Лучшие кухонные комбайны

Типы

По типу устройства комбайны делятся на:

• Компактные приборы, несложные по устройству и функциональности – измельчители.
• Кухонные комбайны с минимальным количеством основных операций и стандартными насадками – овощерезкой, теркой, мясорубкой. Если в комплект входит блендер, у таких приборов два гнезда электропривода.
• Универсальные процессоры с электронным управлением, множеством функций и насадок (от десяти до двадцати).

В универсальном кухонном комбайне имеется чаша из прочного стекла, пластика или нержавеющей стали объемом от двух до шести литров. Съемные чаши разнообразных размеров удобны для хранения и ухода, могут использоваться в микроволновой печи, посудомоечной машине, при хранении в холодильнике.

Стандартный комбайн укомплектован набором насадок: диском – теркой, эмульгатором, ножом из нержавеющей стали, лопаткой или крюком для замешивания теста. Комбайны с расширенными функциями укомплектованы множеством дополнительных насадок, таких как соковыжималка, мясорубка, терки и ножи различных конфигураций для выполнения разноплановых задач кулинарии.

Преимущества многофункционального кухонного процессора:

1. Способность обработки большого количества продуктов с различной скоростью.
2. Вместительная чаша.
3. Высокая мощность.
4. Комплектация сменными насадками, которые приобретаются также отдельно от прибора.
5. Наличие предохранителей электродвигателя от поломки и перегрева (в зависимости от модели комбайна).
6. Простота в уходе. Все составные части прибора являются съемными, легко разбираются и моются в посудомоечной машине. Для хранения насадок предназначен специальный контейнер, который входит в комплект кухонного процессора.
7. Нет необходимости подбора специальной посуды, набор чаш поставляется в комплекте и доступен для приобретения в отдельности.

Недостатки:

1. Крупные габариты, требующие большого пространства для хранения.
2. Риск перегрева электродвигателя при непрерывной работе.
3. Высокая стоимость
4. Отсутствие мобильности

Функциональность устройства напрямую зависит от количества и видов насадок в комплекте.

ТОП-4 лучших мини кухонных комбайнов

Bosch MultiTalent 3 MCM 3201B

Кухонный комбайн от известного производителя с потребляемой мощностью в 800 Вт. Корпус и емкости для измельчения и замешивания выполнены из прочного пластика, не впитывающего запахи. Размещается на устойчивых ножках с резиновой прослойкой, чтобы прибор не скользил во время работы по столу.

Режимов всего два, есть насадка для импульсного режима.

В комплекте идет насадка-терка, универсальный нож, насадка для теста, венчик, насадка для нарезки продуктов на ломтики. Есть мельничка для измельчения специй, кофе или орешков.

Чаша способна вместить 2,3 литра продуктов, широкая, с удобной ручкой. Чаша блендера расчитана на 1 литр.

Двигатель в случае перегрева при длительной работе отключается, чтобы дать механизму остыть.

Съемные части устройства можно мыть под струей проточной воды или в посудомоечной машине.

Насадки можно разместить в чаше, что существенно облегчает хранение устройства.

Основные характеристики:

1. Потребляемая мощность — 800 Вт.
2. Вместительность чаши — 2,3 и 1 литр.
3. Защита от перегрузки — есть.
4. Размеры — 26x22x37.5 см, 3,5 кг.

Плюсы

компактное размещение;

функциональность;

можно мыть в посудомоечной машине.

Минусы

нет.

Philips HR7605

Кухонный комбайн HR7605 от компании Philips — это идеальное устройство для ежедневного использования, с помощью которого можно значительно сократить время вашего пребывания на кухне. С его помощью можно взбить, смешать, измельчить и порезать овощи и фрукты Мощность небольшая, всего 350 Вт, один режим работы плюс импульсный режим для колки льда.

Корпус и чаши изготовлены из прочного пластика, не боящегося падений и ударов, материал не впитывает запахи и легко моется.

Занимает минимум места, прост в сборке и уходе.

Имеет в комплекте насадку для взбивания, универсальный нож, две терки, насадка для нарезки ломтиками и диск для соломки.

Это устройство пригодится в приготовлении завтрака, обеда и ужина и оставит вам свободное время для более приятных занятий. Сетевой шнур короткий, всего 75 см, но с возможностью хранения внутри корпуса. Чаша вмещает 2,3 литра.

Основные характеристики:

1. Потребляемая мощность — 350 Вт.
2. Вместительность чаши — 2,1 литра.
3. Защита от перегрузки — есть.
4. Размеры — 24x18x24 см, 1,6 кг.

Плюсы

сочетание функциональности и компактности;

низкий уровень шума.

Минусы

всего одна скорость работы, если не считать импульсный режим.

Bosch MCM 4000

Компактный кухонный комбайн из ударопрочного пластика с пластиковой чашей на 2,3 литра идеально впишется в интерьер любой кухни и не займет много места. С помощью плавной регулировки скоростей можно активировать 2 встроенных режима мощности, максимальный из которых потребляет не более 700 Вт. Есть импульсный режим.

Корпус оснащен прорезиненными ножками для устойчивости во время работы и отсеком для хранения сетевого шнура длиной 120 см.

В комплекте помимо блендера эмульсионная насадка, классический венчик, одна терка и два диска для нарезки соломкой разного размера.

Работает устройство довольно тихо, за счет пластиковых деталей нет сильной вибрации.

Двигатель защищен от перегрузки и если непрерывное время работы более 10 минут — устройство отключается до оптимального остывания. Данный кухонный комбайн идеально подходит для ежедневного использования и заслуженно получил все положительные отзывы.

Основные характеристики:

1. Потребляемая мощность — 700 Вт.
2. Вместительность чаши — 2,3 литра.
3. Защита от перегрузки — есть.
4. Размеры — 21.5x24x39 см, 3,4 кг.

Плюсы

небольшая стоимость;

хорошая функциональность;

организованное хранение.

Минусы

нет.

KitchenAid 5KFC3516

Маленький и компактный кухонный комбайн, предназначенный для приготовления смузи и молочных коктейлей, быстрого измельчения фруктов и овощей, зелени, отварного мяса (пригодится для введения прикорма). Корпус и чаша выполнены из прочного пластика, легко моются, не впитывают запахи, устойчивы к царапинам и ударам. Мощность у прибора небольшая, всего 550 Вт, всего два режима работы и импульсный режим. На максимальной мощности выдает около 3500 оборотов за минуту.

Объем чаши составляет 830 грамм. Сетевой шнур длиной 100 см, без возможности хранения внутри корпуса. Это максимально простой прибор, выполняющий основную функцию — измельчение и смешивание.

Компактность позволяет разместить его на кухне на постоянной основе и пользоваться ежедневно.

Основные характеристики:

1. Потребляемая мощность — 550 Вт.
2. Вместительность чаши — 830 гр.
3. Защита от перегрузки — есть.
4. Размеры — 14.3×17.8×22.2 см, 1,2 кг.

Плюсы

компактность;

низкий уровень шума при работе.

Минусы

объем чаши может показаться маленьким.

Насадки

Набор насадок также нужно правильно выбрать. Рассмотрим самые ходовые.

Нож для измельчения

При помощи такого ножа можно сделать фарш, но тогда зачастую в устройстве будет отсутствовать функция соковыжималки. Поэтому, возможно, придется выбирать между котлетами или свежим соком. Точнее, в этом случае следует правильно принять решение, будет ли в процессоре та или иная функция, и какой прибор придется докупить: соковыжималку или мясорубку.

Дисковый нож

Подходит для обработки овощей и фруктов, позволяет шинковать и нарезать. Поэтому дисковый нож – важная насадка кухонного процессора.

Насадка-блендер

Такая насадка для кухонного процессора служит для смешивания продуктов. В такой комплектации можно приготовить, например, различные коктейли.

Остальные

Из других наиболее популярных насадок можно выделить насадку для замешивания теста, некоторые модели комплектуются мороженицей или мельницей для круп. И пусть такие приспособления применяют реже, чем вышеперечисленные, они очень удобны для использования.

https://youtube.com/watch?v=dIa6lAKWmZQ

Кухонный комбайн для риготовление пюре

Используются модели с блендером (высоким кувшином с изогнутыми ножками на дне) или со специальной насадкой для пюре.

Чтобы приготовить негустое фруктовое и овощное пюре, суп-пюре, гаспачо, пюре для детского питания, используется процессор с блендером, который эффективно работает с мягкими и жидкими продуктами.

Для приготовления картофельного пюре применяется специальный пресс (дополнительное название – «макси-пресс»). Разнокалиберный диаметр отверстий в нем помогает регулировать степень густоты пюре.

Не рекомендуется использовать блендер для пюре из картофеля, поскольку может получиться клейкая крахмалистая масса. Пресс для пюре также подходит для любых вареных овощей и мягких плодов без косточек. Он выдавливает жидкость, поэтому пюре получается более густым, чем при использовании блендера.

Какая фирма лучше

Бытовая техника для кухни производится многими фирмами. Так или иначе, мы стараемся выбирать более популярные бренды, обросшие положительной репутацией.

Рейтинг фирм-производителей домашних кухонных комбайнов сложился таким образом:

1. Вosch.
2. Moulinex.
3. Philips.
4. Braun.
5. Kenwood.

Лучшие фирмы – плюсы и минусы

Узнаем, какие преимущества и недостатки скрываются в продукции каждой фирмы, производящей мелкую бытовую технику.

https://youtube.com/watch?v=rgNaXFq4fN4

Комбайны от Вosch

В последних моделях производитель задействует двойной привод, позволяющий пользоваться двумя чашами одновременно. Бош предлагает несколько уникальных фирменных насадок. Дорогие модели оснащены сенсорным управлением, интеллектуальной системой настройки. Практически во всех приборах имеется большой набор насадок и диапазон скоростей.

Из минусов можно отметить лишь хлипковатый пластик чаш. Если вдруг чаша лопнет или разобьется, можно купить ее отдельно.

Комбайны от Moulinex

Гармоничное сочетание цены и качества. Устройства от этой фирмы многофункциональны, компактны, собраны достаточно качественно. Бренд использует в своих комбайнах специальную систему, позволяющую мгновенно и без труда вставлять все насадки на свое место.

Существенных минусов у приборов нет, разве что стоит обращать внимание на мощность

Комбайны от Philips

Компания использует в своей технике самые передовые технологии. Более дорогие модели Филипс оснащены системой SmartControl, самостоятельно подбирающей режимы, электронным управлением, большим набором насадок.

Но есть у фирмы и один минус – моделей, сочетающих в себе сразу все возможности, не найти. Производитель предпочитает отделять комбайны с мясорубкой от комбайнов с блендерами или соковыжималкой.

Комбайны от Braun

Практически все модели комбайнов от Браун состоят из 2 чаш и внушительного числа насадок. Качество у приборов отличное, а вот о дизайне многое не скажешь: модели просты на вид и схожи между собой внешне.

Минусом является лишь цена – здесь фирма проигрывает брендам Бош и Филипс.

Комбайны от Kenwood

Кто хочет купить кухонный комбайн раз и на всю жизнь, могут смело выбирать Kenwood. Марка зарекомендовала себя как очень надежная. Корпуса у многих девайсов и чаши изготовлены из нержавеющей стали. Насадок много, и они также по большей части выполнены из металла. Основную долю моделей фирма производит для профессиональной эксплуатации.

Для многих минусом покажется стоимость, но при таком качестве цена вполне оправдана.

Обзор популярных моделей с учетом характеристик и актуальных цен

Популярностью пользуются кухонные комбайны известных торговых марок: Bosch, Kenwood, Philips, Moulinex, Vitek, CENTEK и другие. Небольшой обзор техники поможет правильно выбрать модель по техническим характеристикам, также приведем достоинства и недостатки устройств.

Марка Bosch

Кухонный многофункциональный комбайн MUM 4855 удобен в пользовании. Машина легко справляется с любой работой: режет, взбивает, измельчает, замешивает тесто, выдавливает сок из цитрусовых. Несмотря на небольшую мощность (600 Вт) мясорубка проворачивает довольно жесткое мясо, в том числе и с небольшими прожилками. Присутствуют функции миксера и блендера.

К достоинствам относятся:

• экономичность;
• опция «Защита от перегрузок»;
• чаша большого объема — 3,9 л;
• комплект насадок — 8 штук;
• качественное смешивание продуктов;
• прорезиненные ножки на корпусе;
• доступная цена.

Недостаток — отсутствует диск для нарезки кубиками.

Цена модели Bosch MUM 4855 в среднем составляет 10 тысяч рублей.

Bosch MUM 4855

Бренд Kenwood

Если при выборе кухонного комбайна цена не имеет значения, стоит обратить внимание на модель Kenwood KVC5030T. Это дорогой и мощный (1100 Вт) агрегат, отлично перемалывающий мясо любой жесткости

Хорошую устойчивость устройству придает большой вес — 8,6 кг. Чаша из нержавейки имеет объем 4,6 л.

Из достоинств можно отметить:

• высокую мощность и надежность;
• простоту и удобство пользования насадками;
• оптимальный комплект насадок — 5 штук;
• качественное смешивание ингредиентов;
• простой и легкий уход — благодаря гладкой поверхности остатки продуктов хорошо отмываются;
• эргономичную форму и эстетичный дизайн.

Минусы — высокая цена, отсутствие диска для нарезки кубиками и мельнички.

Цена устройства — в среднем 50 тысяч рублей.

Kenwood KVC5030T

Philips

Модель Philips HR7762 недорогая и компактная. Идеальное измельчение обеспечивает технология PowerChop. Но чтобы продукты не перемолоть в порошок, необходимо контролировать процесс измельчения.

Положительные моменты:

• достаточная мощность — 750 Вт;
• удачный формат нарезки картофеля фри;
• большой комплект насадок — 9 штук (блендер, мельница, шинковка, нарезка на ломтики, насадка для теста, диск-эмульгатор);
• оптимальный объем чаши (2,2 л). Идеальный вариант для одиноких и семьи из 2-3 человек.
• хорошую устойчивость корпусу обеспечивают резиновые ножки-присоски.
• доступная цена (в среднем 7 тысяч рублей).

Минусы — корпус и чаша из пластика, остаются небольшие элементы неизмельченных продуктов.

Philips HR7762

Бренд Moulinex

Универсальный комбайн для кухни Moulinex FP 659 GB7 французского производства отличается оригинальным дизайном и компактными размерами. Благодаря достаточной мощности (1000 Вт) и большому количеству насадок/дисков можно выполнять практически любую операцию по переработке продуктов — резать, измельчать, шинковать, взбивать, замешивать тесто, выжимать сок из цитрусовых.

Из достоинств можно выделить:

• эстетичный дизайн;
• простоту и удобство установки и снятия насадок;
• многофункциональность — опции блендера и мясорубки, комплект насадок и дисков;
• наличие вместительной чаши объемом 3 л;
• качественное смешивание ингредиентов;
• имеется функция «Защита от перегрузок»;
• доступная цена (не дороже 10 тысяч рублей).

Недостатки — пластиковый корпус и чаша, нет мясорубки, диска для нарезки кубиками.

Moulinex FP 659 GB7

Кухонный комбайн – классификация, конструкция, функциональные особенности

Наверняка среди моих читателей не осталось человека, который не знал бы, что такое кухонный комбайн и за что он так полюбился современным хозяюшкам. Основная задача этого приспособления – сокращение времени готовки и сведение домашних хлопот до минимума. Универсальный агрегат сумел покорить много сердец своей многофункциональностью. Хотите перемолоть зерна в муку, орехи в панировку, ягоды для начинки, замешать тесто, сделать однородный вкусный крем, пюре, мясные продукты, нарезать овощи? Со всем этим сможет справиться кухонный комбайн.

Современные гипермаркеты техники предлагают многочисленные варианты исполнения комбайнов от отечественных, азиатских, европейских, американских производителей. Они разнятся своим внешним видом, размерами, назначением, функциональными наборами, возможностями, мощностью, комплектацией, ценами. Прежде чем отправиться в магазин, нужно ознакомиться с разновидностями приборов и их особенностями.

Если разделять конструкции по размерам, то встречаются:

• Мини-комбайны, подходящие для использования одним человеком или маленькой семьей;
• Компактные стандартные модели – имеют достаточный набор функций, насадок, объемную чашу и среднюю мощность, что идеально подойдет для среднестатистической семьи;
• Многофункциональные крупногабаритные агрегаты, которые заменят сразу несколько кухонных приборов (соковыжималку, мясорубку, блендер, миксер).

Из-за этого все модели отличаются не только размерами, но и весом. Также показатели веса зависят от материала, из которого изготавливаются корпуса, комплектующие, чаши комбайна. Приспособления с металлическими или стеклянными деталями будут значительно тяжелее, чем пластиковые модели.

Функционал устройств

Меня довольно часто спрашивают, каковы функции кухонных комбайнов и в чем их универсальность. Функционал таких приспособлений напрямую зависит от их конструктивных особенностей, ведь каждая составляющая выполняет ту или иную задачу.

К основным функциям устройств относят:

1. Шинкование овощей и фруктов, их нарезание в виде кубиков, слайсов, ломтиков, соломки;
2. Измельчение мясных, рыбных продуктов, овощей, фруктов, ягод и т.д. до пюреобразного состояния;
3. Выжим сока из ягод, фруктов;
4. Замес жидкого, густого теста, крема, начинки для выпечки.

При этом нужно понимать, что миниатюрные приборы с невысокой мощностью не способны измельчать жилистое мясо или замороженные продукты. Зато громоздкие многофункциональные комбайны с легкостью выполнят любую поставленную перед ними задачу, ведь они их основное назначение – измельчение даже самых немыслимых ингредиентов, их смешивание и доведение уже готовых блюд до однородной консистенции. Современные модели могут быть дополнены различными ножиками, насадками, расширяющими функционал агрегатов.

Элементы конструкции и их особенности

В каждом, даже самом миниатюрном кухонном комбайне можно выделить несколько основных элементов, крупных деталей, выполняющих ту или иную значимую функцию. Более крупногабаритные и функциональные устройства могут быть дополнены другими насадками и деталями, расширяющими функциональные возможности агрегата.

Что входит в кухонный комбайн:

Мотор, отвечающий за эффективность переработки продуктов, производительность, скорость работы. Часто покупатели задают вопрос, зачем нужен мощный мотор, если можно купить немного слабее модель дешевле на несколько тысяч рублей. Дело в том, что насколько бы комплектация кухонного комбайна ни была великолепной, слабый мотор грозит тем, что прибор будет перегреваться и не сможет справляться с твердыми ингредиентами

Важно, чтобы мотор был максимально мощным;
Загрузочная емкость, куда изначально помещаются кусочки продуктов;
Насадки, острые ножи и лезвия, отвечающие за измельчение, той или иной тип нарезки. Это могут быть крупные и мелкие терки, венчики, шинкующие насадки, измельчители, соковыжималки, лапшерезки и т.д.;
Одна или несколько чаш для уже приготовленных, измельченных продуктов;
Механизм управления (сенсорный, кнопочный).

Большое количество насадок, мисок, высокая мощность формирует внушительную стоимость кухонного комбайна. Если вы ищите универсальный многофункциональный прибор, тогда разнообразная комплектность станет лучшим вариантом.

Как выбрать кухонный комбайн

Для принятия решения, какой кухонный комбайн купить, необходимо учесть множество критериев. Скоропалительная покупка оборачивается лишней тратой средств, которые также могут идти на частые ремонты из-за низкого качества, или приобретением ненужной в хозяйстве бытовой техники. Погоня за богатым функционалом по низкой цене нередко оборачивается разочарованием, вызванным недостаточной осведомленностью покупателя о возможностях устройств. Тщательный анализ характеристик – гарантия выбора кухонной машины, которая исключит простаивание и прослужит долгие годы.

Мощность

От мощности кухонного комбайна зависит скорость и качество переработки пищевых продуктов. Для бытовой техники этого вида параметр охватывает диапазон 300–1700 Вт. Недостаток мощности затрудняет работу с твердым и вязким сырьем, повышает риск перегрева двигателя, вплоть до полного выхода из строя. Как показывает практика, для домашнего использования больше подходят устройства от 600 до 1200 Вт. Применение дома более мощных машин оборачивается повышением платы за коммуналку и целесообразно лишь при ведении малого бизнеса.

Комплектация

Комплектация кухонной машины, включающая сменные насадки, а также дополнительные приспособления, определяет функционал. Обязательными элементами практически каждого устройства становится универсальный нож, изменение скорости вращения которого, отражается на консистенции измельчаемого сырья. Ни один аппарат не обходится без традиционных насадок: «Крюка» (замес теста), «Лопатки» (перемешивание ингредиентов), венчика или эмульгирующей пластины (взбивание крема). Кроме этого, комплект дополняют:

• теркой;
• шинковкой;
• матрицей для нарезки кубиками;
• диском для картошки-фри;
• стационарным или съемным блендером-шейкером;
• полноценной мясорубкой;
• насадками для приготовления колбасок и кебе;
• центробежной соковыжималкой;
• цитрус-прессом;
• роллером для раскатки теста;
• экструдером для производства макаронных изделий.

Увеличение количества насадок, которое не всегда оправдано, сопровождается повышением цены.

Функционал

Для причисления к многофункциональным устройство должно предусматривать выполнение двух и более действий. К основным функциям кухонных машин относят:

• нарезку салатных ингредиентов
• замес теста;
• натирание продуктов;
• перекручивание мяса на фарш;
• получение соусов, пюре, муссов и коктейлей;
• рубку, измельчение зелени, орехов, шоколада, специй;
• взбивание крема;
• начинку колбас;
• выжимание сока и пр.

Неоправданно богатый функционал, часть из которого оказывается бесполезной, влечет увеличение стоимости. Универсальность негативно сказывается надежности устройства.

Объем и материал чаши

Вместимость чаш, представленных на рынке комбайнов, охватывает диапазон 1–7 л. Объем пропорционален мощности: 300 Вт – 1,5 л, 700 Вт – 3 л и т. д.

Реальная вместимость редко соответствует заявленной. В целях скорейшей реализации изделий производители завышают показатели на 20 и более процентов.

При выборе чаши необходимо учитывать несоответствие литров и килограммов при оценке количества твердых, а также сыпучих продуктов. При работе с малыми порциями объемистые чаши снижают качество перемешивания, резки, пр.

Дешевые модели комплектуют пластиковыми емкостями. Легкие и прочные они отвечают нормам применения в пищевых целях. Однако даже самый лучший пластик редко сохраняет изначальный вид при интенсивном использовании, со временем желтеет и покрывается царапинами.

Чаши из закаленного стекла повышают привлекательность комбайнов в плане дизайна. При сложности полного разрушения, материал не защищен от сколов.

Наиболее практичными, одновременно дорогими, считают чаши из нержавеющей стали. Металл исключает реакцию с пищевыми продуктами, что характерно для некачественного пластика, и сколы, характерные для стеклянных изделий. Единственным недостатком металлических емкостей считают невозможность их использования в микроволновых печах.

Лучшие кухонные комбайны с мясорубкой

Если вы предпочитаете готовить мясной фарш самостоятельно, то лучше купите кухонный комбайн, оснащенный мясорубкой. Какой из них выбрать, вы узнаете из рейтинга.

Bosch MUM54251

Современный дизайн этой модели без труда впишется в любую кухню. Система управления проста и вместе с тем безопасна. Прибор включается/выключается нажатием всего одной кнопки с подсветкой. Она служит и для переключения режимов и скоростей, которых в аппарате семь. Мощность — 900 Вт. Чаша, изготовленная из нержавеющей стали, имеет объем 3,9 л. От разбрызгивания в процессе работы защищает специальная крышка.

Насадки, в том числе для шинковки и нарезки соломкой, имеют только один недостаток — для их хранения нужно много места на кухне. В дополнение к основным функциям — соковыжималка для цитрусовых, металлическая мясорубка с контейнером для фарша и толкателем, блендер объемом 1,25 л и измельчитель.

Средняя цена — 20 300 р.

Преимущества:

• защита от перегорания;
• сумка для принадлежностей;
• отсек для хранения кабеля;
• DVD с рецептами.

Недостатки:

цена.

Bosch MUM54251

Kenwood KHH 326WH

Этот кухонный помощник незаменим при создании множества блюд, которые значительно разнообразят ваше семейное меню. Замесить тесто для пирогов, взбить нежный крем, нашинковать овощи, измельчить кофе, орехи и поколоть лед — для устройства нет нерешаемых проблем. Бонус — две соковыжималки: центробежная и для цитрусовых.

В наборе две чаши: основная из нержавеющей стали (4,3 л) и стеклянная для блендера (1,2 л). Мощности 1 000 Вт и пяти скоростей хватает на переработку любого, даже самого жилистого мяса, поэтому неудивительно, что производитель включил в комплект классическую мясорубку и два диска для нее — с мелкими и крупными отверстиями.

Средняя цена — 19 200 р.

Преимущества:

• многофункциональность;
• безопасность;
• стеклянный блендер.

Недостатки:

• цена;
• мокрый жмых у соковыжималки.

Kenwood KHH 326WH

Bosch MUM4880

Приобретая модель от известного немецкого производителя, вы становитесь владельцем многофункционального агрегата мощностью 600 Вт, обладающего четырьмя скоростями и реверсом. 3,9-литровой чаши, изготовленной из нержавеющей стали, будет достаточно для замешивания двух килограммов теста.

Среди опций: мясорубка, мороженица, мельница и соковыжималка для цитрусовых. Литровый блендер без труда справится со всевозможными коктейлями, смесями, смузи и пюре без ненавистных комочков. Планетарный миксер в воздушную пену превратит даже сметану, которую обычный миксер просто сделает жидкой субстанцией.

Средняя цена — 9 700 р.

Преимущества:

• DVD с рецептами в подарок;
• трехваловый рычаг для крепления насадок;
• многофункциональность;
• простота эксплуатации.

Недостатки:

цена.

Bosch MUM4880

Kenwood KVC5030T

Планетарное смешивание, 1 100-ваттный мотор, шесть плавно переключающихся скоростей , 4,6- литровая чаша, снабженная мерной шкалой, интеллектуальное управление, регулятор контроля с подсветкой — звучит отлично, не правда ли? Ну это еще не все, чем порадует своих владельцев победитель ТОП-10 лучших кухонных комбайнов для дома.

В комплект входят: 2 насадки для смешивания и взбивания, высоту крепления которых можно регулировать, крюк для теста, насадки для измельчения и шинковки, пресс для цитрусовых, блендер объемом 1,6 л из термостойкого стекла и мясорубка с металлическим шнеком, гарантирующим быструю переработку мяса и рыбы.

Средняя цена — 60 700 р.

Преимущества:

• многофункциональность;
• качество;
• защитная крышка;
• жаропрочная лопатка в комплекте;
• адаптер для насадок.

Недостатки:

цена.

Kenwood KVC5030T

Функционал комбайнов

Функции прибора играют первостепенную роль при выборе

Важно определиться с необходимыми опциями, чтобы не переплачивать за то, что никогда не понадобится. На что стоит ориентироваться в первую очередь?

Если комбайн нужен лишь для измельчения или нарезки, достаточно недорогой модели со стандартным набором функций.

Модель с дополнительными возможностями стоит в разы дороже, но и операций она может выполнить больше.

Многофункциональный кухонный комбайн включает в себя следующие опции:

• соковыжималка;
• мясорубка;
• блендер;
• овощерезка;
• кофемолка;
• миксер;
• шейкер;
• слайсер;
• мороженица.

Каждый модельный ряд имеет своих лидеров. Чтобы выбрать правильное устройство, изучайте рейтинги и отзывы. Фирмы, которые пользуются популярностью у покупателей: Philips, Bosch и Redmond. Они зарекомендовали себя как надежными поставщиками качественной техники.

Bosch MUM 54240 Styline

Первое место среди комбайнов с мясорубкой занимает Bosch MUM 54240 Styline. Аппарат оснащен шнековой мясорубкой. Она сохраняет структуру мяса, перемалывая сало и хрящики. Комбайн отличается компактностью, но при этом многофункционален.

Есть функции блендера, шинковки, замеса теста и взбивания. Мощность устройства – 900 Вт, что позволяет перемалывать 1,5 кг мяса за две минуты. Конструкция безопасна, так как человек не контактирует с ножами во время работы. Также есть функция контроля случайного включения.

Аппарат имеет и недостатки. Сетевой шнур у комбайна не сматывается, что может доставить неудобства вовремя готовки. Тара для шинковки продуктов очень маркая, поэтому требует бережного обращения и тщательного ухода.

Redmond RFP-М3905

Лучшим комбайном с функцией нарезки признан Redmond RFP-М3905. Он имеет несколько ножей с разными формами: для шинковки капусты, для нарезки картофеля-фри, для ломтиков моркови и сыра. Также в комплекте представлен двусторонний нож, который позволяет нарезать ломтики и перетирать овощи. Все насадки оснащены защитными чехлами и хранятся в компактном контейнере. Комбайн изготовлен из качественного пластика, а ножи — из прочной стали. Особенность прибора – вместительная основная чаша на 3,5 л.

Недостатки комбайна – невозможность нарезать горячие продукты, так как они превращаются в пюре, и появление ржавчины на ножах. После мытья их следует тщательно сушить, тогда проблемы не возникнет.

Braun FX 3030

Среди комбайнов-соковыжималок лидирует Braun FX 3030. Он осчастливил множество хозяек своими возможностями и удобством. Устройство имеет две чаши разного размера, пресс для цитрусовых, прочные ножи и насадки для замешивания теста. Комбайн работает на 15 скоростях и оснащен импульсным режимом. Это позволяет регулировать длительность измельчения.

Прибор безопасен в работе, так как функционирует только с закрытой крышкой. Минусы комбайна в пластиковой чаше, которая может легко треснуть, и маленьком отсеке для жмыха. Производитель предусмотрел возможность дополнять аппарат отдельно купленными насадками.

Tefal DO250DAE

Семье с маленькими детьми необходим комбайн для приготовления пюре. Лучше всех с этим справится Tefal DO250DAE. Конструкция аппарата проста, а дизайн предельно лаконичен. Комбайн представляет собой подставку для одного гнезда, на которое устанавливается чаша и кувшин с миксером.

Комбайн компактен, отлично справляется с поставленной задачей, и цена у него не кусается. Насадки, приложенные в комплекте, хранятся в отдельном отсеке. Гаджет легко взбивает вареные овощи, каши, ягоды, творог и мясо. Пюре получается нежным, воздушным и без комочков.

Из минусов можно выделить тонкую вилку сетевого шнура и шинковку, которая не всегда перемалывает ненатертые овощи до нужной консистенции.

Bosch MUM 4880

Комбинированный комбайн заменит множество мелких приборов. Он поможет нарезать продукты, прокрутить фарш и приготовить сок. Все это под силу Bosch MUM 4880. Комбайн универсален, мультифункционален и компактен. Оснащен подставкой под диски для нарезки и чашей из нержавеющей стали.

Блендер прекрасно справляется с кофе, крупой и горохом. Терка идеальна для приготовления свежих овощей, а мясорубка быстро прокручивает самое жесткое мясо. Комбайн замесит тесто любой консистенции, не повредив при этом чашу. Устройство имеет единственный минус – несматываемый сетевой шнур, но это некритично.

Приобрести кухонный комбайн можно под любые нужды

Важно изучить его технические характеристики и определится с необходимыми функциями

Несколько полезных советов

Если вы купили кухонный комбайн с мороженицей, за день до приготовления лакомства поставьте её в морозилку. Импульсный режим нужно включать на короткое время, иначе комбайн перегреется, а там и до поломки недалеко. Не пытайтесь размять пюре в кофемолке или мельничке для специй — оно непременно потечёт и, возможно, испортит насадку.

Не склеивайте треснутую или разбитую чашу, лучше купите новую. Она не так дорого стоит, а клеем можно неплохо так отравиться, да и прочность будет уже не та.

Выбор кухонных комбайнов огромен, главное — понять, какой нужен именно вам и вашей семье. Продумайте, сколько места на кухне вы готовы отдать новому агрегату, пригодятся ли вам все прибамбасы, предлагаемые производителями, какой объём чаши будет необходим при готовке. Обязательно поинтересуйтесь, есть ли в вашем городе сервисный центр марки, модель которой вы хотите приобрести, иначе придётся ждать, пока деталь приедет из-за границы.

И всё-таки, основные прелести кухонного комбайна в том, что вы платите только за один мотор вместо дюжины, в быстрой и красивой резке салатов, готовке пюре и детского питания, отличном замесе теста, прекрасном взбивании белков и соусов. Не забывайте, что освободившееся время вы сможете провести с гораздо большей пользой.

Удачных покупок, дамы и господа!

Для чего предназначена кухонная машина?

Кухонная машина — универсальный прибор для перемешивания, взбивания, приготовления фарша, крема, теста. Она быстро обрабатывает большое количество продуктов и делает это качественно: с одинаковым измельчением или равномерным перемешиванием. У нее может быть несколько функций:

• перемешивание (обычное, помешивание или с планетарным вращением);
• замешивание теста;
• взбивание;
• прокручивание фарша в мясорубке (или измельчение других продуктов);
• взбивание или измельчение в блендере.

Даже минимального набора функций машины достаточно, чтобы готовить выпечку, кремы, соусы, пюре и многое другое.

Какую кухонную машину выбрать?

На выбор конкретной модели влияют разные факторы.

В первую очередь это цена. Каждый выбирает товар соизмеримо своей платежеспособности.

Ключевую роль играет функциональность. Не обязательно покупать аппарат, способный делать много операций, если не планируете готовить большой ассортимент блюд.

К тому же многофункциональные машины, более мощные, а следовательно потребляют больше электроэнергии.

Получается, главный выбор зависит от цены и экономичности.

Какой прибор, в итоге вы не выберете, он облегчит и сделает интересным ежедневное приготовление пищи. Кухонные машины становятся необходимым предметом на современной кухне.

Разновидности тестомесов

Тестомесы могут различаться не только способом замешивания и вращающимися деталями, но и по конструкции насадок.

В зависимости от того, какая насадка идет в комплекте определенной модели, комбайн будет служить для приготовления определенного вида теста. Существуют и универсальные варианты, распространенные среди бытовых моделей миксеров.

Насадка	Тесто	Производитель
S-образная или спиральная	Для слоеной выпечки, на дрожжах, мягкое и пресное	Линейки профессиональной и полупрофессиональной техники у Sigma, Bosch, Kenwood
Z-образная	Крутое или заварное	Профессиональные (либо дополнительные насадки у известных брендов)
Планетарная насадка, вращающаяся чаша	Для слоеной выпечки, бисквитов, на дрожжах или белках, заварное, песочное	Известные бренды бытовой кухонной техники (в зависимости от назначения модели миксера)

Как правило, идущая в комплекте бытового кухонного комбайна насадка для теста справляется с основными его видами, которые чаще всего используются для приготовления домашних блюд

Поэтому стремиться к покупке «навороченных» миксеров с особыми насадками не стоит, лучше обратить внимание и на другие полезные функции комбайна

Различные насадки для кухонного комбайна

Также стоит отметить, что разница может заключаться в расположении тестомеса. Всего существует три варианта расположения оси:

• вертикальная;
• горизонтальная;
• наклонная.

На заметку! Как правило, в многофункциональных приборах для удобства размещения остальных насадок ось располагается вертикально.