Электроплитка для дачи

Как выбрать индукционную плитку

Определитесь с типом индукционной плиты. Отдельно стоящие модели более безопасны и надежны, встраиваемые плиты экономят место и хорошо вписываются в кухонный дизайн. Чаще всего выбор обуславливается особенностями планировки комнаты.

Выбирая конструкции, обратите внимание на количество конфорок. Для семьи из двух-трех человек понадобится плитка с двумя зонами нагрева

Учитывайте, насколько часто будет готовиться пища, сколько места для этого нужно.

Если в кухне мало пространства, выбирайте одно- или двухконфорочные конструкции.

Посмотрите на материал корпуса. Как правило, для рабочей поверхности используется жаростойкая и прочная керамика
Материалы должны быть экологически чистыми и износостойкими.
Обращайте внимание на класс энергоэффективности изделия

Желательно выбирать модели с отметкой А или А+.
Важно, чтобы у плитки было удобное управление
Если конструкция имеет более 1 рабочей зоны, желательно, чтобы каждый отсек имел отдельную панель для управления.
Определитесь с функциональностью изделия. Продумайте, без чего нельзя обойтись, какие функции будут лишними

Важны такие опции, как выставление режимов мощности и температуры.

Желательно, чтобы конструкция была технически надежной, оснащена функциями блокировки, автоотключения, таймером.

Обращайте внимание на мощность устройства (оптимальная – 2 кВт на одну конфорку). Чем больше диапазон мощности, тем эффективнее работает плитка.
Выбирая вид управления, отдавайте предпочтение сенсорному типу

Ему уступает магнитное управление.
Выбирайте изделия компактных размеров. Небольшие конструкции сэкономят место на кухне.
Подбирайте приборы с устойчивыми ножками, более безопасными в таком плане будут настольные и встроенные плитки.
Обратите внимание на комплектацию товара, инструкцию по использованию. Производитель обязан предоставить гарантию на 1-2 года. Покупайте изделия только у проверенных компаний, обязательно проверяйте, работает ли конструкция.

Важные параметры:

Обращайте внимание на функцию плавной регулировки мощности. Чем больше режимов, тем лучше

Если плита имеет две конфорки, удобной будет функция перераспределения мощности.
Встроенный электронный таймер позволяет выставлять время для приготовления блюда. После окончания процесса устройство отключается автоматически.
Обращайте внимание на ограничения, связанные с использованием посуды (диаметр, материал). Полезной будет функция зоны расширения, что позволяет готовить пищу в посуде разного диаметра.
Обязательно оснащение защитной системой: автоматическое отключение, блокировка панели управлении.
Функция распознавания посуды позволяет определить, какие по размерам и диаметру кастрюли и миски можно использовать.
Посмотрите, предусмотрена ли в конструкции регулировка температуры и режим поддержания тепла.

Второстепенные параметры:

1. Универсальными являются плитки с безграничной индукцией.
2. Оснащение функцией быстрого нагрева необходимо для кипячения жидкостей.
3. Выбирайте изделия со стильным и эргономичным дизайном. Плита должна иметь презентабельный вид, не занимать много пространства на кухне.
4. Среди самых распространенных цветов – черный и серебристый. На темных рабочих поверхностях менее заметны пятна от жира, за ними проще ухаживать.
5. Форму конфорки выбирайте по своим предпочтениям: круглые, овальные, сотовидной формы.

Основные конструкции

Если не принимать во внимание небольшие габариты мини-техники, к ней можно применить ту же классификацию, что и к другим электрическим печам. То есть они могут идти в одном корпусе с духовым шкафом или представлять собой варочную поверхность (зависимую либо независмую)

Соответственно, компактная техника подразделяется на отдельностоящую или встраиваемую. В ассортименте многих производителей можно найти портативные или настольные плиты, что, в принципе, одно и то же.

Но основное отличие электрических моделей – тип применяемых конфорок. От них зависит удобство в использовании печи, ее долговечность и функциональность. По этому принципу и  разделим богатый ассортимент рынка кухонной техники, чтобы определиться с выбором компактной помощницы.

Лучшие модели с одной конфоркой

Максимальная портативность — вот главное достоинство плит с одной рабочей зоной. Этот товар словно создан для тех, кто вторую, а тем паче третью точку нагрева задействует раз или два в год. Настольная индукционная плита с одной конфоркой столь мобильна, что её можно переносить с места на место при необходимости меняя место приготовления.

Galaxy GL3053

Характеристики:

• варочная панель: электрическая;
• управление: электронное;
• переключатели: сенсорные, дисплей, таймер;
• номинальная потребляемая мощность: 2 кВт;
• материал рабочей поверхности: стеклокерамика;
• количество конфорок индукционных: 1;
• защитное отключение: есть.

Кнопки механические, со щелчком, мощность регулируется ступенчато. Вода в кастрюле закипает быстрее, чем на газовой конфорке, однако паспортная мощность устройства явно завышена.

Плюсы	Минусы
Очень низкая цена	Реальная мощность меньше паспортной
Регулировка мощности
Быстрый нагрев

Kitfort КТ-107

Характеристики:

• варочная панель: электрическая;
• управление: электронное;
• переключатели: сенсорные;
• номинальная потребляемая мощность: 1,8 кВт;
• материал рабочей поверхности: стеклокерамика;
• количество конфорок индукционных: 1;
• защитное отключение, блокировка управления: есть.

Китайское производство с российским заказчиком, который также берёт на себя гарантийные обязательства. Несмотря на дешевизну и простоту, плита исправно и быстро нагревает кастрюли и сковороды, а больше от неё ничего и не требуется.

Управление можно даже назвать примитивным. Из всех функций лишь ступенчатая регулировка мощности да кнопка включения. Работающий вентилятор несколько шумноват.

Плюсы	Минусы
Дёшево стоит	Шумная работа вентилятора
Простое устройство
Легко мыть — не пригорает

REDMOND RIC-4601

Характеристики:

• варочная панель: электрическая;
• управление: электронное;
• переключатели: сенсорные, есть таймер с автоотключением, дисплей;
• номинальная потребляемая мощность: 1,6 кВт;
• материал рабочей поверхности: стеклокерамика;
• количество конфорок индукционных: 1;
• защитное отключение: есть;
• 6 автопрограмм.

Плита от Редмонд отличается изысканным дизайном. Мощность производитель указал без завышения — прибор выдаёт паспортные показатели. Пользователи отмечают быстрый нагрев воды как плюс и запах во время готовки как минус. Наличие встроенных программ вряд ли можно оценить, так как большинство людей не понимают из смысла в столь простом аппарате. Шум вентилятора стандартен, но требует привыкания.

Плюсы	Минусы
Быстрое закипание	Неприятный запах от плитки первое время
Честная мощность
Наличие дисплея

Iplate YZ-T24

Характеристики:

• варочная панель: электрическая;
• управление: электронное;
• переключатели: сенсорные, таймер, дисплей;
• номинальная потребляемая мощность: 2 кВт;
• материал рабочей поверхности: стеклокерамика;
• количество конфорок индукционных: 1;
• защитное отключение, блокировка управления: есть.

Известный производитель индукционных плит настольного исполнения. Цена может показаться немаленькой за устройство всего с одной конфоркой, однако в активе у плитки мощность в два киловатта (а значит и быстрый разогрев), крепкая конструкция, выдерживающая значительный вес, и надёжность сборки. По совокупности параметров её можно было бы назвать лучшей плиткой со средней ценой.

Плюсы	Минусы
Мощная	Иногда выбивает ошибку E6 на дисплее
Очень быстрый нагрев
Крепкая конструкция

Многие дачники охотно покупают одноконфорочные плиты для использования в самогоноварении. Учитывая, что по законам РФ варить самогон до 2000 литров в год для своих нужд, а не для продажи допускается, индукционная плита благодаря быстрому нагреву и высокому КПД становится идеальным прибором самогонщика.

Gemlux GL-IC3510PRO

Характеристики:

• варочная панель: электрическая;
• управление: механическое;
• переключатели: поворотные, таймер, дисплей;
• номинальная потребляемая мощность: 3,5 кВт;
• материал рабочей поверхности: стеклокерамика;
• количество конфорок индукционных: 1;
• защитное отключение: есть.

Мощность, прочность, качество — такими эпитетами можно охарактеризовать это крепкое изделие от Джемлюкс. 3,5 киловатта мощности вмиг доведут до кипения воду даже в большой кастрюле. Поставить бак ёмкостью в 50 литров — пожалуйста. К тому же, управление отчасти механическое, поворотный верньер с плавным ходом, что позволяет выставлять нужную температуру. Отличный вариант для дачника, чем бы он ни занимался — приготовлением варенья, еды для себя или домашних животных или же самогоноварением.

Плюсы	Минусы
Большая мощность	Высокая цена
Крепкая конструкция
Надёжное механическое управление

Дополнительные функциональные возможности

Электроплиты, которые устанавливаются на стол, нередко оснащаются дополнительными режимами, придающими рабочему процессу практичность и безопасность. Такие приборы стоят дороже остальных.

Стандартные дополнительные программы для электроплит:

• Таймер — устройство, которое контролирует заданный промежуток времени готовки. Когда закончится выставленное время, он самостоятельно выключится.
• Звуковой сигнал, который оповещает о завершении приготовления.
• Информативный дисплей, на котором отображаются настройки рабочего цикла плиты.
• Автоматическая защита от перегрева — отключит аппарат в случае перегревания, тем самым продлевая эксплуатационный срок плиты.
• Функция «защита от детей» — даёт возможность заблокировать клавиши на предмет случайного прикосновения.
• Индикатор остаточного тепла — при потухании горелки уже остывают и перестают быть опасными.
• Прорезиненные ножки – исключают вероятность скольжения устройства.
• Комфортная рукоять — помогает легко переносить плиту с места на место.
• Длинный сетевой кабель — даёт возможность установки печки на необходимом расстоянии от розетки.
• Бортики – уберегают от случайных протеканий при готовке жирных и жидких блюд.

Правильность выбора

При выборе любой бытовой техники в первую учитывают технические данные, как она ведет себя во время эксплуатации, функциональные возможности и качество материалов зависят от финансовых возможностей покупателя. Настольные плитки с духовкой пригодятся тем, кто занимается консервированием, т. к. в ней отлично стерилизовать банки, а также можно печь пироги со свежими ягодами к вечернему чаю.

Варианты нагревания

Все настольные варианты подразделяются на три основных типа:

1. С дисковыми конфорками — они делаются из чугуна.
2. ТЭН — нихромовая нить накала спрятана в трубку, изогнутую в виде спирали, если такое устройство перегорит, то требуется замена, ремонту они не подлежат.
3. Рапидные конфорки или лампы инфракрасного излучения, а также индукционные катушки, варочная поверхность — стеклокерамика.

С первыми двумя видами наши пользователи знакомы давно, т. к. ими пользовались еще наши деды и родители. Третий вид относится к более дорогой технике, такое приобретение может себе позволить далеко не каждый потребитель.

Количество конфорок

Переносные компактные плитки настольного базирования выпускаются с одной или двумя конфорками, среди которых есть варианты с духовкой. Плиты на одну конфорку отличаются компактностью и малым весом, но работают они на даче отлично. Вариант с духовкой устанавливается стационарно на тумбочке, чтобы не занимать место на столе, с его помощью можно значительно расширить свой рацион.

Покрытие рабочей зоны

Стеклокерамическое покрытие смотрится изумительно, за ним нетрудно ухаживать, но оно боится точечных ударов, поэтому надо использовать такое изделие с особыми предосторожностями. Посуда должна быть с плоским дном, без надписей и теснения, т

к. контакт с поверхностью должен быть максимальным, иначе будут большие потери тепла и лишние затраты электроэнергии.

Индукционная плита потребляет меньше электричества, потому что работает быстро, нагрев происходит только дна посуды, при этом никаких потерь не происходит. Стоимость ее намного выше, да и посуду надо специальную с ферромагнитным дном, поэтому затраты неуместны для большинства дачников.

Тип управления

Он довольно прост — один переключатель поворотного типа на каждую конфорку, панель управления располагается спереди на боку прочного корпуса. У варианта с духовкой вид очень похож на микроволновую печь, дверца открывается так же, как и у полноразмерных моделей, а переключатели для конфорок и духовки расположены сбоку на вертикальной панели. Стекло прозрачное, чтобы было хорошо видно процесс приготовления.

Выбор модели для использования на даче всегда остается за потребителем, мы же только описываем возможные варианты и их технические данные. Ознакомившись с описанием разных моделей настольных плит, каждый читатель может пойти в ближайший магазин и приобрести понравившуюся ему модель, чтобы использовать ее на даче — вот и ваша мечта наконец-то сбылась.

Какой должна быть дачная плита

Дача тем и отличается от загородного дома для постоянного проживания, что туда приезжают изредка. В основном период посещений приходится на тёплое время года — с середины весны до середины осени. Работающие люди приезжают на дачу на выходные, а летом — в период отпуска. Значит, на даче нет необходимости в большой полноразмерной плите на 4 конфорки — хватит и двух. Если же на дачу человек ездит в одиночку, то ему вполне хватит одноконфорочной индукционки.

Сколько конфорок на Вашей дачной плите?

ОднаДве

Духовка на даче вряд ли когда-нибудь пригодится, ведь даже в случае масштабной готовки предпочитают открытый огонь — мангал, гриль, барбекю. А вот места духовой шкаф занимает немало — это значит, что для готовки на даче достаточно варочной панели. При этом популярная на кухне встраиваемая техника для дачи выглядит менее предпочтительной — не факт, что найдётся подходящая мебель для врезки панели. Поэтому ещё одна черта — отдельно стоящее исполнение — становится заключительным отличием дачной плиты.

Как грамотно выбрать индукционную панель?

Сначала давайте поговорим о том, как работает индукционная или инверторная плита. Под корпусом располагается специальная медная катушка, по которой проходит электрический ток. Он преобразуется в магнитное поле, чья частота находится в диапазоне от 20 до 100 кГц. Оно проходит через панель и становится причиной возникновения электромагнитных колебаний, благодаря которым дно кастрюли или сковороды начинает разогреваться. Стоит учесть, что при работе с таким оборудованием нагревается лишь сама посуда – открытого огня и жара нет. Если на включенную плиту положить ложку или полотенце, то ничего не произойдет. В этом главное отличие подобной техники от других приборов для приготовления пищи, в том числе от инфракрасных плит.

Вследствие того, что жар целенаправленно действует непосредственно на стенки кастрюли, будет израсходовано значительно меньше энергии нежели при использовании другой электрической техники аналогичного типа. Температура нагрева соблюдается с высокой точностью – буквально до десятых долей градуса, тепло не рассеивается в окружающую среду. На кухне во время приготовления блюд не становится жарко.

Ухаживать за плитой довольно просто – она нагревает лишь магнитящиеся поверхности, поэтому кусочки продуктов, капли жира не станут пригорать. Их очень легко удалить. Многие люди опасаются индукционных плит, считая, что подобная техника негативно влияет на состояние здоровья вследствие воздействия на тело магнитного пола

Хотелось бы успокоить наших читателей в этом плане – излучение по своей интенсивности сопоставимо с обыкновенным персональным компьютером или мобильным телефоном, однако людям с кардиостимуляторами все же следует соблюдать определенную осторожность

Обязательно перед покупкой следует установить, какого количества конфорок будет достаточно для комфортного использования оборудования – их может быть от 1 до 5 штук. Есть конструкции со сферической конфоркой – они хорошо подойдут для сковородок с округлым дном, за счет чего возникнет имитация приготовления пищи на открытом огне. Поверхность может изготавливаться из различных материалов – особого закаленного стекла или стеклокерамики. Первый тип лучше выдерживает физические воздействия, но при этом обойдется значительно дороже, вторая разновидность относительно хрупкая. Покупателей зачастую интересует, какую массу способна выдерживать поверхность плиты – не покроется ли она трещинами от таза с вареньем или большой кастрюли с супом на семью из 7-8 человек. Эта деталь конструкции отличается хорошей прочностью, она может выдерживать динамические и пиковые нагрузки серьезной величины. Управление может быть сенсорным или механическим.

Какую плитку лучше купить

Обратим внимание на основные технические параметры представленных моделей. Большинство изделий имеют мощность в 2 кВт, самой мощной является модель Меридиан ПИ-4

Практические все приборы оснащены функцией плавного регулирования мощности. Среди лучших – Caso S-Line 3500, Сlatronic EKI 3569.

В качестве материалов для корпуса используется стеклокерамика и пластик. Все изделия качественные, обладают высокой скоростью нагревания рабочей поверхности

Важно, чтобы модель была простой в управлении и уходе

Компактные размеры и малый удельный вес – показатели транспортабельности конструкции. Такие изделия экономят место в пространстве

Для маленьких кухонь подойдут Supra HS-700I, Philips HD4959/40.
Обращайте внимание на функциональность плитки. Обязательно оснащение опциями безопасности: автоотключение, блокировка, встроенный таймер.

Чем больше функций, тем качественнее и приятнее будет процесс готовки. По этому критерию выигрывают модели Caso S-Line 3500, Сlatronic EKI 3569.

Итак, лучшим устройством можно считать Caso S-Line 3500, это изделие с высокой эффективностью работы и удобным управлением.

Реклама от спонсоров: // // //

Лучшая немецкая двухкомфорочная настольная индукционная плитка

Oberhof Paar S22

Индукционная плита Oberhof Paar S22 от европейского бренда немецкого происхождения обладает стильным дизайном. Она выполнена в черном цвете, поэтому будет отлично смотреться в любом кухонном интерьере. Занимает минимум места.

Плита оснащена удобным сенсорным управлением и цифровым дисплеем, на котором отображаются параметры работы устройства. Есть 8 предустановленных программ, в том числе подогрев, кипячение чая/кофе/молока, жарка, фритюр и прочие.

Характеристики:

• мощность – 2500 + 2000 Вт;
• количество конфорок – 2;
• сенсорное управление;
• цифровой дисплей;
• КПД – 90%;
• вес – 6,9 кг;
• диаметр дна посуды – 12-26 см;
• цвет – черный.

Плюсы:

• 10 температурных режимов на каждой конфорке;
• поверхность из прочного материала, устойчивого к механическим повреждениям;
• интуитивно понятное сенсорное управление и дисплей;
• 8 предустановленных программ: Сохранение в тепле, Подогрев, Вскипятить молоко/кофе/ чай, Тушение, Вскипятить воду, Жарка, Фритюр, Обдув;
• наличие таймеров отсрочки старта и времени приготовления;
• блокировка от случайного включения.

Минусы:

Неудобно пользоваться в перчатках.

Где лучше купить

Лучше покупать плиту у официальных дистрибьюторов немецкого бренда Oberhof, например, здесь: stove.oberhof.ru.

Инфракрасные

Это плиты, нагревательные элементы которых (спиральные или ленточные) спрятаны под стеклокерамической поверхностью. Конфорки с круглым проводником раскаляются примерно за 10 сек, с плоским – вдвое быстрее, так что долго ждать не придется

Что же касается особенностей выбора, то в случае с мини-печами лучше обратить внимание на модели, где зону нагрева можно увеличивать или уменьшать в зависимости от размера посуды

Плиты с рапидными конфорками считаются самыми недорогими среди стеклокерамических моделей, так что с невысокой мощностью зон нагрева (обычно 1 кВт) вполне можно смириться. Такие электрические печки имеют довольно простой принцип работы. По сути, их нагревательные элементы являются нитью накаливания, как в лампочке Ильича, только не вольфрамовой, а нихромовой. Протекающий ток вызывает относительно слабое свечение металлической спирали – остальная энергия уходит на излучение тепла.

Ricci Ric-3106

Китайская инфракрасная мини-плита с одной конфоркой под защитой закаленного стекла. Модель очень простая – на корпус выведены лишь механический регулятор и лампочка-индикатор. Потребляемая мощность 1,2 кВт, диаметр зоны нагрева 180 мм. Защита предусмотрена только от перегрева, но от печи за 2 тысячи рублей ждать большего и не приходится. Модель относится к настольным, поэтому в нижней части корпуса есть нескользящие ножки. Общий вес портативной печки – 2 кг. Тип нагревательного элемента Hi-Light, то есть спираль скручен из тонкой металлической ленты.

Как составлялся рейтинг

Популярность моделей, которые попали в наш список лучших, объясняется их высокой эффективностью и качеством. При составлении рейтинга мы учитывали отзывы покупателей. Описание каждой позиции содержит её характеристики. Ко всем элементам в топе для большей наглядности прилагается фото. Ознакомившись с рейтингом лучших настольных электрических плит станет проще понять, как выбрать наиболее подходящую. Самые хорошие, по мнению покупателей, настольные электроплиты оценивались по четырем критериям: качество приготовления, удобство управления, скорость нагрева и простота очистки.

Электроплита: описание прибора

Настольные электрические плитки часто ошибочно принимают за электрические варочные панели, но это совершенно два разных вида техники. Электроплиты, которые устанавливаются на столе, работают от стандартной сети напряжением 220В. В основном, продаются одно и двухконфорочные плиты, но нередко встречаются и многоконфорочные варианты. Их производство налажено в странах постсоветского пространства.

Варочные панели отличаются от таких электроплит постоянным применением. Настольными плитками обычно пользуются временно, заменяя таким образом полноценную печь. Также их зачастую используют дачники для быстрого приготовления еды и заготовок на зиму.

Плюсы и минусы настольных электроплит

Настольные электрические плиты очень просты в использовании. На них быстро приготовится пища в любых условиях. Покупая такой бытовой прибор, необходимо ознакомиться с его достоинствами и недостатками.

Преимущества:

• Чтобы подготовить прибор к работе необходимо позаботиться о наличии 220-вольтовой розетки. В сети должен поддерживаться уровень для мощности 3,5 кВт.
• Газовые плиты выжигают кислород из воздуха, а электрические нет, поэтому приготовление пищи на них даже без использования вытяжки совершенно не приносит вреда здоровью.
• Необходимую температуру для готовки выставляет пользователь.
• На некоторых моделях установлены дополнительные программы:

• защита от детей;
• защита от ожогов.

Недостатки:

Некоторые пользователи критикуют большое потребление электроэнергии, но, когда нет возможности подключения к газопроводу, этот недостаток становится положительным моментом.

Как выбрать

Для того, чтобы не ошибиться в выборе, нужно присматриваться к характеристикам модели. Их совокупность поможет приобрести устройство, оптимально подходящее к конкретным условиям эксплуатации.

1. Материалы. Корпус индукционных плит может быть сделан из металла или пластика в зависимости от стоимости. Металл предпочтительней, хотя и пластик имеет место быть особенно если нужно вписаться в ограниченный бюджет. А вот верхняя часть может быть либо из жаростойкого стекла, либо стеклокерамической. В обоих случаях при соблюдении условий эксплуатации пользователю вряд ли придётся столкнуться с расколотым стеклом.
2. Количество конфорок. Для одного-двух человек будет достаточно будет одноконфорочной плитки, особенно если на кухне есть электрический чайник. Для семьи из трёх человек нужна двухконфорочная панель. Большим плюсом будет функция перераспределения всей мощности на одну конфорку.
3. Управление. Для плит с двумя рабочими зонами должен быть полный контроль для каждой. Управление может быть механическим, но ещё чаще в случае индукционных плит бывает сенсорным. Это не всегда удобно — переключение мокрыми руками затруднено.
4. Мощность. Стандартом является значение 2 кВт на конфорку. Если оно больше, то посуда быстрее разогреется, если меньше — процесс приготовления будет проходить дольше. Поэтому данный параметр влияет на скорость, а не на энергопотребление.
5. Дополнительные характеристики. Если в плите есть различные удобные дополнения, облегчающие использование, они могут пригодиться хозяевам дачи. Например, таймер автоотключения позволит оставить еду разогреваться и выйти на минутку во двор за свежей зеленью. Режим поддержания тепла поможет сберечь блюдо тёплым после его приготовления и вплоть до приёма пищи.

Мнение эксперта
Бородина Галина Валерьевна

КПД индукционных печей выше, чем традиционных с трубчатым электронагревателем. Среди товаров стоит поискать плиты, которым присвоен класс энергопотребления А или А+. В этом случае почти всё электричество, которое потребляется устройством из розетки, будет идти на разогрев.

Галогенные

Плиты с такими конфорками достаточно «прожорливы», поэтому их лучше использовать для приготовления блюд, не предполагающих длительного тушения. Хотя высокая мощность нагревательных элементов (около 2 кВт) позволяет быстрее вскипятить большой объем воды, так что у выросшего энергопотребления плиты есть и положительная сторона. Нагрев же самой конфорки и выход ее на максимальную мощность происходит всего за секунду, жаль только, в продаже такие печи встречаются нечасто. Зато мини-моделей на прилавках магазинов хватает.

Vitesse VS-515

Электрическая плита с сенсорным управлением и приличным набором заложенных в память программ готовки (8). Функционал для такого типа печей немного необычный – сказываются французские корни. Важным элементом VS-515 с галогенной конфоркой является охлаждающий вентилятор, который обеспечивает нормальную температуру в корпусе плиты, поскольку излучающий элемент довольно сильно его нагревает. Работающий кулер создает не слишком комфортный звуковой фон, но без него не обойтись.

Сенсорные кнопки на верхней панели также отзываются на касание сигналом. Запутаться в них сложно – каждая иконка подписана на русском языке. Плита достаточно умная: распознает посуду на поверхности конфорки (опция чистокровных «француженок»), имеет функцию отложенного старта до 24 часов, неплохой набор защит на отключение при перегреве, а также по команде таймера. Чтобы уберечь хозяев от случайного касания к еще не остывшей поверхности, конструкцией плиты предусмотрена световая индикация остаточного нагрева конфорки. Вес модели 2 кг, стоимость 2500-3700 руб.

Принцип действия

В основе нагрева лежит принцип воздействия токов высокой частоты на металлические изделия.

Благодаря переменному электромагнитному полю металлическое изделие, к примеру, кастрюля или сковорода разогревается, а потом начинает отдавать полученное тепло продуктам. Это делает индукционную плиту совершенно безопасной: приложив руку к включённой конфорке, человек не получит ожог, как было бы в случае с обычной электроплитой.

Лучше всего индукционными токами разогревается посуда из чёрных металлов — ферромагнетиков, то есть чугун и сталь. Алюминиевая и медная посуда будут нагреваться медленнее. А вот стеклянные или глиняные ёмкости разогреть на индукционной плите не получится, так эти вещества вообще не проводят электрический ток.

Мы очень редко ставим прямо на плиту глиняную или стеклянную посуду, однако если она всё же есть в хозяйстве, можно поступить просто: взять толстый диск из чугуна или стали, уложить на индукционную конфорку, а сверху поставить диэлектрическую посуду. Такие диски можно купить или изготовить самостоятельно.

Устройство и принцип работы

Настольная плита устроена довольно просто. Она состоит из стандартных деталей:

• корпуса;
• нагревательных элементов;
• блока или платы управления.

Электроплиты производят с одной или двумя конфорками разного размера. Чем больше диаметр рабочей площади плитки, тем с более высокой мощностью работают нагревательные элементы.

Производители делают плиты по одному аналогичному принципу с небольшой разницей в оснащении дополнительными программами и набором комплекта.

Функционирование электроплит происходит таким образом:

• от розетки электричество идёт к нагревательному элементу, после чего плита разогревается до выставленного температурного режима;
• горячая рабочая поверхность плиты нагревает кухонную утварь и воздух вокруг неё.

Не нагревают воздух только плиты, функционирующие на индукционных катушках, но у них другой принцип работы.

Модели с чугунными конфорками

Это самый бюджетный вариант электрических мини-плит, дешевле которых могут быть только спиральные печки. Однако к такой технике придется приноравливаться, поскольку чугунные конфорки-блины слишком долго нагреваются и тратят на это немало энергии. Чтобы хоть немного сэкономить, можно выключать блюдо чуть раньше и оставлять его на плите – остывают такие печи тоже медленно, и продукты успеют дойти в кастрюле. Но нужно угадать правильный момент, иначе еда окажется недоваренной.

Впрочем, не все так плохо, и у дешевых мини-плит с чугунными конфорками есть еще ряд неоспоримых достоинств, кроме низкой цены:

• Высокая прочность. В отличие от стеклокерамики, механические нагрузки, удары и падения электрические чугунные плиты переносят более стойко.
• Неприхотливость в уходе. Мытье такой печки остается всего лишь вопросом чистоплотности и не влияет на срок ее службы.
• Универсальность. На конфорках-блинах можно использовать любую кухонную посуду, которая в принципе годится для готовки. Ровное дно или наличие специальных дисков для чугунок необязательно.

При выборе таких плит ориентироваться можно только на количество конфорок, дополнительные функции (которых немного), а также потребляемую мощность. Все остальное зависит от характеристик встроенных ТЭН. Кстати, перед покупкой той или иной модели уточните наличие сервисных центров в вашем городе и нагревательных элементов для приглянувшейся плиты. Если они сгорят, у вас должна быть возможность заменить вышедшие из строя электрические узлы.

Гефест ПНС-420

Белорусская настольная мини-плита с двумя конфорками разного диаметра и, соответственно, мощности (1 и 1,2 кВт). Хороша тем, что имеет небольшой духовой шкаф объемом 18 л, причем весьма функциональный как для такой крохи:

• Наличие верхнего и нижнего нагрева на 600 и 400 Вт с возможностью плавного регулирования мощности.
• Функция «гриль», плюс дополнительная решетка для получения нужной полосатости продуктов.
• Таймер и режим автоматического отключения питания.

Дверца электрической духовки откидная, что при выступающей ручке может порой создавать проблемы. Но если поставить мини-плиту чуть ближе к краю стола, этот вопрос легко решается. Управление осуществляется тремя поворотными ручками на фронтальной панели. Вообще, внешне Гефест очень напоминает традиционную микроволновку, только с чугунными конфорками в верхней части. Цена – около 8 тыс. рублей.

Заключение

Индукционная плита для дачи на одну или две конфорки — отдельно стоящая и компактная, выдающая нормальную мощность и с удобным управлением. Широкий ассортимент моделей в продаже позволяет выбрать устройство по вкусу и нуждам.

• Подробно о мультиварках: их виды, принцип работы, основные параметры, характеристики, способы управления, режимы, а также обзор дополнительных функций
• Рейтинг лучших мультиварок: ТОП-5 и обзор популярных моделей среди классических моделей и скороварок, их плюсы и минусы
• Как правильно выбрать лучший аэрогриль: характеристики, функциональность, принцип работы, обзор и рейтинг популярных
• Обзор компактных и портативных туристических газовых плит и горелок: классификация, виды, важные