

Плюсы

• Низкая цена
• Термозащитные ручки
• Объемный сухопарник (480 м3)
• Разборный узел термометра
• Гарантия 5 лет

Минусы

Нет потенциала для модернизации

4. Самогонный аппарат Добрый Жар «Домашний»

Цена — от 11700 р

На четвертом месте аппарат от компании «Добрый Жар»

Аппарат привлекает вниманием широким модельным рядом (6 литражей), объемным сухопарником, мощным холодильником и наличием съемной крышки на баке. Качество напитка и удобство эксплуатации — на высоте

Однако положительные впечатления от продуманной крепкой конструкции омрачает неоправданно высокая цена (по сравнению с другими представителями топа), которая в старших версиях превышает 20 тысяч за аппарат! Слишком много для классического аппарата, тем более при столь небогатой комплектации. Потому только четвертое место в нашем рейтинге, что тоже в общем неплохо.

Плюсы

• Большой выбор литражей
• Съемная купольная крышка
• Мощный холодильник
• Возможность установить ТЭН (за доп. плату)
• Наличие сливного крана на баке

Минусы

• Высокая цена
• Нет возможности ароматизации
• Отсутствуют шланги охлаждения в комплектации

Сравнительная таблица

Модель / Характеристики	1. Германия 2	2. Феникс Локомотив	3. Дымка	4. Добрый Жар «Домашний»
Толщина дна перегонного куба, мм	2	2	2	2
Толщина стенки перегонного куба, мм	1,5	1	1	1
Возможность модернизации	Да, кламп 1,5 дюйма	Нет	Нет	Да, кламп на 1,5 дюйма
Кран для слива барды	Да	Да	Нет	Да
Наличие клапана безопасности	Да, клапан сброса давления	Нет	Нет	Да, клапан сброса давления
Возможность установки РПН Панченкова	Да	Да	Нет	Да
Максимальная скорость перегонки	До 4 л/час	До 4 л/час	До 3 л/час	До 4 л/час
Оценка качества сварных швов по отзывам покупателей (по 10 бальной)	9,2 балла	8,3 баллов	7,9 балла	7,1 балла
Гарантийный срок	7 лет	1 год	5 лет	1 год
Цена, р	От 8990	От 10200	От 6490	От 11700р
Общий рейтинг	8,9	8,2	7,7	7,6

Как выбрать самогонный аппарат по продукту

Перегоночный аппарат не только для самогона. Поэтому вварить
кран, вставить змеевик в старую бабушкину соковарку – это не выход.
Когда-нибудь встает вопрос о приобретении хорошего дистиллятора, с которым
легко и просто работать. В первую очередь при выборе нужно определиться, что будем
делать.

Какие продукты можно изготовить дома:

• Ректификаты. Простым языком – спирт 96,6%. Потребуется аппарат с высокой колонной (трубой от 1,5 метра), в идеальном варианте внутри бака должен находиться нагревательный тен.
• Дистилляты. Под эту группу попадают остальные перегоны с крепостью от 40 до 90%. Для них подходят практически все аппараты, но работающие и хорошего качества.

Аппараты с тэном удобны для изготовления ректификатов, а также дистиллятов вне дома, например, в гараже или в сарае. Но при перегоне зерновых и фруктовых браг мелкие частички могут налипать, гореть, что портит вкус дистиллята. Если нет желания тщательно процеживать спиртовую основу перед процессом, то лучше выбирать агрегаты без тэна.

ТЭН для самогонного аппарата

Второй момент – автоматика. Она значительно упрощает процесс
перегона, даже новичок справится с задачей. Но, какой-то контролер может выйти
из строя, остановить всю работу. Обычному самогонному аппарату такие поломки не
грозят.

Автоматический самогонный аппарат

Лучшие самогонные аппараты двойной перегонки

Двойная очистка самогона гарантирует отличное качество и приятный вкус напитку. О трех лучших самогонных аппаратах, обеспечивающих двойную перегонку расскажем в статье.

3 место: ЧЗДА 10/35/t

Это дистиллятор, выпускаемый Челябинским заводом дистилляционных аппаратов. Он укомплектован царгами, что гарантирует получение более качественного продукта на выходе. Повысить очистку можно, использовав в качестве наполнителя для царги керамический наполнитель, СПН из нержавейки или регулярную проволочную насадку Панченкова. Только стоит помнить, что наполнитель и насадки в комплект к дистиллятору не входят.

Перегонный куб имеет объем 10 литров и изготовлен из нержавеющей стали. Диаметр горловины – 35 мм. Производитель в комплект поместил набор силиконовых прокладок. Также имеется встроенный сухопарник, двух-контурный охладитель, 1 термометр.

Простоту обслуживания обеспечивает кламповое соединение.

Крепость, с которой можно получить напиток, — до 80%.

Характеристики:

Параметр	Значение
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Производительность	до 0,7 л/час
Объем перегонного куба	10 л.

Стоимость ЧЗДА 10/35/t: 8290 руб.

ЧЗДА 10/35/t
Достоинства:

• Простота сборки;
• Предусмотрены царги в комплекте;
• Аппарат готов к сборке и использованию сразу из коробки.

Недостатки:

• Очень скромная производительность;
• Нельзя использовать на индукционных варочных панелях;
• Наполнители/насадки для царг в комплект не входят.

2 место: Дома Сами — дистиллятор Кувалда 

Данная конструкция позволяет получить качественный продукт двойной перегонки за короткое время. Конструкция дистиллятора включает основной бак объемом 20 л., внутренний стакан, двухконтурный охладитель, разборный сухопарник. Последний применяется для дополнительной очистки и ароматизации спирта-сырца. Производитель предусмотрел наличие крана отбора голов и хвостов, что позволит легко отобрать необходимое число голов с первого перегона, отсекая при этом хвосты. Дополнительный комфорт и более широкие возможности использования дают наличие двух электронных термометров, плоское дно, сухопарник, оснащенный сливным краном.

Характеристики:

Параметр	Значение
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Производительность	до 3 л/час
Объем перегонного куба	20 л.
Толщина стенок	1,5 мм

Стоимость: 12590 руб.

Дома Сами — дистиллятор Кувалда
Достоинства:

• Плоское дно;
• Разборный сухопарник;
• Два электронных термометра.

Недостатки:

Не отмечены.

1 место: Малиновка Двойной Перегон 2

Абсолютным лидером в данной группе аппаратов является Малиновка Двойной Перегон 2, конструкция которого состоит из двух баков и двойного контура охлаждения. Принцип приготовления крепкого чистого самогона двойной перегонки – в следующем: Брага заливается в первый бак, там нагревается, а после охлаждения первым контуром самогон попадает во второй бак, где, нагреваясь от первого, получает спиртовой пар. Спиртовой пар, в свою очередь, попадает во второй контур охлаждения, конденсируется, что позволяет получить крепкий продукт на выходе.

Стоит отметить двойной кран, как узел отбора голов и хвостов. Его наличие в конструкции позволяет отсечь вредные примеси во время и первого, и второго перегона, а также осуществить контроль за спиртуозностью в основном баке (достаточно просто перекрыть поступление вредных примесей во внутренний бак).

Максимально возможная крепость напитка – до 95%.

Характеристики:

Параметр	Значение
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Объем перегонного куба	20 или 30 л.
Максимальная крепость	90%

Стоимость Малиновка Двойной Перегон 2: 10 490 руб.

Малиновка Двойной Перегон 2
Достоинства:

• Широкая горловина, что упрощает заливку браги;
• Плоское дно, можно использовать на всех типах плит;
• Уникальный охладитель;
• Съемный второй бак, как следствие, облегчение процесса промывки аппарата;
• Два электронных термометра;
• Кламповое соединение;
• Кран отбора голов и хвостов;
• Увеличение КПД на 90%, что увеличивает скорость перегонки;
• Возможность модернизации, что позволяет установить диоптр – джин корзину, царги, дефлегматор, получив по сути полноценный самогонный аппарат колонного типа.

Недостатки:

Нет.

История самогоноварения

Такое явление, как алкоголь, появилось у совсем древних цивилизаций. Исследования остатков содержимого на древних сосудах обнаружили первые алкогольные напитки еще в эпохе Неолита – аж за 10000 лет до нашей эры.

Родиной крепких напитков по сей день остается Китай. Однако в других странах, хоть в более поздние периоды, люди изобретали все новые напитки «с градусом», разрабатывали новые технологии, пробовали все более современные методы.

Определенные алкогольные напитки ассоциируются с разными странами. Пиво – Германия и Чехия, вино – Грузия и Италия, текила – Мексика, портвейн – Португалия, виски – Ирландия, водка и самогон – Россия.

Самогоноварение на Руси берет начало еще в далеком XV веке. По сути, самогон – это охлажденный спирт, испарившийся от кипения спиртовой смеси, называемой еще брагой. Брагу эту делали преимущественно из растущих на Руси плодов: яблок, слив, груш, а также зерновых культур. Главное – содержание в плодах и ягодах достаточного количества сахара или близких к сахару углеводных соединений.

Интересно, что изначально самогон был лекарством, и только потом стал неотъемлемой частью застолий, появился в кабаках, стал готовиться во многих домах.