Стеклокерамические варочные панели: виды, модельный ряд, советы по выбору

Лучшие встраиваемые электрические варочные панели с 3 конфорками

Все чаще люди приобретают кухонную технику, которую можно встраивать. Встраиваемые электрические индукционные варочные панели нагревают посуду и продукты, находящиеся в ней. При этом рабочая поверхность остается чуть теплой. Обжечься такой плитой невозможно. Если сравнивать с обычными электрическими варочными панелями, то индукционные потребляют меньше энергии, а пища приготавливается равномерно. В кухне небольшой площади лучше всего установить встраиваемую плиту с 3-мя конфорками.

Bosch PUC631BB1E

Модель входит в линейку Serie 4. У нее индукционная варочная поверхность, переднее расположение панели управления, сенсорные переключатели и кнопочный тип управления. Есть индикатор остаточного тепла, кнопка блокировки панели, защитное отключение, таймер конфорок. Особенности: автоматическое распознавание наличия посуды.

Weissgauff HVF 431 B

Прибор с 9 уровнями мощности, передним расположением панели, сенсорными переключателями, кнопочным типом управления. Есть защитное отключение, индикатор остаточного тепла, кнопка блокировки панели, звуковой с отключением таймер конфорок. Таймер до 99 минут.

GRAUDE IK 45.0 S

Тип панели — индукционная варочная поверхность. Расположение панели – спереди. Есть сенсорные переключатели, кнопочное управление, кнопка блокировки панели, защитное отключение, индикатор остаточного тепла, таймер конфорок. Из особенностей: автоматическое распознавание наличия посуды.

Типы варочной поверхности

По способу подключения варочные поверхности могут быть автономные и зависимые от нагревательного элемента. Все стеклокерамические модели обладают большой легко регулируемой теплопроводностью. Чаще используются следующие типы варочных поверхностей:

• Электрические. Выделяются огромным функционалом. При выборе такой модели следует учесть большую нагрузку на электропроводку. Она должна выдерживать высокое напряжение. Варочная поверхность полностью закрыта стеклокерамической плитой. Конфорки бывают круглыми или овальными.
• Индукционные. Современные простые устройства, постепенно вытесняющее прочие разновидности поверхностей. Практичные, долговечные модели оснащены передовыми функциями. Экономичное оборудование мгновенно нагревает конфорку, автоматически выключает, если на ней нет никаких емкостей.
• Газовые. Надежные плиты способны работать в самых экстремальных условиях. Современное стеклокерамическое покрытие способно противостоять влиянию горения, высокой температуре наравне с металлическими поверхностями.

Лучшие комбинированные варочные панели из стеклокерамики

Комбинированная варочная поверхность – это 3 газовые и 2 электрические конфорки либо по 2 газовые и электрические. Такая модель предназначена для мест с частым перебоем электричества. Комбинированные варочные панели из стеклянной керамики рекомендуют и тем, кто не может определиться с выбором: купить газовую плиту или электрическую. Такая техника выделяется качеством исполнения и комфортом приготовления пищи. Во время разогревания или готовки, используя разные конфорки. Можно уравнивать мощность и скорость работы. Газовые нагреваются быстрее, а электрические обладают большей мощностью нагрева. Для этих вариантов требования к материалу, из которого изготовлена посуда, совершенно разные.

MAUNFELD EEHG.64.13CB\KG

Модель с поверхностью из закаленного стекла, поворотными переключателями. Расположение панели управления – спереди. Оснащена автоматическим электроподжигом, чугунными решетками, газ-контролем конфорок.

Gorenje GCE 691 BSC

Панель с поворотными переключателями и поверхностью из закаленного стекла. Есть автоматический электроподжиг, газ-контроль конфорок, чугунные решетки.

Simfer H60K32B516

Прибор с поверхностью из закаленного стекла, поворотными переключателями. Расположение панели – сбоку. Есть газ-контроль конфорок, автоматический электроподжиг.

Плюсы и минусы стеклокерамической плиты

@stroy-podskazka.ru

Многочисленные достоинства варочной панели склоняют потенциальных покупателей к покупке стеклокерамического прибора. Среди плюсов бытового устройства:

1. Теплопроводность. Во время готовки прогревается только конфорка. При включении она нагревается в считанные секунды и также быстро нагревает кастрюлю с продуктами. После выключения остывание конфорки также происходит в короткие сроки.
2. Экономия. Нагревание только установленной на конфорку посуды приводит к рациональному использованию ресурсов. Вам не придётся переплачивать за лишние растраты электроэнергии.
3. Управление. Современные модели оснащены сенсорными панелями, на которых подробно расписано, как включать, выключать и переставлять режимы готовки. Дорогостоящие модели имеют большой выбор программ. Дешёвые модели по старинке оснащены механическими колонками для регулировки интенсивности подачи тепла.
4. Дизайн. Варочная панель выглядит стильно и современно, эффектно дополняет кухонный гарнитур и обстановку помещения. Ассортимент бытовых приборов достаточно велик, чтобы выбрать подходящий вариант.

Некоторые модели обладают датчиком кипения. Как только температура жидкости в кастрюли достигнет определённого уровня, интенсивность подачи тепла автоматически снизится.

Среди минусов выделяют хрупкость при необыкновенной прочности. Она способна выдержать удары тяжёлых кастрюль, но не переживёт упавший остриём вниз нож. Стекло легко расколется, и плита придёт в негодность.

Газовые приборы способны пережить воздействие любых кастрюль, даже с мокрыми стенками. Для стеклокерамики такое воздействие недопустимо. Они могут выйти из строя при резком попадании влаги на разогретую панель.

Невысокие борта приводят к масштабным загрязнениям. «Сбежавшее» молоко или суп выливаются на пол, забрызгивая всё вокруг грязными потёками.

Лучшие газовые варочные панели из стеклокерамики

Газовые варочные панели подразделяются на «газ на стекле» и на «газ под стеклом». В первом варианте конфорки размещены над рабочей поверхностью, а во втором прикрыты варочной поверхностью. Второй тип приборов отличается большей безопасностью и лучшим внешним видом. В стеклокерамической варочной технике сочетаются практичность в уходе, элегантный дизайн и современные функции.

Weissgauff HGG 451 BGH

Техника с поверхностью из закаленного стекла, передним расположением панели управления. Есть поворотные переключатели, автоматический электроподжиг, газ-контроль конфорок и чугунные решетки.

LEX GVG 640-1 BL

Модель с поверхностью из закаленного стекла. Расположение панели управления – спереди, переключатели – поворотные. Есть автоматический электроподжиг, защитное отключение, чугунные решетки и газ-контроль конфорок.

LEX GVG 643C BL

Прибор с поверхностью из закаленной стали, передним расположением панели, поворотными переключателями. Есть автоматический электроподжиг, чугунные решетки, функция защитного отключения и газ-контроля конфорок.

Если раньше были распространены варочные поверхности из нержавейки, то сегодня на рынке становится больше приборов из стеклокерамики. Производители изготавливают подобную технику по высоким технологиям и постоянно ее совершенствуют.

Топ-10 варочных панелей со скидками

Уход за поверхностью в зависимости от материала

Главным критерием выбора способов ухода за поверхностью варочной панели должен быть материал, из которого она изготовлена.Самыми распространенными являются следующие:

• эмаль;
• нержавеющая сталь;
• алюминий;
• стеклокерамика.

Использование средства, неподходящего для определенной поверхности, может нанести ей вред. Для этого необходимо рассмотреть каждый материал подробнее. Эмалированная поверхность –смело можно назвать классической, так как ее применение является самым распространенным в газовых плитах и варочных панелях.

Материал отличается дешевизной, что делает такие панели наиболее доступными среди остальных. Уход осуществляется посредством обычной губки без металлических элементов с применением средства для мытья посуды

Однако, необходимо принять во внимание, что эмалированная поверхность склонна к ржавчине и повреждается даже при средних механических воздействиях

Нержавеющая сталь – считается одним из наиболее прочных материалов, не боящихся механических воздействий. Кроме того, варочные панели с поверхностью из нержавеющей стали выглядят эффектно и дорого за счет блестящих, глянцевых элементов. Но это же ее и подводит, так как даже малейшее загрязнение, включая отпечатки пальцев, отчетливо видно.

Для ухода за такой поверхностью хорошо подходят мягкие меламиновые губки, а также мылосодержащие моющие средства. После удаления загрязнений поверхность можно обработать средством для мытья стекол посредством губки из микрофибры или бумажного полотенца. Такой заключительный штрих поможет устранить разводы и придать поверхности блеск.

Алюминиевая поверхность –простое, дешевое покрытие, достаточно легкое в обслуживании. Оно является прочным и ударостойким. Для мытья таких варочных панелей лучше всего использовать тряпки из хлопчатобумажных тканей.

Стеклокерамическое покрытие –считается самым востребованным за счет своей устойчивости к перепадам температур. Плюс такой варочной панели заключается в том, нагревается только конфорка, зона же вокруг нее остается без изменений, что позволяет без проблем заняться ее мытьем. Но, не смотря на свои преимущества, она является самой кропотливой в обслуживании.

Уход с помощью подручных средств

Эффективно очистить керамическую плиту можно не только с помощью дорогих спецсредств, но и народными методами. Большой популярностью среди опытных хозяек пользуются натуральные чистящие средства, подходящие для стеклокерамики, на основе растительных масел, обычной соды, уксуса, нашатырного спирта. Рецепты их очень просты, а ингредиенты – всегда доступны, поэтому приготовить щадящий, но эффективный чистящий состав в домашних условиях и использовать его по прямому назначению не составит большого труда.

Оливковое масло от стойких пятен

Как ни странно, но пословица о том, что «клин клином вышибают» здесь очень уместна, ведь оливковое масло помогает отчистить въевшиеся старые пятна жира и нагар на стеклокерамической поверхности. Для этого нужно просто смочить чистую мягкую тряпочку небольшим количеством масла и разместить ее на участке, нуждающемся в дополнительной обработке. Через полчаса слой нагоревшего жира размякнет и будет легко отходить от стеклокерамического покрытия под острым лезвием скребка или меламиновой губкой.

Оливковое масло опытные хозяйки применяют не только для экстренной очистки стеклокерамики, но и для создания на ней защитной пленки от попадания жирных и водяных брызг в будущем. Для этого следует несколько капель масла нанести на салфетку из микрофибры, после чего аккуратно протереть ею варочную панель. В процессе приготовления пищи, если брызги жира и воды будут попадать на плиту, их нужно просто периодически стирать сухим чистым полотенцем.

Кухонные моющие средства для удаления загрязнений

Если вы задаетесь вопросом, чем чистить стеклокерамическую поверхность плиты, а на вашей кухне имеются моющие средства для очищения других кухонных поверхностей, внимательно изучите их состав. Если в нем вы не обнаружите агрессивных компонентов, которые могут навредить хрупкой стеклокерамике, смело используйте их для ухода за своей варочной панелью. Это могут быть:

• жирорастворители;
• стеклоочистители;
• средства для полировки кафеля;
• составы для обработки поверхности холодильника и пр.

Паста из пищевой соды и лимона

Отмыть стеклокерамическую плиту от нагара можно при помощи самодельной очищающей пасты из соды. Это вполне безопасное, но очень эффективное народное средство, которое поможет справиться даже с самыми старыми и сложными загрязнениями, при этом не причинит никакого вреда деликатной варочной панели из стеклокерамики. Для приготовления пасты и очищения поверхности:

1. В неглубокой чистой емкости смешайте пару чайных ложек пищевой соды и теплой воды так, чтобы получилась в меру густая кашица.
2. Когда раствор готов, равномерно распределите его на пригоревших и засохших пятнах, оставьте воздействовать на 10-15 минут.
3. Затем тщательно протрите места загрязнений мягкой губкой, уберите остатки пасты влажной тряпочкой.
4. Если удалить стойкие пятна с первого раза не получится, нанесите содовый раствор повторно, но выдержите уже полчаса.
5. Чтобы не дать массе пересохнуть, а еще усилить очищающий эффект, периодически поливайте содовую смесь лимонным соком.
6. В итоге не забудьте хорошо вымыть варочную панель чистой водой и протрите насухо.

Столовый уксус от разводов и жирного налета

Обычный столовый уксус считается одним из лучших дезинфекторов для капризной стеклокерамической плиты и других кухонных поверхностей. Содержащаяся в нем кислота растворяет жирный налет, помогает быстро убрать разводы, оставшиеся после активной очистки стеклокерамики моющими средствами. Чтобы получить эффективный раствор для борьбы с жирным налетом и разводами, нужно просто смешать 9% столовый уксус с водой в равных пропорциях. Для удобства такой жидкий состав лучше перелить в бутылку с распылителем и использовать в качестве дезинфицирующего спрея.

Нашатырный спирт

Гидроксид аммония (более известный под аптечным названием «нашатырный спирт») – эффективное средство в борьбе с пятнами от пригоревшего молока, брызгами соленой воды, мыльными разводами на стеклокерамической плите. Концентрированный раствор аммиака поможет не только убрать сложные загрязнения, но и сделать поверхность панели зеркальной. Для приготовления раствора:

1. В емкость с распылителем влейте стакан слегка теплой воды.
2. Добавьте 50 мл нашатыря.
3. Сильно взболтайте.
4. Нанесите состав на стеклокерамическую варочную панель, оставьте на 8-10 минут.
5. Отполируйте плиту чистым полотенцем или салфеткой из микрофибры.

Особенности варочных панелей из стеклокерамики

Стеклокерамические плиты — это обычные электрические варочные приборы, панели которых изготовлены из материала под названием CERAN. Он обладает высокой прочностью, такой, что даже полная кастрюля, упавшая на панель с большой высоты, не сможет разбить гладкую и ровную поверхность. Несмотря на это обращаться с подобной техникой нужно очень аккуратно.  

Принцип работы плит и панелей как с индукционным так и спиральным типом нагрева предельно прост. Под плитой находятся нагревательные элементы. Когда электроприбор включается,нагревательный элемент  нагревает посуду, находящуюся на варочной панели, стеклокерамика этому не препятствует, а способствует увеличению КПД электроприбора. Поверхность панели нагревается только в том месте, где находятся конфорки. Остальные части панели остаются холодными. После отключения электричества стеклокерамика остывает через две — три минуты. Принцип работы определяет технические особенности прибора, к которым относятся: 

Тепло проводится в вертикальном положении, поэтому нагревается только посуда, стоящая над конфорками, а предметы, находящиеся рядом, остаются холодными. Высокий коэффициент полезного действия снижает расход электричества.

Идеально ровная поверхность панели позволяет изменять зону нагрева. На одну конфорку можно ставить посуду любого диаметра. Дно будет прогреваться по всей площади. Эта особенность тоже позволяет экономить расход электроэнергии.

Любая варочная панель имеет современный дизайн, который вписывается в любой интерьер и добавляет кухне более опрятный внешний вид.

Плиты нового поколения снабжены автоматикой, которая позволяет контролировать процессы приготовления, предотвращать лишние расходы электроэнергии.

Нагревательные элементы стеклокерамики изготавливаются из разных материалов, поэтому в продаже есть спиральные, ленточные, галогенные и индукционные варочные панели.

Преимущества и недостатки
Красивый внешний вид – не единственное преимущество описываемых приборов

Их приобретение – дорогостоящее удовольствие, поэтому важно знать, что такое стеклокерамические варочные панели, какие плюсы и минусы они имеют. . Плюсы

Плюсы

Конфорки очень быстро нагревают посуду, а после выключения медленно остывают, что позволяет экономить электроэнергию.

Обжечься о поверхность невозможно, а всё, что находится рядом с конфорками, не нагревается.

Панель обладает повышенной прочностью. При правильном уходе за поверхностью изделия, прибор на протяжении долгого времени будет сохранять свой привлекательный внешний вид.

Производители предлагают широкий ассортимент форм плит: квадратные, прямоугольные, многоугольные,круглые. Это позволяет выбрать прибор с учётом дизайна кухни.

Новые устройства многофункциональны. Набор функций плит отличается в зависимости от производителя. У одних есть опция автоматического закипания, у других имеется возможность сохранять в памяти прибора нужные режимы нагрева, у третьих разные конфигурации конфорок.

Внимание! Варочная панель обладает высокой прочностью, но это не означает, что на неё нужно ставить тяжёлую кухонную утварь. Вес наполненной посуды для плиты со стеклокерамикой не должен превышать 15 килограммов, при этом нагрузка на одну конфорку может составлять до 8 кг. . Минусы

Минусы

При покупке бытовой техники рекомендуется обращать внимание не только на внешний вид изделия но и на его функциональность

Для того чтобы правильно выбрать модель плиты стеклокерамики, важно предварительно изучить недостатки, которыми обладают подобные приборы. . Они уязвимы к точечным ударам, если на панель нечаянно уронить нож остриём вниз или металлическую лопаточку, на стекле могут появиться трещинки и сколы

Они уязвимы к точечным ударам, если на панель нечаянно уронить нож остриём вниз или металлическую лопаточку, на стекле могут появиться трещинки и сколы.

При эксплуатации стеклокерамики следует использовать подходящий тип посуды.

Разновидности конфорок

У стеклокерамики могут быть разные типы горелок.

Галогенные. Кроме электрического тэна, имеют галогенную лампу. Она похожа на трубку, внутри которой находится газ. Подобные конструктивные особенности позволяют разогревать конфорку практически за секунду. Они хороши для приготовления быстрых блюд, не требующих длительного томления. За счёт высоких температур время приготовления жареного мяса заметно сокращается. Расход электроэнергии 2 кВт/ч.

Индукционные конфорки. По сути, это трансформатор, внутри которого есть индукционная катушка. Под ней течёт ток с частотой до 60 кГц. Это первичная обмотка. Когда на панель ставится посуда, дно которой выполнено из ферромагнитного сплава, то оно становится вторичной обмоткой. Две обмотки формируют вихревые токи, которые во время работы нагревают не варочную панель, а посуду, находящуюся на включённой конфорке. В процессе эксплуатации индукционных плит трудно обжечься, поэтому стеклокерамические изделия считаются самыми безопасными. Кроме этого, их КПД составляет 90%, что на треть выше, чем у газовых аналогов

Выбирая подобную разновидность техники, важно учесть, что для её эксплуатации придётся полностью поменять в доме всю посуду. Стоят подобные панели очень дорого

Ленточные конфорки (конфорки hi light). Их тэны выполнены в виде змейки, внешне напоминающую собранную пружину. Она изготавливается из высокоомного сплава, отличающегося высоким сопротивлением. Эта особенность позволяет быстро нагревать конфорку (за 5 секунд). Выбор плиты и такого вида нагревательного элемента позволяет быстро сварить кашу на завтрак перед работой.

Рапидные конфорки. Это самый простой тип исполнения. В основе используется обычная электрическая спираль, выполненная из сплава с добавлением никеля. Рапидные конфорки разогреваются за 12 секунд. На них удобно готовить разные блюда большого объёма: варить борщ, жарить мясо, делать тушёнку или заливное. Такие конфорки имеют круглую форму, у некоторых производителей есть зоны расширения. Потребляемая энергия 1,5 кВт в час.

Комбинированная варочная панель

Достоинства и недостатки

Достоинства таких плит во многом обусловлены свойствами стеклокерамического покрытия панели:

1. Уникальная теплопроводность: стеклокерамика лучше проводит тепло в вертикальном направлении, чем в горизонтальном. Кастрюля нагревается эффективнее, а прилегающая варочная поверхность остается холодной.
2. Малая инерционность: стеклокерамика быстро нагревается и так же быстро остывает. Уменьшение степени нагрева тут же отражается на фактической температуре конфорки. Раньше этим отличались только газовые плиты. Плюс еще и в том, что через несколько минут после приготовления к рабочей плоскости можно прикасаться рукой.
3. Прочность поверхности: материал выдержит падение тяжелых кастрюль. Однако тест-драйв устраивать не стоит: от точечного удара острым тяжелым предметом появится трещина.
4. Выбор желаемой зоны нагрева: можно изменять как площадь нагрева, так и ее форму. Функция пригодится как для приготовления кофе в турке, так и для тушения мяса в утятнице.
5. Функция блокировки варочной панели. Определенная комбинация нажатия сенсорных кнопок делает неактивной рабочую поверхность, что предотвращает случайное включение ребенком.
6. Дополнительные опции в некоторых моделях – режимы автоматического приготовления и снижения мощности нагрева. Конфорка работает на максимальной мощности в течение указанного времени, а потом снижает нагрев до установленного значения. Подходит для блюд и продуктов, требующих длительной варки (отварная говядина, мясные тефтели и пр.). Существенно облегчает процесс приготовления, не требуя постоянного присутствия на кухне.
7. Современный внешний вид. Стильная варочная панель гармонично впишется в интерьер. Кроме того, выглядит она гораздо привлекательнее, чем у обычных электрических или газовых плит.

Недостатки:

1. Капризна в уходе. Стеклокерамическое покрытие можно мыть только специальными средствами без абразивных частиц. Про металлические щетки и мочалки лучше сразу забыть.
2. Требует подходящей посуды. Дно должно быть ровное и подходящее по диаметру к конфорке.
3. Хлопотна в эксплуатации. Стеклокерамика разрушается от расплавленной пластмассы, алюминиевой фольги, прикипевшего сахара. Эти вещества нужно убирать немедленно. Также после приготовления необходимо убирать любые загрязнения, иначе плита «порадует» разводами и изменением цвета покрытия.
4. Цена. Обычно она намного выше, чем у электрических плит с чугунными или спиралевидными конфорками.

Что может испортить стеклокерамику?

• Стеклокерамические покрытия отличаются высокой механической прочностью и способны выдерживать весьма значительные нагрузки в процессе эксплуатации кухни. А вот точечных ударов они боятся. К примеру, падение ножа острием вниз может привести к образованию паутины трещин. На практике такая неприятность встречается редко, но в теории возможно все.
• Не стоит ставить на раскаленную конфорку мокрую и холодную посуду, рекомендуется избегать и попадания на горячую поверхность холодных водяных брызг. Возможно, с первого раза ничего страшного не произойдет, но при систематическом нарушении этого запрета стеклокерамика может не выдержать.
• Стеклокерамическая панель у аккуратной хозяйки прослужит гораздо дольше, чем у забывчивой дамы, у которой жидкости постоянно «убегают», попадая на соседние еще не остывшие конфорки. Разрушение структуры покрытия происходит постепенно, заметным становится не сразу. Но, рано или поздно, трещины станут видны, панель придет в негодность.
• Губки для мытья посуды с остатками моющих средств или жира совершенно не годятся для чистки стеклокерамики. Они могут принести больше вреда, чем пользы, из-за загрязнений, переходящих на варочную поверхность.

Стоит ли выбирать стеклокерамику, если так много сложностей при ее эксплуатации? Конечно же, стоит. Ведь это не только красиво, но и очень удобно и выгодно.

Поверьте на слово, что описание особенностей эксплуатации обычных эмалированных электроплит с нагревательными элементами-блинами заняло бы не меньше места. Кроме того, здесь описаны все возможные проблемы, часть которых никогда не произойдет с одной отдельно взятой плитой. На самом деле варочная панель или плита со стеклокерамической панелью может служить долго и безотказно.

Такое внимание уделено стеклокерамике именно потому, что она появилась на рынке недавно, и для многих хозяек представляется неисследованной новинкой. Однако каждая женщина способна по достоинству оценить уникальную теплопроводность стеклокерамики, позволяющую приготовить блюда значительно быстрее, нежели при использовании стандартной эмалированной электроплиты

Стеклокерамика меняет представление об эстетике кухни. Даже газовые плиты в настоящее время стараются оборудовать стеклокерамической поверхностью. Именно поэтому вопросы технологии ухода за стеклокерамикой не скоро утратят свою актуальность.