Как выбрать мультиварку-скороварку

Обзор лучших мультиварок-скороварок

REDMOND RMC-P350

REDMOND RMC-P350 — одна из самых популярных моделей на рынке. Множество положительных отзывов скажут за нее больше, чем любой эксперт бытовой техники. Такая популярность связана с высоким качеством сборки и широким функционалом прибора. С этой скороваркой, пределы возможностей в приготовлении блюд зависят только от Вашей фантазии.

• Объем чаши 5 литров;
• Таймер отсроченного запуска;
• Функция изменения уровня давления;
• Количество автоматических программ — 14;
• Антипригарное покрытие Daikin (Япония).

Moulinex CE 500E32

Moulinex CE 500E32 — довольно мощный аппарат с большим количеством автоматических программ. Покупатели отзываются об этой модели в основном положительно, это и не странно, ведь Moulinex делает очень качественные и функциональные бытовые приборы.

• Мощность — 1000 Вт;
• Объем кастрюли 5 литров;
• Функции «поддержание температуры» и «свой рецепт»;
• Возможность готовить под давлением и без него;
• Керамическое покрытие.

Рабочие режимы

Скороварочное устройство сильно проигрывает стандартной мультиварке по количеству режимов, в которой есть 8-10 автоматических программ для готовки разных блюд. При этом такое разнообразие режимов присутствует в обычных моделях средней цены.

В стандартной скороварке есть всего 2-3 программы. Можно подобрать модель с функцией «Мультиповар», которая позволяет выставлять настройки вручную.

Также принимайте в расчет то, что скороварочную емкость нельзя просто так открыть во время работы, чтобы что-то добавить или проверить готовность блюда. Если это сделать, включится аварийный сброс давления, а потом придется ждать, пока оно снова достигнет необходимого уровня.

https://youtube.com/watch?v=AESmWKHu0Hg

На вкус и цвет – говорим о выборе

И мультиварка и мультиварка-скороварка имеют как свои плюсы, так и свои минусы. Чтобы рационально потратить семейный бюджет и не жалеть о своем выборе, перечислим основные преимущества:

Мультиварка:

1. Доступная цена;
2. Широкая линейка моделей;

Мультиварка-скороварка:

1. Быстрая готовка (даже гороха, фасоли и т.д.);
2. Низкое потребление электроэнергии;

Таким образом, главное преимущество мультиварки – ее доступность, а также огромный выбор моделей.  Вы без труда сможете подобрать мультиварку не только по цвету и дизайну, но и по перечню программ: йогурт, тушение, томление, соус, молочная каша, холодец, детское питание и т.д. Чем больше программ имеет мультиварка, тем дороже она стоит, поэтому стоит внимательно отнестись к их выбору, чтобы не платить лишние деньги за то, что вы не будете использовать или использовать крайне редко.

Владельцы мультиварок отмечают, что еда, приготовленная под  давлением, отличается по вкусу, ведь в скороварке пища готовится при более высокой температуре, что в свою очередь не способствует сохранению витаминов и полезных веществ.  Однако это сложно отнести к преимуществам мультиварки, ведь  мультиварка-скороварка может готовить в двух режимах:  под давлением, как скороварка и без давления, как мультиварка.

Чем скороварка отличается от мультиварки?

Современные электрические скороварки – это те же мультиварки, но с функцией нагнетания давления. Пароварка готовит несколько быстрее, чем обычная мультиварка. Но если речь идет о мультиварке с функцией скороварки, то здесь процесс значительно ускоряется за счет давления пара.

Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-M4504

Нагнетание пара в скороварке происходит благодаря тому, что крышка герметично закрывается, а излишек пара выходит через специальный клапан. Его следует содержать в рабочем состоянии. Налипание жира может закрыть клапан, а этого нельзя допустить. Открывать скороварку во время процесса готовки нельзя. Даже после завершения готовки надо ждать падения давления пара внутри кастрюли.

Не всем понравиться гудения агрегата во время выпускания пара через клапан. Это напоминает гудок кипящего чайника, но выключить скороварку самостоятельно нельзя, надо ждать завершения программы. Такая ситуация напрягает многих. Пожалуй, это основные причины, из-за которых лично я не хочу покупать скороварку, но обычную мультиварку – можно и приобрести.

Обзор лучших мультиварок

При большом ассортименте различных моделей мультиварок и мультиварок-скороварок на сегодняшнем рынке трудно не растеряться и приобрести подходящую. Следующий краткий обзор будет полезен для хозяек, не определившихся с выбором кухонного прибора:

• Большой популярностью на нашем рынке пользуются мультиварки марки Redmond. Китайский производитель зарекомендовал себя с хорошей стороны и выпускает качественную технику по доступным ценам, стоят мультиварки Redmond недорого по сравнению с дорогими брендами. Не отстают по популярности и такие марки, как Vitesse, Marta, Vitek;

  «Redmond» выпускает качественную технику по доступным ценам.

• У многих возникает вопрос: стоит ли переплачивать, ведь можно приобрести мультиварку за более низкую цену с такими же функциями, как в дорогих моделях? Продукция марок Moulinex, Cuckoo, Stadler и Bork – качественная и стоит недешево, поэтому их приобретают реже.

Обзор лучших мультиварок-скороварок

Теперь разберемся с топом скороварок:

• И в этом обзоре лидирует марка Redmond, ведь у производителя имеются различные модели: недорогие и простые в использовании, мультиварки-скороварки среднего класса и для большой семьи;

  У производителя имеются различные модели: недорогие и простые в использовании, мультиварки скороварки среднего класса и для большой семьи.

• Многие производители, выпускающие различные модели мультиварок, предлагают потребителям и мультиварки-скороварки как идеальные приборы, чтобы готовить пищу в кратчайшие сроки. Это Vitesse, Marta, Moulinex, торговые марки, прозвучавшие ранее, и Lumme, Steba, получившие положительные отзывы домохозяек России в 2018 году и заслужившие свое место на кухне.

Правила эксплуатации и ухода

Готовить в мультиварке-скороварке несложно, главное – неуклонно соблюдать правила безопасности, прописанные в руководстве. После загрузки нужных продуктов (согласно рецепту) следует плотно закрыть крышку устройства. Только затем выставить нужный режим и время. Важные моменты, которые нельзя игнорировать рассмотрены ниже:

1. Крышка должна плотно прилегать к основной емкости, открывать мультиварку-скороварку в процессе приготовления запрещается.
2. Клапан для выхода пара должен находиться на месте, которое указывается в инструкции.
3. Запорная ручка обязательно поворачивается на 2-2,5 оборота.
4. Регулируемый клапан выставляется на нужный режим по температуре.

Только после проверки всех этих пунктов можно запускать клавишу «старт». Датчики регулировки при эксплуатации прибора позволят четко понять, в чем разница между скороваркой и обычной мультиваркой (у последней они попросту отсутствуют).

Имеется ряд ограничений, которые нужно соблюдать во время использования устройства:

• прибор нельзя включать с пустой чашей – в ней должны присутствовать жидкость (не менее 400 мл) или продукты;
• внутренняя емкость заполняется не более, чем на 2/3 от своего номинального объема;
• не рекомендуется варить в мультиварке-скороварке продукты, которые способны образовывать пену (например, овсянка), чтобы не засорить клапан.

Нельзя подставлять руки под клапан для выпускания пара. Рекомендуется воспользоваться перчатками или прихватками, чтобы не получить ожог.

Запрещается также:

• хранить еду в чаше;
• ставить мультиварку-скороварку в духовку или холодильник;
• разогревать в емкости еду.

Процесс ухода не будет сильно отличаться от мытья обычной мультиварки. Внутренняя емкость вынимается из корпуса бытового прибора. Последний протирают влажной тряпкой с применением жидкости для мытья посуды. Уплотнитель, клапаны, прочие детали моют отдельно вручную под проточной водой

Особое внимание уделяют крышке

Ее очищают осторожно под краном, без полного погружения в воду (чтобы не повредить клапаны и датчики). Чашу моют внутри мягкой губкой, это позволит не нарушить целостность антипригарного покрытия

Вода должна быть теплой, так как холодная способна спровоцировать деформацию защитного покрытия чаши или пластика на корпусе

Чашу моют внутри мягкой губкой, это позволит не нарушить целостность антипригарного покрытия. Вода должна быть теплой, так как холодная способна спровоцировать деформацию защитного покрытия чаши или пластика на корпусе.

Включать технику с пустой чашей нельзяНе нужно готовить еду, которая образует пену (например, овсяную кашу)Хранить еду в мультиварке-скороварке нельзя

Обзор лучших мультиварок

При большом ассортименте различных моделей мультиварок и мультиварок-скороварок на сегодняшнем рынке, трудно не растеряться и приобрести подходящую. Следующий краткий обзор будет полезен для хозяек, не определившихся с выбором кухонного прибора:

• Большой популярностью на нашем рынке пользуются мультиварки марки «Redmond». Китайский производитель зарекомендовал себя с хорошей стороны и выпускает качественную технику по доступным ценам, стоят мультиварки «Redmond» не дорого, по сравнению с дорогими брендами. Не отстают по популярности и такие марки как «Vitesse», «Marta», «Vitek»;

  «Redmond» выпускает качественную технику по доступным ценам.

• У многих возникает вопрос: стоит ли переплачивать, ведь можно приобрести мультиварку за более низкую цену с такими же функциями, как в дорогих моделях? Продукция марок «Moulinex», «Cuckoo», «Stadler» и «Bork» качественная и стоит не дешево, поэтому их приобретают реже.

Какой выбор сделать

Выбор всегда остается за покупателем. Если ему по душе скороварка или гриль, то стоит купить именно это прибор. Однако этот прибор будет выполнять ограниченное количество функций. Приобретая мультиварку, покупатель получает массу преимуществ, которые на кухне получат должное применение. Мультиварка станет достойным помощником и незаменимым, качественным устройством.

Заключение

Чтобы определиться с покупкой, прежде всего, стоит решить, какую сумму вы на ее приобретение выделяете. Поскольку предложений очень много, то приобретение мультиварки не будет серьезной потерей для вашего бюджета. Вы сможете подобрать модель в соответствие со своими пожеланиями и её функционалом.

Относительно скороварки, стоит отметить, что на рынке бытовой техники представлено ограниченное количество моделей, а стоимость их достаточно высокая. Разумеется, что приобретение того или иного кухонного устройства целиком и полностью зависит от ваших потребностей. Кому-то достаточно будет приобрести скороварку и не тратить свое время на знакомство с управлением мультиваркой, а кто-то решит сэкономить и вложит свои деньги в мультиварку.

Мультиварка не разочарует своего обладателя, потому что именно это устройство помогает экономить, радовать вкусными блюдами и беречь ваш труд.

Что лучше выбрать: мультиварку или скороварку?

Однозначного ответа на этот вопрос дать не получится. Это два незаменимых прибора на кухне, каждый из которых имеет свои плюсы и минусы

Если Вам важно наличие большого количества программ, и Вы хотите готовить сложные блюда, тогда однозначно выбирайте мультиварку. Скороварка больше подойдет для тех, кому нужно быстро приготовить вкусную еду, в которой сохранится максимум полезных витаминов

Самым главным преимуществом мультиварки-скороварки является скорость приготовления. Так, например, мясной суп в мультиварке Редмонд будет готовиться до 2 часов, а в скороварке того же производителя менее 30 минут. Заметная разница, не правда ли?

Главные отличия между скороварками, пароварками и мультиварками

Если вы только определяетесь с будущей покупкой, то проанализируйте для начала несколько факторов, которые дадут четкий ответ на вопрос: чем отличается пароварка от мультиварки или скороварки. Ну а выбор, конечно, придётся основывать на своих личных предпочтениях, тем более что ни о марке, ни о бренде, ни о стране производства речи даже не идёт.

Итак, критерии различий между этими приборами:

• Функциональные возможности.
• Способ/способы приготовления блюда.
• Объём еды, который вы сможете приготовить за один раз.
• Время, затраченное на готовку.
• Полезность блюда (сохранность витаминов и др. полезных веществ).
• Стоимость бытового прибора.

Только тщательно проанализировав изложенные выше факторы, вы сможете понять, какой из приборов: скороварка, пароварка или мультиварка — больше всего подходит именно вам.

Преимущества и недостатки мультиварок

Приготовление еды в мультиварке имеет ряд преимуществ перед другими способами:

• готовить проще: часто можно обойтись одной закладкой, не следить и не помешивать;
• чаши обычно имеют хорошие антипригарные покрытия из тефлона, керамики или другие;
• благодаря хорошим покрытиям есть возможность готовить почти без жира, в результате получается более здоровая, низкокалорийная еда;
• разогревать получается без пригорания;
• мультиварки могут заменить другую кухонную технику благодаря встроенным функциям: йогуртницу, пароварку, некоторые имеют возможность приготовления во фритюре и даже копчения;

• в мультиварке получается хорошая выпечка: высокие ровные бисквиты и запеканки, мягкий хлеб.

Но эти удобные приборы тоже обладают некоторыми недостатками.

1. Иногда таймер указывает неверное время приготовления. Он начинает отсчет с момента нагрева, а когда это случится – неизвестно.
2. Нежное внутреннее покрытие чащи требует использования специальных аксессуаров: ложки, половника, которые не могут повредить тефлон или сколоть/поцарапать керамику. Если покрытие испортится, то еда начнет прилипать к чаше и подгорать.

Полезные свойства и преимущества скороварки

   Приготовление пищи в скороварке имеет массу преимуществ по сравнению с обычными способами варки в обычной кастрюле. Вот главные из них.   Широта применения. В кастрюле-скороварке можно варить, тушить и готовить пищу на пару практически из любых продуктов.   Быстрота. Скороварки могут соперничать с микроволновыми печами по скорости приготовления, а некоторые продукты они готовят даже быстрее (см. Приложение). Для некоторых продуктов время варки снижается на четверть. Конечно, время приготовления продуктов зависит от многих факторов: качества продуктов, интенсивности нагрева и более всего от личного вкуса. Продукты или куски большего размера, естественно, готовятся дольше, меньшего – быстрей. Поэтому лучшим советчиком в этом для вас будет личный опыт.   Простота в обращении. Скороварка очень проста для употребления: раз закрыта, не требует перемешиваний. Для контроля достаточно снять кастрюлю с огня, снизить давление и открыть крышку. Скороварка снабжена рядом устройств, обеспечивающих как безопасность, так и легкость ее использования. Автоматические предохранительные вентиля поддерживают оптимальный уровень давления внутри посуды в течение всего процесса приготовления.   Экономность. При приготовлении пищи в скороварке требуется меньше масла для заправки, меньше газа или электричества для готовки. Повышенная температура делает кастрюлю-скороварку стерилизатором, а сокращение времени варки экономит расход тепловой энергии.   Гибкость. Кастрюля пригодна как для приготовления блюд, требующих долгой и медленной варки: вареное и тушеное мясо, гуляши, бобовые, так и для блюд, требующих быстрой и интенсивной варки, как ризотто или овощи на пару.   Если вы используете скороварку для приготовления замороженных продуктов, то их не нужно предварительно размораживать. Скороварка готовит и размораживает одновременно. Входящая в комплект скороварки корзинка предназначена для приготовления тушеного мяса и овощей на пару. Такой способ приготовления следует применять всякий раз, когда одновременно приготавливают несколько блюд.   Питательная ценность. Скороварка позволяет сохранять пищевую ценность каждого продукта, снижая до минимума выпаривание жидкости и потерю витаминов и минеральных солей. В отличие от обычной кастрюли, в герметичном сосуде скороварки кислорода совсем мало, и он не может вызвать заметное окисление пищи. При этом сохраняются оригинальные запах, цвет и вкус продуктов.   Благодаря сохранению блюдом более богатого вкуса, можно использовать меньше соли. И самое главное – пища, приготовленная в скороварке, особенно на пару, наиболее полезна – она легко усваивается организмом. Кроме того, во время приготовления запах пищи сохраняется внутри скороварки, что необходимо, если например, готовиться особо ароматное блюдо – с луком и чесноком, например. Вытяжка не нужна, очень удобно!   Простой уход. Кастрюлю можно мыть и вручную и в посудомоечной машине

Особое внимание следует уделять очистке клапана от возможных остатков пищи

Что у мультиварки внутри

Обещали пару слов рассказать о применяемых покрытиях. Учтите, что от любого защитного слоя, нанесенного на внутреннюю поверхность чаши, не остается следа уже через два года эксплуатации. Это скорее хорошо. С тефлоновым покрытием связан скандал в США, когда обладатель патента выплатил астрономические суммы денег жителям территорий, прилегающих к заводам, занимающимся нанесением тефлона на посуду. Оказалось, один компонент, применяемый на производстве, чрезвычайно токсичен. Люди болели и умирали.

Считалось, что пользоваться такой посудой опасно, через 5 лет начинает выделять в пищу опасное соединение. С тех пор технологию выпуска тефлона пересмотрели и устранили присутствие опасного фактора. Но страх у покупателя остался. Думается, поэтому тефлоновое покрытие наносят тонко, чтобы истёрлось уже через пару лет даже бережной эксплуатации. Этим блокируется теоретически возможность получения вреда от посуды.

Уместно напомнить, что тефлон нельзя мыть металлической сеткой для посуды. Вредны любые механические воздействия. Чтобы в мультиварке пища дольше не пригорала, мойте чашу в кухонной машине либо вручную, аккуратно. Имеются прочие виды покрытий. Уступают тефлону в антипригарных свойствах, зато не стареют стремительно. Что касается материала горшочка, берут алюминий или сталь. Хороши обе чаши.

Обзор будет неполным, если не упомянуть, что в крышку мультиварки врезан сток для конденсата. Вода скапливается в специальной прозрачной емкости, расположенной в боковине корпуса, откуда жидкость требуется периодически сливать. Это удобно.

Разновидности устройств

Существует огромное количество видов мультиварок.

1. Обычные, приготовление пищи зависит лишь от температуры, а также естественного атмосферного давления, которое воздействует на блюдо.
2. Мультиварки-скороварки, которые приготовят блюдо за счет высокого давления, а также температуры.

Более того, сравнительно недавно появились мультиварки со съемной крышкой, которые позволяют вынуть чашу, не открывая крышку устройства.

Продукты внутри прибора поддаются высокому давлению и тепловой обработке.

В современном мире популярностью пользуются мультиварки с 3d нагревом, они не только стоят дорого, но и способны нагреть устройство гораздо быстрее. К преимуществам такого устройства можно отнести следующие.

1. Приготовление пищи происходит на 30% быстрее.
2. Устройство не начнет функционировать, если внутри не будет жидкости или продуктов.
3. Выпечка и мясо имеет румяную корочку и выглядит аппетитнее.
4. Пища приготовится равномерно, вне зависимости от того, где она находится.
5. После приготовления сразу же включает режим подогрева, который позволяет сохранить пищу теплой еще несколько часов.
6. В такой мультиварке-скороварке пища получается намного вкуснее, нежели в обычном приборе.

Медленноварка польза и вред. Медленноварка: что такое, для чего нужна

Медленноварка применяется для приготовления блюд в режимах тушения, варки, томления. Длительное приготовление блюд при невысокой температуре позволяет не контролировать процесс постоянно – необходимо заложить все продукты по рецепту в чашу и выбрать программу.

Не требуется помешивать и следить – ничего не пригорит и не выкипит.

Как устроена и как работает тиховарка

Техническое устройство медленноварки обеспечивает несложный принцип её работы. Она состоит из ёмкости с нагревательными элементами на дне или по бокам, в которую вставляется металлическая с антипригарным покрытием или керамическая чаша. Её объём колеблется от 3 до 6 литров.

Фото автора

Корпус выполнен из нержавеющей стали. Прибор укомплектован прозрачной стеклянной крышкой. Дно с прорезиненными ножками позволяет избежать нагрева поверхности стола и скольжения по ней. Ручки не нагреваются, что даёт дополнительную возможность безопасного использования.

Фото автора

Фото автора

Преимущественно тиховарка снабжена тремя режимами приготовления блюд – тушение, томление и джем. Некоторые модели имеют панели управления с указанием программ – низкоинтенсивная, средняя и высокоинтенсивная. Максимальное время приготовления у большинства медленноварок достигает 12 часов.

Чем отличается от мультиварки, скороварки и су-вид

Отличия долговарки от мультиварки, скороварки и су-вид значительные. Обозначим самые принципиальные.

В медленноварке максимальная температура нагрева – 100 °C. Блюда готовятся длительное время при сравнительно низкой температуре, что делает данный процесс похожим на томление в русской печи.

Мультиварка – многофункциональный прибор, который способен обеспечить разные режимы приготовления и широкий диапазон температур благодаря встроенному программному обеспечению. Некоторые модели мультиварок имеют функции медленноварки и скороварки.

В скороварке температура более 100 °C достигается с помощью повышенного давления. Кастрюля снабжена герметично закрывающейся крышкой и оснащена предохранительными клапанами для сброса давления, чтобы обеспечить безопасность использования. Высокие температура и давление позволяют очень быстро приготовить продукты, сохраняя их насыщенный цвет, так как они не окисляются ввиду отсутствия воздуха.

Су-вид – прибор, в котором максимальная температура нагрева может достичь 90 °C. Это обусловлено его назначением — в нём готовят продукты длительное время при низкой температуре, что позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ. Часто требуется дополнительный гаджет-вакууматор: например, чтобы приготовить говядину при температуре 60 °C, её вакуумируют во избежание попадания воды на продукт – такая предварительная подготовка мяса позволяет получить вкусные, сочные, нежные стейки.

Что можно приготовить

Данное устройство отлично подходит для блюд, рецептура которых предусматривает медленное приготовление. Каши, гуляш, рагу, голубцы, томлённое или сгущённое молоко, блюда из бобовых, мясо – перечень возможных рецептов, по которым можно готовить в медленноварке, достаточно обширный. Оценят её и хозяйки, занимающиеся консервацией – в ней получаются отличные джемы и варенья.

На какие критерии обратить внимание при выборе?

Первое, на что рекомендуют обращать внимание специалисты при выборе подобного устройства – объем чаши. Для двух человек, вполне подойдет и 3 литра

Для семей из 3-4 человек, потребуется прибор с чашей от 5 литров

Важно! Необязательно готовить полную чашу. Можно готовить порционно

Поэтому лучше отдать предпочтение чаше большего объема, чтобы при необходимости приготовить достаточное количество продуктов, например, при приеме гостей.

Покрытие чаши – еще один важный критерий. Не стоит экономить на качестве. Тефлоновое покрытие – самое дешевое, но оно теряет свои свойства уже в первый год эксплуатации. К тому же, дешевый тефлон, под воздействием высоких температур выделяет вредные вещества и придает пище специфический запах. Лучше отдать предпочтение керамическому покрытию, или качественным многослойным чашам с запатентованным антипригарным напылением, например, как у филипс или редмонт.

Мощность современных мультиварок-скороварок, представленных сегодня на рынке варьируется в рамках 600-1100 Вт. Этого достаточно, чтобы прибор быстро выполнял возложенные на него функции. Не стоит покупать устройство большего показателя. На это есть несколько причин:

• экономия электроэнергии;
• приборы, работающие в режиме высокого давления, и так достаточно сокращают время приготовления блюда.

На какие характеристики стоит обратить внимание?

1. Размер чаши.
2. Скорость нагрева.
3. Какие встроенные программы существуют.
4. Из чего сделана чаша.
5. Какая крышка?
6. Скорость приготовления пищи и ее качество.
7. Цена.

Рабочий размер чаши зависит от нескольких факторов: количества человек в семье, образа жизни, часто ли бывают у вас гости, объема съедаемой пищи. Расчет такой. На одного человека примерно 1-2 л, соответственно для семьи из трех человек оптимальный объем чаши 3-4 л, для пяти человек 5-6 л. Производители предлагают чаши от 1,6 до 10 литров.

Если в обычную кастрюлю вы можете налить столько жидкости или продуктов сколько посчитаете нужным. В чаше мультиварки есть метки превышать их нельзя. Это может привести к выкипанию и поломке.

Скорость нагрева и приготовления пищи будет зависеть от мощности мультиварки. Мощность мультиварок бывает от 400 и выше Ватт. Для 2-3 литровой достаточно 700-800 Вт, для 6 литровой более 1000-1500 Вт. Но мощная мультиварка потребляет больше энергии. Функция скороварки тоже потребляет больше энергии.

Количество программ у разных производителей от 6 до 18. По опыту можно сказать много — не значит хорошо. Самыми необходимыми являются программы:

• Варка каши,
• Плов — варка круп (рассыпчатых),
• Тушение,
• Жарка,
• Мультиповар,
• Подогрев,
• Пароварка,
• Отложенный старт.

В качестве дополнительных могут быть “йогурт”(можно воспользоваться подогревом), “детское меню” (тушение или каша), “ризотто” (плов), выпечка хлеба, гриль, фритюрница, фондю и другие.

У разных производителей программы могут называться по-разному, вызывая путаницу.

Также читайте: Как выбрать пароварку: ваш гид в мире пара

Топ-5 самых лучших недорогих индукционных мультиварок 2021 года

Индукционные мультиварки стоят дороже обычных. Но и в этой категории можно найти бюджетные модели с хорошим функционалом.

Polaris EVO0225

Недорогая индукционная мультиварка на 860 Вт поддерживает 20 программ приготовления и режим мультиповара. Есть автоподогрев и отсрочка старта, в комплекте поставляются баночки для йогурта, мерный стакан, корзина пароварки и ложка. Покрытие чаши керамическое, емкость оснащена удобными ручками.

Приобрести мультиварку Polaris можно от 9900 рублей Плюсы

• долговечное покрытие чаши;
• широкий функционал;
• хорошая комплектация;
• есть приложение IQ Home для удаленного управления.

Минусы

• нет автоматического перемешивания;
• сбиваются настройки при переключении с дистанционного управления на обычное.

Мне нравится1Не нравится2

Endever Vita-130

Дешевый индукционный агрегат с 17 автоматическими программами поставляется с чашей на 4 л. Обладает стильным дизайном, на корпусе предусмотрен большой дисплей. Мультиварка отличается простым и интуитивно понятным управлением.

Цена индукционной мультиварки Endever стартует от 6000 рублей Плюсы

• недорогая;
• компактная;
• хороший функционал.

Минусы

• нет ручной настройки параметров приготовления;
• при работе шумит.

Мне нравится1Не нравится2

Redmond RMC-IHM303

Индукционная мультиварка поставляется с чашей 5 л с антипригарным покрытием, работает на мощности 1200 Вт. Поддерживает 15 встроенных режимов приготовления.

Цена индукционной мультиварки Redmond IHM303 стартует от 7000 рублей Плюсы

• хорошее качество;
• покрытие чаши долго не стирается;
• быстро готовит пищу.

Минусы

• некоторые программы недоработаны;
• издает шум во включенном состоянии.

Мне нравится1Не нравится2

Redmond RMC-IHM301

Индукционная мультиварка с 11 автоматическими режимами позволяет также вручную настраивать параметры. Подходит для приготовления первых и вторых блюд, для создания выпечки. Внутренняя крышка съемная, поэтому прибор можно легко помыть.

Цена мультиварки Redmond IHM301 стартует от 8300 рублей Плюсы

• универсальность;
• оптимальный набор режимов;
• съемная внутренняя крышка.

Минусы

• в первое время испускает запах пластика;
• нет контейнера для сбора конденсата.

Мне нравится1Не нравится2

Redmond SkyCooker M800S

Индукционная мультиварка поддерживает управление через сенсорную панель и со смартфона при помощи специального приложения. В агрегате предусмотрены функции подогрева и отложенного старта, есть клапан выпуск пара и система блокировки крышки от детей. В комплекте с устройством поставляются мерный стакан, пароварка, корзина для фритюра, черпак и ложка.

Купить мультиварку Redmond SkyCooker можно от 8300 рублей Плюсы

• богатая комплектация;
• возможность удаленного управления;
• 20 программ и ручная настройка.

Минусы

• громоздкость;
• большая масса.

Мне нравится1Не нравится2

Особенности мультиварки-скороварки

В обычных мультиварках еда просто нагревается ТЭНами и происходит процесс готовки, подобно тому, как вы это делаете на обычной плите. Автоматика, встроенная в прибор, устанавливает температуру и поддерживает её в соответствии с выбранным режимом работы, а также отсчитывает время. Пар, который образуется в процессе приготовления, выходит через отверстия.

Мультиварка-скороварка отличается тем, что приготовление пищи ускоряется за счет высокого давления в емкости.

В скороварке — высокое давление в емкости

Высокое давление внутри скороварки даёт следующие преимущества:

1. Блюда сохраняют яркий цвет и выглядят красивее, благодаря тому, что продукты не окисляются, так как нет доступа воздуха;
2. Блюда готовятся быстрее, а энергии тратится меньше;
3. Можно не размораживать блюда, так как они прогреваются равномерно в процессе готовки.