Чем отличается хлебопечка от мультиварки и что лучше

4 место – REDMOND RMC-M90 (6000 рублей)

Недорогая, многофункциональная и надежная модель с 17 программами готовки, включая выпечку. У нее классические характеристики: стандартная мощность 860 Вт, керамическая чаша с ручками емкостью 5 литров, 3D нагрев, мультиповар и таймер.

Вот так двух предложениях мы рассказали обо всех параметрах этой модели. Один из уместных плюсов – это удобство мытья. Т.к. чаша с ручками, она легко снимается (даже будучи горячей), кладется в посудомойку (правда, крайне не рекомендуется чаши с керамическим покрытием мыть в посудомоечной машине). На бортиках никогда нет «болота» из бульона, и нет труднодоступных мест. А в нашем обзоре мультиварок до 5000 рублей она заняла второе место. Смотрите подробности здесь.

Вторым плюсом является функционал – тут действительно много разных программ + мультивар. Даже автоматический подогрев можно отключить изначально, что редко встречается. Все доступные программы действительно полезные и при соблюдении рецептуры блюда получаются вкусными. Что касается выпечки хлеба, то здесь ничего особенного: такой режим есть, и она мало чем отличается от выпечки в других моделях.

Присутствует запах после приготовления (лука, капусты), но после обильного мытья он исчезает и никак не влияет на следующее блюдо. Также тут не очень удобное меню (приходится долго выбирать нужный пункт), в комплекте идут плохие и жесткие пластиковые приборы, и они могут повредить горшок. Рекомендуем отдельно докупить силиконовые лопатки.

Вердикт: модель неплохая, но она мало чем отличается от сотни других мультиварок. Но т.к. девайс хорошо раскручен, пользуется большим спросом и собирает много положительных отзывов, мы ставим его на 4 место.

Как устроена мультиварка-хлебопечка с замесом теста

Ключевым отличием такой мультиварки от классических моделей является наличие нескольких внутренних чаш. Обычно одна из них предназначена для готовки хлеба, а другая – для простых блюд. Такая схема позволяет при наличии соответствующих программ готовить два блюда одновременно, хотя и ограничивает объём приготавливаемых блюд по размеру. Это связано с компактностью и размещением устройства на кухне.

То есть если чаша мультиварки вмещает 5 литров продукции, то больше 4 литров помещать в неё не рекомендуется. Это позволит исключить вероятность поломки, если из-за чего-то случится вытекание пищи из гаджета.

Хлеб сделанный в мультиварке.

Мультиварка-хлебопечь с замесом теста, если не вникать в тонкости электроники, имеет довольно простое устройство. Среди основных элементов этого прибора можно выделить следующие:

1. Корпус. Чаще всего он имеет овальную форму и практически всегда содержит в себе две отдельные чаши для приготовления разных блюд (редко какой современный производитель идёт на объединение ёмкостей и их функций). Обычно внешний корпус изготавливают из простого пластика, внутренняя часть которого напрямую контактирует с чашами, имеет антипригарное покрытие. Во внешней части корпуса расположен дисплей, на котором высвечиваются все режимы, таймер, клавиши управления агрегатом. Также внутри корпуса находится «мозг» – блок электронного управления. Именно он отвечает за все режимы и интенсивность приготовления блюд. В нём же расположены предохранители, которые позволят сохранить всю электронику в целостности в случае короткого замыкания. В блок управления заложены разнообразные программы готовки. Бюджетные устройства выполняют только свои стандартные функции. Более дорогие модели могут быть снабжены дополнительными функциями, например, приготовление йогуртов, джемов, сушка продуктов и т. д. Внутри мультиварки находятся нагревательные элементы в виде тэн или индукционных приборов, которые играют ключевую роль в приготовлении пищи. Обычно мощность варьируется в пределах от 0,9 до 1,3 кВт. Таковой хватает для одновременной готовки нескольких блюд.

Крышка

Этот элемент конструкции не менее важен, чем корпус, поэтому при выборе устройства ему необходимо уделить должное внимание. На крышке находится специальный клапан и датчик температуры, предназначенный, чтобы стравливать избыточное давление, которое будет выходить при достижении определённой протоколом температуры

Крышка, как и корпус, с внутренней стороны снабжена антипригарным покрытием.

1. Дополнительные приспособления. К дополнительному оборудованию относят все имеющиеся решётки, мерные стаканы, шампуры, которые применяются для готовки определённых блюд и значительно ускоряют и упрощают этот процесс. Наличие и количество подобных элементов всецело зависит от конкретной модели, производителя и стоимости. Многие производители в комплекте со своими устройствами поставляют и книгу рецептов для мультиварки, которая позволяет исключить систематизацию и поиск источников, что делает готовку более простой и приятной.

Рейтинг лучших моделей мультиварок с функцией хлебопечки

Рейтинг включает именно те мультиварки с функцией хлебопечки, в которых оптимально сочетается качество и цена. В каждой из них конечный продукт выходит насыщенным и вкусным, что позволяет освободить кухню от ненужных гаджетов. Ниже будут представлены их описания, характеристики, плюсы и минусы, также учтено большое количество отзывов реальных пользователей. Остановив свой выбор на любом из этих девайсов, пользователь не прогадает.

Polaris PMC 0517AD

Это не новая модель, свою нишу на рынке она занимает уже более 5 лет. За это время она успела заслужить многочисленные положительные отзывы от самых различных пользователей. На сегодняшний день она продолжает оставаться одной из наиболее качественных и функциональных мультиварок. Приятно радует и её цена, которая находится в пределах 5-6 тысяч рублей.

В программу этого девайса вложены только самые необходимые программы, ничего лишнего или ненужного. Чаша на 5 литров позволяет накормить сытными блюдами большую семью. Работает устройство практически бесшумно. Моется и обслуживается очень просто благодаря керамическим покрытиям, по этой же причине имеет длительный срок эксплуатации.

Panasonic SR TMH18ITW

Эта модель от именитой компании Панасоник почти ничем не уступает предыдущей. Её стоимость сильно варьируется у разных продавцов от 7 до 10 тысяч рублей. Однако стоит склоняться к 7 тысячам, так как такой ценник выставляет официальный дилер, всё остальное – бессовестная накрутка.

Этот прибор полюбился хозяйкам за простой и интуитивно понятный интерфейс, с большим количеством полезных программ. Отзывы о качестве выпечки исключительно положительные. Объём чаши – 4,5 литра, довольно часто можно слышать жалобы, что она впитывает запахи и трудно вымывается. Корпус имеет тефлоновое покрытие, которое довольно часто царапается. Несмотря на незначительные недостатки, эта модель в своём ценовом диапазоне считается одной из лучших, поэтому остановив свой выбор на ней, не ошибётесь.

Redmond RMC M4502

Ещё один «динозавр», который успешно реализуется на рынке более 5 лет и всё это время пользуется высоким спросом и доверием покупателей. В отличие от предыдущих моделей, этот девайс обладает функцией 3D нагрева, то есть тэны подогревают ищу со всех сторон.

Приятный момент в этой мультиварке-хлебопечке – 16 различных программ приготовления, которые помогут разнообразить ежедневный рацион. Цена гаджета находится в диапазоне 6-8,5 тысяч рублей

Слабым местом этой модели является нежная кнопка закрытия, которая при неосторожном обращении быстро выходит из строя. Но в целом возможности этой модели впечатляют: любое блюдо при соблюдении рецептуры получается вкусным

Redmond RMC M90

Это недорогая и многофункциональная модель, которая имеет в своём арсенале 17 разнообразных программ готовки. Для своего ценового диапазона она обладает неплохим функционалом: стандартная мощность 860 Вт, керамическая чаша с ручками ёмкостью 5 литров, 3D нагрев, мультиповар и таймер. В отзывах часто можно слышать, о неприятном запахе из чаши, однако она хорошо и комфортно вымывается благодаря ручкам. Цена этого электронного чуда техники около 6 тысяч рублей.

Panasonic SR TMH10ATW

Мультиварка Panasonic SR-TMH10 относительно компактная, благодаря чему для неё найдётся место даже на малогабаритной кухне. Объёма 2,5-литровой чаши вполне хватит, чтобы приготовить блюдо на семью из двух-трёх человек.

Корпус приятного синеватого цвета. Внешний вид этой модели почти не отличается от других моделей Panasonic: сверху массивная крышка, электронная панель управления с монохромным дисплеем расположена строго вертикально. Управление прибором нельзя назвать сложным, можно начать пользоваться без просмотра инструкции.

Больших возможностей от SR-TMH10 ожидать не приходится: для приготовления блюд вам предлагается всего 6 программ, 3 из которых для приготовления плова, гречки и молочных каш и 3 автоматических программы для тушения, выпекания и варки на пару. Для трёх последних программ время приготовления можно задать вручную. Стоимость устройства около 7 тысяч рублей.

Мультиварка и ее возможности

Область использования мультиварок обширнее, чем хлебопечи. На что она способна?

Практически все модели способны поддерживать температуры приготовленного блюда, до отключения этой функции, с помощью мультиварки хозяйки стерилизуют и пастеризуют продукты питания. С помощью функции отложенного старта можно подогреть блюдо к определённому времени.

Мультиварка обладает множеством функций и программ, с помощью которых можно не только выпекать кексы, торты, хлеб, но варить первые блюда, разнообразные супы, готовить продукты на пару для правильного питания, жарить мясо и овощи, в общем, можно готовить немыслимое количество любых и разнообразных блюд.

Один прибор включает в себя функции:

• хлебопечки;
• пароворки;
• кашеварки;
• скороварки.

Мультиварка имеет более широкий спектр функций, чем хлебопечка

Прибор поможет приготовить даже самые сложные блюда. От хозяйки нужно всего лишь положить нужные продукты в чашу, выбрать управление, задать нужную функцию: плов, суп, тушение, варка, йогурт, холодец, даже суфле.  Каши никогда не пригорают в мультиварке, нужно опять же выбрать режим и просто нажать на кнопку.

В настоящее время, в этом сумасшедшем ритме, в котором мы живем, это просто спасение – иметь такую возможность ,закинуть продукты и заниматься своими делами. Можно уйти с детьми на прогулку и не тратить время на готовку, а когда вернешься, обед готов. Либо уходя на работу выставить программу готовки.

Но почему тогда, если этот прибор настолько хорош, люди идут в магазин и приобретают еще ? Мультиварка не способна приготовить легкую, пышную, поджаристую выпечку. Хлеб получается тяжелым, зачастую непропеченным. Лучше всего мультиварку использовать для тушения и томления блюд.

Но, тем не менее, мультиварки сильно уступают хлебопечкам в их использовании при выпечке хлеба:

• мультиварка не способна сама замесить тесто, поэтому придется делать это руками;
• прибор не способен дать на выходе булку хлеба с поджаренным и золотистым верхом. Чаша мультиварки элементом нагрева, поэтому температура будет распределяться недостаточно равномерно по изделию. В итоге можно получить отрицательный опыт в выпечке хлеба. Низ будет сильно поджарен, корочка не будет хрустящей, само изделие может не пропечься.

Производители предлагают своим покупателям такой вариант мультиварки: Мультиварка с функцией замеса теста. Эта модель будет дороже, чем обычная мультиварка. В комплекте с ней идут две чаши, одна для приготовления блюд, другая для выпечки и замеса. Но так ли это удобно и правда получится вкусный поджаристый хлеб, как в хлебопечи? Посмотрим:

• нагревательный элемент, как и в обычной мультиварке, сверху отсутствует, качество хлеба от этого пострадает;
• тесто замешивается автоматически;
• можно замешивать несколько видов теста для разного хлеба;
• если приобретси модель подороже, то она будет еще расстаивать тесто перед выпечкой.

Мультиварка с отдельной чашей для замеса теста

Какому прибору отдать предпочтение?

Многие опции и функции двух приборов схожи, но, все-таки, между ними имеется огромная разница.

Нельзя с определённой уверенностью сказать, покупайте то или то, нужно сначала определиться, что хозяйка ожидает от прибора, какие функции ей нужны, хочет она только печь хлеб или больше готовить.

Хлебопечь – прибор узкой направленности. С помощью его можно получить отличный хлеб, самого высокого качества, намного лучше. чем в магазине. Это прибор, который в первую очередь работает с замесом теста и выпечкой.

Мультиварка – прибор большей многофункциональности. По количеству опций и возможностям она намного опережает хлебопечь. Но в приготовлении хлеба она сильно уступает хлебопечи.

Поэтому, прежде чем идти за покупкой, нужно подумать, какие функции собираетесь использовать: печь или готовить. Исходя из этого, будет сделан парильный выбор.

Выбор техники широк.

Производители стараются учесть интересы каждого. Для тех, кто увлекается здоровой пищей, подойдёт пароварка, любители выпечки приобретут хлебопечь, практичные потребители купят для себя мультиварку, возможно, с функцией скороварки, что поможет им также сберечь время приготовления еды.

Сравнение мультиварки и хлебопечки

Функциональные гаджеты имеют сходства и различия.

Что умеют приборы

Мультипечки могут:

• выпекать и запекать, жарить и варить, тушить, разогревать еду;
• параллельно тушат овощи и готовят мясо на пару при наличии специального контейнера;
• пекут хлеб и готовят соусы в разных емкостях;
• поддерживают температуру блюда от 12 до 24 часов;
• выполняют отсрочку старта до заданного пользователем времени.

Электрическую хлебопечку также используют в быту. Устройство предназначено для:

• выпечки хлеба и булок с хрустящей корочкой;
• приготовления теста по рецепту из комплектной книги;
• создания кремов для тортов, варений и десертов.

Опционал хлебопечки в сравнении с мультиваркой ограничен, поэтому агрегаты 2-в-1 будут отличным решением для экономных кулинаров.

Как использовать гаджеты

Хлебопечки используются для создания блюд из тестов, мультиварки — на режиме выпечка, мультипечи умеют все. Как с ними работать?

Хлебопечка

Процесс выпечки в хлебопечке происходит следующим образом:

1. Пользователь загружает ингредиенты в указанных пропорциях.
2. Прибор замешивает тесто, определяет время выпечки и выполняет ее.
3. Нагрев чаши происходит равномерно.

На выходе получается хлебобулочное изделие без комочков, равномерно пропеченное, с золотистой корочкой.

Мультиварка

Использование традиционной мультиварки для выпечки сводится к следующему алгоритму:

1. Пользователь замешивает тесто.
2. Получившаяся масса закладывается в чашу.
3. Выбирается режим «Выпечка».

Готовое изделие не всегда имеет красивый вид, а корочка у него только снизу. Зато тушеные, жареные блюда и супы мультиварка делает отменно.

Мультипечь

Мультиварка с опцией хлебопечки умеет:

1. Замешивать тесто автоматически.
2. Выпекать массу без клейковины.
3. Выполнять расстойку теста.

За счет бокового и нижнего расположения нагревателей у хлеба нет корочки. Чтобы ее получить, стоит приобрести модель с трехмерным нагревом.

Лучшие модели

REDMOND SkyCooker CBD100S

Плюсы

• возможность «готовки» в двух чашах
• разнообразие автоматических программ
• встроенное радио

Минусы

• качество отдельных функциональных элементов
• наличие помех в радио
• громоздкость

От 11999 ₽

Многофункциональная мультиварка высокого качества по приемлемой цене, идеально подходящая для любителей вкусной еды, не умеющих её готовить.

Marta MT-4324

Плюсы

• качественная подсветка дисплея
• качественное антипригарное покрытие
• большое количество автоматических и ручных программ

Минусы

• несовершенство системы управления
• Тонкий корпус

От 1790 ₽

Бюджетная мультиварка, по своим функциональным возможностям не уступающая «раскрученным» аналогам. Благодаря обширному спектру автоматических режимов, приготовить с её помощью «кулинарный шедевр» будет под силу даже начинающему пользователю.

Moulinex CE 500E

Плюсы

• компактность
• Крышка снимается полностью
• Большой объем
• Есть книга рецептов

Минусы

Нагревается крышка

От 5500 ₽

Качественная мультиварка от проверенного справляется со своими прямыми функциональными обязанностями, не требуя при этом особых усилий со стороны пользователя.

Tefal RK 815

Плюсы

• качество сборки
• Качественное антипригарное покрытие
• Отключение автоподогрева и звука
• Множество автоматических программ

Минусы

• характерный привкус резины первых порций блюд, приготовленных в новом устройстве
• Маркий черный пластик

От 6700 ₽

Многофункциональность данной модели обеспечивает своего владельца возможностью готовить огромное разнообразие кулинарных шедевров, а простота и безопасность её использования позволит сделать это даже ребенку.

Lumme SMART LU-1445

Плюсы

• качество сборки и материала, используемого в производстве
• компактность конструкции
• низкое энергопотребление

Минусы

• отсутствие книги рецептов в базовой комплектации
• отсутствие ёмкости для сбора конденсата
• неудобная функциональная чаша

От 2780 ₽

Качественная мультиварка по приемлемой стоимости, идеально подойдет для людей, ценящих соотношение «цена – качество» в вопросе выбора бытовой техники, рассчитанной на долгосрочное использование.

Лучшие модели

REDMOND SkyCooker CBD100S

• Потребляемая мощность: 1600 Вт
• Объём функциональной чаши: 9 л
• Максимальное время установки таймера: 24 часа
• Покрытие функциональной чаши: керамика
• Количество автоматических программ: 29
• Ручная регулировка: есть (температура, время приготовления)
• Функция 3D нагрева: предусмотрена
• Вес (в упаковке): 10,5 кг
• Дополнительные функции: поддержание тепла; опция «отложенный старт»; встроенный модуль Bluetooth, управление мультиваркой через приложение Ready for Sky со смартфона (минимальная версия: Android 4.3, iOS 8); функция DoubleChef SkyCooker (приготовление в двух чашах)

Плюсы

• возможность «готовки» в двух чашах
• разнообразие автоматических программ
• встроенное радио

Минусы

• качество отдельных функциональных элементов
• наличие помех в радио
• громоздкость

От 11999 ₽

Многофункциональная мультиварка высокого качества по приемлемой цене, идеально подходящая для любителей вкусной еды, не умеющих её готовить.

Marta MT-4324

• Потребляемая мощность: 500 Вт
• Объём функциональной чаши: 3 л
• Максимальное время установки таймера: 24 часа
• Покрытие функциональной чаши: керамика
• Количество автоматических программ: 11
• Дисплей: есть
• Вес: 2.2 кг
• Дополнительные функции: поддержание тепла; опция «отложенный старт»

Плюсы

• качественная подсветка дисплея
• качественное антипригарное покрытие
• большое количество автоматических и ручных программ

Минусы

• несовершенство системы управления
• Тонкий корпус

От 1790 ₽

Бюджетная мультиварка, по своим функциональным возможностям не уступающая «раскрученным» аналогам. Благодаря обширному спектру автоматических режимов, приготовить с её помощью «кулинарный шедевр» будет под силу даже начинающему пользователю.

Moulinex CE 500E

• Потребляемая мощность: 1000 Вт
• Объём функциональной чаши: 5 л
• Максимальное время установки таймера: 24 часа
• Покрытие функциональной чаши: керамика
• Количество автоматических программ: 21
• Вес: 4,7 кг
• Дополнительные функции: автоприготовление, поддержание температуры, таймер автоотключения, таймер отсрочки старта

Плюсы

• компактность
• Крышка снимается полностью
• Большой объем
• Есть книга рецептов

Минусы

Нагревается крышка

От 5500 ₽

Качественная мультиварка от проверенного производителя на «должном уровне» справляется со своими прямыми функциональными обязанностями, не требуя при этом особых усилий со стороны пользователя.

Tefal RK 815

• Потребляемая мощность: 750 Вт
• Объём функциональной чаши: 5 л
• Покрытие функциональной чаши: тефлоновое
• Количество автоматических программ: 52
• 3D нагрев: есть
• Ручная регулировка: есть (температура, время приготовления)
• Вес: 6.4 кг
• Дополнительные функции: автоприготовление, поддержание температуры, таймер автоотключения, таймер отсрочки старта

Плюсы

• качество сборки
• Качественное антипригарное покрытие
• Отключение автоподогрева и звука
• Множество автоматических программ

Минусы

• характерный привкус резины первых порций блюд, приготовленных в новом устройстве
• Маркий черный пластик

От 6700 ₽

Многофункциональность данной модели обеспечивает своего владельца возможностью готовить огромное разнообразие кулинарных шедевров, а простота и безопасность её использования позволит сделать это даже ребенку.

Lumme SMART LU-1445

• Потребляемая мощность: 860 Вт
• Объём функциональной чаши: 5 л
• Максимальное время установки таймера: 24 часа
• Покрытие функциональной чаши: керамика
• Количество автоматических программ: 12
• Ручная регулировка: есть (температура, время приготовления)
• Функция 3D нагрева: предусмотрена
• Вес: 4.27 кг
• Дополнительные функции: поддержание тепла; опция «отложенный старт», мультиповар

Плюсы

• качество сборки и материала, используемого в производстве
• компактность конструкции
• низкое энергопотребление

Минусы

• отсутствие книги рецептов в базовой комплектации
• отсутствие ёмкости для сбора конденсата
• неудобная функциональная чаша

От 2780 ₽

Качественная мультиварка по приемлемой стоимости, идеально подойдет для людей, ценящих соотношение «цена – качество» в вопросе выбора бытовой техники, рассчитанной на долгосрочное использование.

Особенности и принцип работы мультиварки с режимом хлебопечки

Отличие техники от стандартных мультиварок в оснащении несколькими внутренними чашами. В них можно выпекать, замешивать тесто и готовить обычные блюда. При этом корпус устройства сохраняет компактность, но ограничивает количество порций.

Важно! В мультиварке-хлебопечке при наличии соответствующего режима можно приготовить 2 блюда одновременно

Конструктивные особенности

Мультиварка, совмещенная с хлебопечкой, имеет уникальную конструкцию:

• овальный корпус с внешней частью из пластика или металла. Внутренняя — антипригарная;
• 2 чаши с антипригарным покрытием;
• блок управления для выбора режимов;
• дисплей и кнопки управления;
• нагреватели — ТЭН или индукционный;
• двигатель, отвечающий за мощность. Она бывает 900-1300 Вт;
• жаростойкая крышка с клапаном отвода избыточного давления;
• температурный датчик;
• дополнительные аксессуары — миксеры, решетки, мерные емкости, подставки для готовки на пару и шампура;
• книги с рецептами приготовления.

Интересно знать! Некоторые производители объединяют чаши.

Мультиварка с хлебопечкой

Как работает прибор

Мультиварка, совмещенная с хлебопечкой, выполняет замес, расстойку и выпекание. Пользователь выполняет закладку ингредиентов согласно рецепту и просто нажимает на клавишу соответствующего режима. Процесс выпечки длится около 4 часов.

Приготовление можно отложить до утра при помощи опции отсрочки старта. Хлеб сразу кушать не стоит — он должен остыть на специальной решетке, приобрести упругость и насыщенный вкус.

Совет! Если в комплекте нет решетки для готовой выпечки, используйте гриль-решетку.

При эксплуатации мультихлебопечек стоит учитывать:

• без снятия защитного экрана верх выпечки отсыреет, а тесто не поднимется;
• оставленный на подогреве ночью хлеб будет сырым внизу.

Важно! Модели с боковыми и нижними нагревателями не пекут хлеб с золотистой корочкой

Мультиварка REDMOND SkyKitchen CB391S

Мультиварка 2 в 1 REDMOND SkyKitchen CB391S имеет множество полезных функций и преимуществ:

• регулировка уремени приготовления;
• 3D нагрев;
• отложенный старт;
• поддержание тепла;
• управление со смартфона;
• уникальная технология MasterFry;
• внутренняя крышка;
• подъемный ТЭН;
• чаша с ручками;
• электронное управление;
• дисплей;
• Bluetooth;
• регулировка температуры.

В комплекте мультиварки идут:

• мультикухня в комплекте (с чашей RB-С512F и шнуром электропитания);
• контейнер для приготовления на пару;
• мерный стакан;
• плоская ложка;
• черпак;
• держатель для черпака/ложки;
• корзина с ручкой для жарки во фритюре;
• сковорода REDMOND FP-C501;
• щипцы для чаши;
• руководство по эксплуатации;
• сервисная книжка;
• книга рецептов.

Плюсы

• Дистанционное управление
• Равномерный нагрев
• Крышка легко разбирается и моется
• Большой выбор программ
• Удобное управление
• Мультикухня как плита

Лучшие модели

REDMOND SkyCooker CBD100S

Плюсы

• возможность «готовки» в двух чашах
• разнообразие автоматических программ
• встроенное радио

Минусы

• качество отдельных функциональных элементов
• наличие помех в радио
• громоздкость

От 11999 ₽

Многофункциональная мультиварка высокого качества по приемлемой цене, идеально подходящая для любителей вкусной еды, не умеющих её готовить.

Marta MT-4324

Плюсы

• качественная подсветка дисплея
• качественное антипригарное покрытие
• большое количество автоматических и ручных программ

Минусы

• несовершенство системы управления
• Тонкий корпус

От 1790 ₽

Бюджетная мультиварка, по своим функциональным возможностям не уступающая «раскрученным» аналогам. Благодаря обширному спектру автоматических режимов, приготовить с её помощью «кулинарный шедевр» будет под силу даже начинающему пользователю.

Moulinex CE 500E

Плюсы

• компактность
• Крышка снимается полностью
• Большой объем
• Есть книга рецептов

Минусы

Нагревается крышка

От 5500 ₽

Качественная мультиварка от проверенного справляется со своими прямыми функциональными обязанностями, не требуя при этом особых усилий со стороны пользователя.

Tefal RK 815

Плюсы

• качество сборки
• Качественное антипригарное покрытие
• Отключение автоподогрева и звука
• Множество автоматических программ

Минусы

• характерный привкус резины первых порций блюд, приготовленных в новом устройстве
• Маркий черный пластик

От 6700 ₽

Многофункциональность данной модели обеспечивает своего владельца возможностью готовить огромное разнообразие кулинарных шедевров, а простота и безопасность её использования позволит сделать это даже ребенку.

Lumme SMART LU-1445

Плюсы

• качество сборки и материала, используемого в производстве
• компактность конструкции
• низкое энергопотребление

Минусы

• отсутствие книги рецептов в базовой комплектации
• отсутствие ёмкости для сбора конденсата
• неудобная функциональная чаша

От 2780 ₽

Качественная мультиварка по приемлемой стоимости, идеально подойдет для людей, ценящих соотношение «цена – качество» в вопросе выбора бытовой техники, рассчитанной на долгосрочное использование.

Преимущества чуда-техники

Немногочисленные недостатки мультиварки-хлебопечки мы рассмотрели выше, и справедливо будет заметить, что недостатки присутствуют у любого вида техники, как бытовой, так и промышленной, а вот серьезными достоинствами похвастать могут не все.

Среди положительных качеств, следует отметить следующие:

Экономность (не нужно платить дважды);
Автоматизация всего процесса готовки;
Функциональность (скороварка, пароварка, жаровня, печка)

Дополнительный плюс заслуживает функция замеса теста;
Экономия пространства на кухне (особенно важно для малогабаритных квартир);
Широкий ассортимент блюд, доступных к приготовлению (с функцией хлебопечки он вырос в разы).. Конечно самым привлекательным качеством описываемой техники, является ее полезность, а она способна перечеркнуть любые недостатки.

Конечно самым привлекательным качеством описываемой техники, является ее полезность, а она способна перечеркнуть любые недостатки.

Как это выглядит на практике

Мультиварка или хлебопечка? Не стоит мучиться вопросом. Технический гибрид способен и вкусно приготовить, и испечь ароматный домашний хлеб. Преимущества в приобретении такого прибора очевидны:

1. Техника 2 в 1 выполнит качественную термообработку всех помещенных в нее продуктов. Кроме возможности испечь хлеб, дополнительно в агрегате могут быть представлены функции пароварки, жаровни и даже йогуртницы.
2. Большой выбор рецептуры представленных блюд.
3. Экономичность в использовании.
4. Прибор очень эргономичен и занимает минимум места при своих имеющихся возможностях (2 прибора в одном устройстве).

Не обошлось без некоторых недостатков:

Важно подобрать модель с замесом теста – чаще всего она уже априори есть в подобных вариантах. И это рождает новые проблемы: функция оказывается достаточно уязвимой и часто ломается, несмотря на механический привод.
Чаще всего в мультиварке задействованы только два месторасположения нагревательных элементов – это боковые стороны и низ

Это создает дополнительные проблемы для получения золотистой корочки.

Характеристика и функциональность хлебопечки

Хлебопечка – это сравнительно небольшой электрический прибор, который используется для приготовления хлебных изделий, практически полностью автоматизируя процесс выпекания. В устройство необходимо загрузить только составляющие будущего хлеба, выбрать соответствующую программу и ожидать завершения режима приготовления.

Корпус разработан для быстрого нагревания, равномерного распределения тепла внутри устройства и предотвращения сильного нагревания с наружной стороны.

В зависимости от модели в данном приборе можно приготовить от 500 г до 1,5 кг выпечки. Емкость может иметь покрытие из тефлона, алюминия или нержавеющей стали. Форма в стандартных устройствах прямоугольная, однако некоторые модели оснащены круглой, овальной или квадратной емкостью для выпекания.

Панель в зависимости от производителя может быть как механическая, так и сенсорная. На ней отображаются режимы и время выпекания. Крышка на большинстве таких приборов снимается, что облегчает очищение устройства после использования. Желательно выбирать прозрачную крышку для контроля над выпеканием.

Каждый прибор оснащается таймером, который позволяет отсрочить готовку на 12 часов.

Функции выпекания достаточно разнообразны, однако в каждом таком устройстве есть общий набор программ:

• «Основная» – стандартный базовый режим, продолжительность программы в среднем – 3-4 часа;
• «Ускоренная» – длительность выпекания – около 120 минут, однако такая программа ухудшает внешний вид и вкус изделий;
• «Замес теста» – прибор самостоятельно месит тесто без участия человека;
• «Выпечка»;
• «Выбор цвета корочки» – от светлого до темно-коричневого цвета.

Дополнительно в устройстве могут быть функции выпекания различных хлебных изделий (овсяный, бородинский, гречневый хлеб), приготовления йогурта, джема и варенья.

В более современных моделях есть функции «Защита от детей», «Подогрев», а также запоминание программы в случае аварийного выключения на время от 5 до 50 минут.

4 место – REDMOND RMC-M90 (6000 рублей)

Недорогая, многофункциональная и надежная модель с 17 программами готовки, включая выпечку. У нее классические характеристики: стандартная мощность 860 Вт, керамическая чаша с ручками емкостью 5 литров, 3D нагрев, мультиповар и таймер.

Вот так двух предложениях мы рассказали обо всех параметрах этой модели. Один из уместных плюсов – это удобство мытья. Т.к. чаша с ручками, она легко снимается (даже будучи горячей), кладется в посудомойку (правда, крайне не рекомендуется чаши с керамическим покрытием мыть в посудомоечной машине). На бортиках никогда нет «болота» из бульона, и нет труднодоступных мест. А в нашем обзоре мультиварок до 5000 рублей она заняла второе место. Смотрите подробности .

Вторым плюсом является функционал – тут действительно много разных программ + мультивар. Даже автоматический подогрев можно отключить изначально, что редко встречается. Все доступные программы действительно полезные и при соблюдении рецептуры блюда получаются вкусными. Что касается выпечки хлеба, то здесь ничего особенного: такой режим есть, и она мало чем отличается от выпечки в других моделях.

Присутствует запах после приготовления (лука, капусты), но после обильного мытья он исчезает и никак не влияет на следующее блюдо. Также тут не очень удобное меню (приходится долго выбирать нужный пункт), в комплекте идут плохие и жесткие пластиковые приборы, и они могут повредить горшок. Рекомендуем отдельно докупить силиконовые лопатки.

Вердикт:
модель неплохая, но она мало чем отличается от сотни других мультиварок. Но т.к. девайс хорошо раскручен, пользуется большим спросом и собирает много положительных отзывов, мы ставим его на 4 место.

Видео обзор:

Что лучше выбрать

Определяясь с устройством для приготовления домашнего хлеба, нужно обращать внимание на их характеристики и возможности. В продаже можно найти разные модели умеющие выпекать практически что угодно

Но по определению мультиварки с функцией хлебопечки обладают в этом плане не такими большими возможностями. Понять на что точно способна понравившаяся модель, поможет специальная брошюра или буклет, идущие в комплекте с прибором. В них обычно детально описано какие есть программы для выпечки и что можно испечь с помощью их.

Хлебопечки выбирают обычно те, кто ценит все вкусовые качества домашних хлебных изделий и не приемлет разных его подобий. Поскольку, какой бы не была продвинутой мультиварка с функцией хлебопечки, она не способна в полной мере конкурировать с автоматическим приготовлением выпечки в специальном устройстве. У неё другая направленность, а данная функция просто расширяет возможности устройства и рацион пользователя.