Рейтинг измельчителей пищевых отходов: 12 современных моделей

Топ измельчителей продуктов по материалу

Пищевые измельчители могут производиться с чашами, изготовленными из различных материалов. Для начала рассмотрим наиболее популярные варианты с пластиковой основой.

Bosch MMR 08A1. Данный образец имеет прочную чашу, сделанную из высококачественной пластмассы. Он оснащен специальной насадкой эмульсионного типа, которая используется для того, чтобы быстро взбить сладкий крем. Изделие оснащается удобным универсальным ножом, который сможет подойти почти для любых пищевых продуктов. Конструкцию при необходимости можно легко помыть.

К таковым относятся несколько моделей.

Gorenje S450E. Агрегат имеет насадки и чашу, которые предназначены для мытья в посудомоечной машине. Изделие имеет прочную основу, изготовленную из качественной нержавеющей стали. Она придает конструкции более аккуратный внешний вид и хорошую прочность. Чаша имеет две ручки по боковым сторонам, емкость легко можно перенести. Основную кнопку делают со специальным предохранителем, который обеспечивает полную безопасность пользователя. Двигатель оборудования имеет защиту от перегрева, поэтому при чрезмерных нагрузках оно просто автоматически отключится.

Лучшие производители агрегатов-диспоузеров

При выборе соответствующего измельчителя необходимо обратить свое внимание именно на те фирмы-изготовители, какие лучше всех представляют подобную продукцию на мировом рынке и имеют достойное реноме относительно качества своих товаров

FRANKE. Швейцарский бренд, работающий на мировом рынке уже более 100 лет

Продукция данной фирмы-производителя привлекает внимание потребителей во всем мире своим качеством и практичностью. А функционал моделей от компании отличается внедрение инновационных технологий при их создании.
In Sin ERATOR

Компания-производитель из США, выпускающая элитную бытовую технику. Кухни американских и европейских хозяек на сегодняшний день укомплектованы диспоузерами именно этого бренда. Продукция фирмы отличается высочайшим качеством, многофункциональностью и долгим эксплуатационным сроком с предоставлением официальной гарантии.
TEKA. Немецкий производитель техники для кухни. Изготавливает свою продукцию, строго соблюдая все необходимые европейские стандарты. Материалы, использующиеся для создания образцов диспоузеров от этого бренда, обладают антикоррозийными, гигиеническими и износостойкими качествами.
STATUS. Итальянский бренд, вот уже более 20-ти лет предлагающий потребителю современные электроприборы для домашнего и профессионального использования. Модели диспоузеров, которые выпускает данная компания, являются довольно востребованными среди потребителя, отличаясь универсальностью, качеством и долговечностью.

Самостоятельная или профессиональная установка прибора

Выбор установки полностью лежит на покупателей. Если выбор сделан в пользу монтажа специалистами компании, то придется выложить как минимум 3 тысячи рублей. Но существует 100% гарантия продавца и установщика в бесперебойной работе с начала покупки.

При решении самостоятельного монтажа диспоузера необходимо придерживаться следующей инструкции:

1. Рядом с прибором должна находиться розетка. Необходимо убедиться в правильно выбранном диаметре прибора со сливом мойки. И также если приобрести механический аппарат нужно найти место для кнопки.
2. Перекройте воду.
3. Отсоедините сифон от слива, прочистите.
4. Под дно мойки необходимо установить резиновую подкладку входящая в комплект техники.
5. Установите крепление.
6. Входное отверстие и сам прибор прикрепите к сливу.
7. Подсоедините выходное отверстие к канализационной трубе.
8. Включите диспоузер к розетке.

При выполнении всех требований и инструкций срок службы прибора будет соответствовать заявленному производителем.

О видах

Выше мы уже упоминали о том, что электрические измельчители бывают самых разных видов. Однако самой большой популярностью пользуются такие виды, как чопперы и мультирезки. Поэтому о них стоит поговорить немного подробнее.

О чопперах

Данные устройства оснащаются ножом, которые беспрерывно вращается и тем самым выполняет свою работу. Приобретение чоппера может избавить от необходимости покупать миксер и блендер. С его помощью можно быстро и качественно измельчить абсолютно любые продукты.

Чоппер может выполнять следующие действия:

• замешивать тесто;
• взбивать крем;
• готовить соус.

Естественно, перечень далеко не полный. Ведь, по сути, этот прибор умеет делать все то же самое, что и кухонный комбайн.

Стоит добавить, что чопперы позволяют предельно легко контролировать степень измельчения. Все очень просто: чем дольше ножи работают, тем мельче будут кусочки продукта. Также нарезку можно контролировать и тем, насколько высоко будут расположены ножи.

О мультирезках

Что касается измельчителя под названием мультирезка, то главный его рабочий элемент – это дисковые барабаны с лезвиями. Каждый из барабанов имеет насечки различного диаметра и размера. В процессе работы они выполняют такие функции, как:

• шинковка;
• дробление;
• обдирка;
• нарезка.

Все эти действия мильтирезка может выполнять с самыми разными продуктами. При этом все ломтики будут получаться одинаковыми.

Стоит добавить, что мультирезка не предназначена для того, чтобы смешивать или взбивать жидкие и полужидкие продукты. Поэтому тем хозяйкам, которым данные функции необходимы, все же лучше отдать предпочтение измельчителю, рассматриваемом выше.

Стоит отметить, что у мультирезок отдельных чаш нет. Поэтому для работы можно использовать любую удобную посуду. Что касается габаритов, то данное устройство отличается компактностью. Его без проблем можно разместить на любой кухне. В целом же пользоваться мультирезкой очень удобно. Собирать ее совсем не сложно. Да и ухода специального она не требует, то есть с мытьем и чисток трудностей у пользователя не должно возникнуть.

Преимущества и недостатки диспоузера

Для того чтобы выбрать лучший прибор рассмотрим, какие плюсы и минусы он имеет.

Преимущества:

• удобство, отпадает надобность очистки посуды от пищевого мусора;
• эстетичность, полностью отсутствует неприятный запах;
• экологичность, весь мусор уходит в канализацию, а не на свалку;
• экономичность времени, избавления от засоров позволяют значительно снизить время на уборку и очистку в раковине;
• безопасность, благодаря установке механизма с острыми краями в нижней части бака, пораниться невозможно.

Недостатки:

• прибор требует большое количества воды, поэтому необходимо подготовиться к увеличению объема расхода на 3 литра в день, сам аппарат тоже стоит немалых денег;
• увеличивается расход электроэнергии, в этом пункте существует два мнения, одни эксперты считают, что прибор затрачивает электричество не больше обычной лампы, но в то же время, если диспоузер установлен на несколько моек и более габаритный, то затраты значительно увеличиваются;
• при использовании гофрированных труб происходит быстрый засор промежутков материала;
• сортировка, некоторые отходы нельзя перерабатывать в приборе, поэтому придется производить ревизию продуктов.

Меры предосторожности при использовании

Поскольку измельчители относят к классу электрических, требуется соблюдать правила их применения:

Проверить кабель на целостность, загибы и оголение.
Осторожно ставить ножи.
Хранить ножи в спецколпачках из резины либо пластика.
Установить чашу с совмещением разъемов на основании.
После погружения продуктов совместить углубления в емкости с выступами на крышке.
Удостовериться в качестве сборки и надежной фиксации всех элементов.
Добавлять продукты лишь когда остановлена работа насадок.
Во время первого запуска прижать чашу к плоскости во избежание вибрации.
Убедиться в остановке функционирования лезвий, а лишь затем открыть крышку чаши.
Моторный механизм протирать смоченной салфеткой.

Инструкция по применению

Использование любого бытового электрического измельчителя выполняется поэтапно:

• Устройство необходимо установить на ровной поверхности;
• Если лезвие не установлено — установить, включить прибор в электросеть;
• В чашу погрузить ингредиенты, порезанные на кусочки среднего размера;
• Закрыть чашу крышкой и включить устройство. Измельчать в интервальном режиме, то есть 15-20 секунд работы — 3-5 секунд перерыва. Если устройство позволяет измельчать в непрерывном режиме, то придерживаться этой рекомендации не обязательно.
• В конце процесса помыть чашу и ножи, а затем просушить. При необходимости протереть корпус влажной салфеткой.

1 Bone Crusher BC 910

Лидирующую позицию заняла премиальная модель Bone Crusher BC 910. Измельчитель имеет оптимальные рабочие параметры. Он достаточно мощный, но при этом экономичный. Потребляемая мощность равна 520 Вт, скорость вращения диска 2700 об/мин, производительность 0,75 л.с.

Объем рабочей емкости составляет 900 мл. А её специальная конструкция позволяет полностью вымывать остатки пищи, таким образом, на поверхности стенок ничего не остается. В совокупности с антимикробным покрытием по технологии «Bio Shield» исключается возможность размножения бактерий и появления неприятного запаха.

Диспоузер оснащен технологией «SilverGuard». Это магнитный улавливатель, который предотвращает попадание металлических предметов в измельчитель. Он поможет сохранить ваши столовые приборы в целости и избежать блокировки прибора.

Устройство подходит под все типы моек. Монтаж выполнить легко и просто с технологией Three-boltedsystem: на 3 винта и замок QuickLock.

Все рабочие элементы изготовлены из нержавеющей стали, а камера дробления из легкого, но при этом обладающего высокой прочностью поликарбоната 940. Высококачественные материалы и технологии делают прибор надежным и долговечным, его срок службы составляет более 25 лет!

Плюсы:

• Надежность.
• Производительность.
• Низкий уровень шума и вибрации.
• Магнитный улавливатель.
• Антимикробное покрытие.
• Конструкция камеры.
• Легкий монтаж.

Минусы:

Цена.

Bone Crusher BC 910

Сводная таблица по номинантам рейтинга

Как выбрать кухонный измельчитель для мяса и овощей?

Цели применения. От этого нюанса зависят все последующие. Если вам нужен измельчитель для себя, можно обойтись простенькими моделями с минимальным набором опций (даже ручные варианты подойдут). В таких случаях можно отдавать предпочтение компактным приборам, ведь вам потребуется нарезать ингредиенты для 1-го человека. Если же измельчитель покупается на семью (даже из 2-х человек), лучше делать упор на эффективность. Это значит, что надо рассматривать электрические модели, способные быстро справляться со своими задачами. В плане объёма чаши можно ориентироваться так: средненькие устройства на сейчас или габаритные с перспективой на будущее, когда семья будет расширяться.

Объём чаши. Этот нюанс вытекает из предыдущего. Одному или двум людям можно обойтись приборами где-то на 300 мл (например, Nicer Dicer Plus Speedy Chopper). Если готовить придётся много и на большое количество людей, лучше ориентируйтесь на модели с ёмкостями в районе полутора литров. Учтите, что в измельчителях чаши нельзя заполнять до краёв. Определитесь с примерным объёмом продуктов, который понадобится обрабатывать, и приплюсуйте 30–40 %. Тогда вы точно подберёте идеальный по вместимости аппарат.

Действия для вращения вала — этот момент стоит учитывать тем, кто хочет купить себе ручной измельчитель. Напомним, что у электрических моделей надо нажимать на кнопку старта или удерживать её. И то, и то не сложно. А вот в ручных приборах всё не так однозначно. Например, уже упоминавшаяся модель Nicer Dicer Plus Speedy Chopper имеет ручку с тросом. Её надо ритмично тянуть на себя и возвращать на место, чтобы вал начал вращаться. Это не очень сложно. А вот при использовании простенькой модели Slap Chop потребуется прикладывать куда больше сил. Данный вариант сгодится далеко не всем, ведь он может вызывать усталость. Рекомендуется проводить пробные попытки, чтобы понять, насколько вам удобен тот или иной прибор. Если такой возможности нет, старайтесь хотя бы знакомиться с видеоинструкциями.

Мощность. Чем выше данный параметр, тем быстрее вращается вал и тем большее сопротивление могут преодолевать лезвия. По сути, мощность определяет предел возможностей конкретной модели. Если вам нужен аппарат для нарезки овощей и натирания сыра (или других мягких продуктов), хватит и устройства мощностью до 500 Вт. Тем, кто хочет не только нарезать продукты, но и замешивать тесто или просто доводить ингредиенты до однородной массы, лучше ориентироваться на модели мощностью от 900 Вт (например, Rotex RTB 850 B мощностью 1 000 Вт).

Количество и качество насадок. В целом, тут можно ориентироваться по принципу чем больше, тем лучше. Учтите, что разные насадки подходят для определенных типов продуктов: что-то для сырых овощей, что-то для варёных, одними можно крошить лёд, другими измельчать орехи и так далее

Помимо этого, обращайте внимание на качество насадок. Они должны быть сделаны из нержавеющей стали

В противном случае лезвия быстро испортятся.

Как выбрать измельчитель

На что следует обратить внимание при выборе качественного аппарата? Как подобрать подходящую модель? Этими вопросами часто интересуются перед покупкой измельчителя. Далее опишем основные факторы, влияющие на работу кухонного прибора:

• Мощность. Чем меньше этот показатель, тем слабее мотор, а, следовательно, с твердыми продуктами агрегату справиться будет трудно. Оптимальной считается мощность от 200 Вт.
• Объем чаши, материал изготовления. Компактный и миниатюрный прибор рассчитан для переработки небольшого объема продуктов для 1-2 человек. Большая вместимость резервуара позволит приготовить блюдо для всей семьи.
• Количество насадок. Чем больше ножей, тем больше функций выполнит измельчитель.
• Наличие скорости аппарата. Покупатели отмечают необходимость в турборежиме, а импульсный поможет контролировать работу агрегата для самых деликатных блюд.
• Защита от перегрева. Помогает безопасной работе прибора.

Как выбрать электрический измельчитель пищевых отходов?

Чтобы выбрать оптимальный измельчитель (называемый также диспоузером), следует учесть следующие характеристики:

• уровень шума – для комфорта использования он не должен превышать 40-45 дБ, в противном случае он доставит немало неприятных ощущений жильцам во время работы. При профессиональном использовании данный фактор в целом можно не учитывать;
• количество оборотов – чем их больше, тем быстрее диспоузер будет справляться с большим количеством отходов и мусора. Для домашнего использования в семье из четырех человек наилучшим выбором станут модели со скоростью 2400-2600 оборотов;
• мощность – оптимальная мощность для любого диспоузера – 400-600 Вт. Модели с меньшей мощностью не справятся с жестким мусором, а более мощные подходят только для профессионального использования, так как у них высок расход электроэнергии;
• материал корпуса – наилучшим считается нержавеющая сталь, она более долговечна, но и лучше проводит звук, такие модели более шумные по сравнению с поликарбонатными корпусами. Диспоузеры из более простых пластиков ненадежны, легко ломаются при высокой нагрузке, а при повреждении корпуса изнутри легко становятся источником неприятного запаха за счет застревания и гниения отходов.

Разновидности ножевой системы

Чтобы сделать правильный выбор садового измельчителя, следует ознакомиться с системой ножей, которые будут перемалывать дачные отходы. Они бывают двух типов: дисковые и фрезерные.

Это устройство представляет собой диск с несколькими ножами из стали. Скорость вращения диску задает вал. Насколько быстро измельчатся отходы, зависит от их состава, но лучше всего дисковая система перемалывает «мягкий мусор»: листья, траву, тоненькие ветви, зеленые стебли и пр. Если же в измельчитель забросить сухие или толстые одревесневшие ветки, то ножи быстро затупятся.

Дисковые ножи рассчитаны на “мягкий мусор”: траву, листья и тонкие ветви

Фрезерная система более мощная. Она представляет собой цельнолитую шестеренку, в  которую ветви затягиваются автоматически. Нужно только погрузить древесные отходы в воронку, а оттуда их постепенно будет затягивать в перемалывающий механизм. Причем, нет нужды контролировать этот процесс и можно выполнять другую работу. Фрезерные ножи способны перемалывать ветки толщиной до 4,5 см. Во многих моделях таких измельчителей предусмотрен реверс и разный уровень дробления. Но подумайте, нужна ли вам столь мощная система, если в основном будете перерабатывать мягкие отходы. Трава и листья лучше мелются дисковыми ножами, а во фрезерных системах часто застревают.

Фреза отлично перемалывает сухие и толстые ветви, но трава в ней может застревать

Меры предосторожности при использовании

Т. к. приборы относятся к категории электрических, необходимо соблюдение правил их правильной эксплуатации:

Проверить электрокабель на целостность, изгибы и оголение.
С осторожностью следует устанавливать ножи.
Хранить ножи следует в специальных резиновых или пластмассовых колпачках.
Установить емкость с совмещением разъемов на основании.
После погружения продуктов совместить углубления в чаше с выступами на крышке.
Убедиться в качественности сборки и прочной фиксации всех частей.
Добавление продуктов производить после остановки работы насадок.
При первом включении прижать емкость к плоскости, чтобы избежать сильной вибрации.
Сначала стоит удостовериться в остановке работы лезвий, а только потом открывать крышку чаши.
Моторный механизм протирается влажной салфеткой, без мытья водой.

При соблюдении рекомендаций, которые изложены в прилагаемой к каждому устройству инструкции, можно избежать травматических ситуаций и его поломок.

На что стоит обратить внимание?

• Для крупной нарезки продуктов подходит одно лезвие;
• Для приготовления пюре устанавливают два лезвия;
• При длительном нажатии продукты получатся мельче;
• Для получения крупных кусков подходит кратковременный (импульсный) режим.

Кухонный измельчитель: на что обратить внимание при выборе

Тип. Измельчители могут работать на электричестве или по-старинке — на мускульной силе повара. Само собой, электрические модели гораздо удобнее и производительнее. Ручные, в свою очередь, дешевле, а зачастую еще и надежнее. Ручной или электрический брать измельчитель, решать, конечно, вам, но этот материал посвящен именно электрическим моделям.

Мощность. Как правило, кухонные измельчители потребляют от 100 до 400 ватт электроэнергии. В принципе, с мягкими продуктами справится любой измельчитель, а кости дробить не стоит ни в каком. Однако большая мощность все-таки означает большую производительность и способность дольше работать без перегрева, так что чем мощнее измельчитель, тем обычно лучше.

Скорости работы. Не все, но многие измельчители оснащают функцией регулировки скорости работы. Это может быть полезно при работе с продуктами разной плотности, к тому же на низкой скорости устройство пусть и теряет в производительности, зато работает куда тише. Идеальный вариант — не ступенчатая, а плавная регулировка оборотов рабочего инструмента, правда встречаются такие устройства чрезвычайно редко.

Наличие и объем чаши. Некоторые измельчители режут продукты в комплектную чашу, а некоторые — в ту посуду, которую вы подставите. Иногда удобнее первый вариант, иногда — второй, так что ориентируйтесь на свой вкус

Однако если чаша в выбранной вами шинковке встроенная, перед покупкой лучше обратить внимание на ее объем: ведь, скажем, нарезать традиционный новогодний тазик оливье с чашей на 300 миллилитров — та еще задачка

Функционал. Основных функций у измельчителя две: шинковка и натирание. Это умеют, наверное, все модели на рынке. Если же говорить о дополнительном функционале, то в продаже можно найти модели, способные колоть лед, взбивать молочные коктейли и делать много чего еще, то есть близкие по функционалу к полноценным кухонным комбайнам.

Комплектация. Обычно измельчитель комплектуется несколькими насадками, размер и форма ячеек которых и определяют его функционал. В принципе, более обширная комплектация означает больший диапазон возможностей устройства. С другой же стороны, все насадки стоят денег, поэтому не всегда есть смысл переплачивать за ненужные вам аксессуары — лучше взять комплект только с самым необходимым, а потом уже докупить недостающие насадки по мере необходимости. Такой вариант выглядит самым экономным, однако возможен только при условии, что у вас измельчитель от известного производителя, который долго поддерживает свою продукцию и выпускает к ней сопутствующие товары.

Какой лучше купить измельчитель пищевых отходов

Для того чтобы диспоузер справлялся с разными видами пищевых отходов, у него должна быть высокая мощность, не менее 550 Вт, этого с лихвой хватает для семьи из 4-х человек. Однако с твердыми костями и скорлупой лучше всего работают устройства на 700 Вт и выше, но именно за счет этого они и стоят в разы дороже. Оптимальной скоростью вращения режущего диска является показатель не менее 1400 оборотов в минуту. Средний объем камеры для переработки остатков еды – от 0.7 до 1.5 л.

Выбор того или иного диспоузера зависит от целей его применения:

• В небольшой семье будет удобным небольшой диспоузер InSinkErator 56-2.
• Тем, кто хочет сэкономить на расходе электроэнергии, можно купить Bone Crusher 700.
• Если в канализацию планируется смывать большое количество жира и мясные отходы, то лучшим выбором будет Evolution 150.
• В большей семье, свыше 4-х человек, полезным будет Supreme 100.
• Наиболее интересной моделью с 3-ступенчатой системой измельчения является Status Premium 400.
• С твердыми остатками пищи лучше всего справляется InSinkErator Evolution 200.

Наш ТОП призван помочь выбрать лучший диспоузер из предложенных на рынке, и поэтому в него включены самые надежные, по отзывам покупателей, модели. Но перед тем как определиться с конкретным вариантом, стоит ознакомиться со всеми его достоинствами и недостатками!

Сравнительная характеристика измельчителей

Измельчитель поможет облегчить процесс приготовления обеда и ужина в разы. Также стоит отметить отсутствие вероятности травмирования рук при готовке (по сравнению с использованием обычных терок). Такие устройства хороши в качестве подарка, так как являются отличными помощниками на кухне.

Надежный измельчитель – какой фирмы лучше?

Популярность полупрофессиональных моделей среднего класса обусловлена хорошей производительностью, наличием большинства необходимых функций для комфортной и безопасной эксплуатации, а также лучшим соотношением цены и качества. Большинство чипперов данной категории с преобладающей ножевой системой измельчения обладают легким весом, справляются со свежим и сухим сырьем, а также имеют сборник для переработанного материала. Помимо тех моделей, которые были внесены в рейтинг также можно выделить такие садовые шредеры, как:

• BOSCH AXT-25-TC;
• Wolf-Garten SDE-2500-EVO;
• Viking-GB-370;
• Hammer GS-2500;
• CHAMPION SC-6448/6.5 л. с. 6.2.

Сегмент бюджетных шредеров представлен устройствами таких марок как PATRIOT и ELITECH, отзывы о которых не всегда однозначны.

Зачем стоит покупать измельчитель, и чем он может не понравиться

Сначала мы хотели бы рассказать об основных причинах того, почему вам стоит приобрести диспоузер.

1. Перемалывание отходов в данном устройстве с дальнейшим их сливом в канализацию значительно ускоряет мытье посуды. А активация никогда не была так проста – нужно лишь нажать на пневмокнопку или вовсе пустить поток воды.
2. Из-за перемалывания остатков пищи у вас уменьшается количество органического мусора, а значит – вы бережете природу. Кроме того, вы избавитесь от неприятного запаха.
3. Перемалывание мусора исключает появление засоров в трубе, приводящих к выходу канализации из строя.
4. Поскольку ваш измельчитель перемалывает отходы, вы лишаете канализационных животных еды и ухудшаете им условия жизни.
5. Современные диспоузеры настолько безопасны, что ими невозможно пораниться даже ребенку.
6. У вас индивидуальная канализация с септиком? Тогда ваш измельчитель, перемалывая отходы, помогает септику в их более легкой переработке.

Достоинств у диспоузера достаточно много

Теперь мы уделим внимание тому, чем же может отторгнуть от покупки диспоузера

1. Рост расхода воды (как правило, рост составляет три литра в сутки). Как уже помним, вода – основа работы обоих видов агрегата.
2. Рост энергопотребления. Это больше относится к электрическому варианту диспоузера. Как правило, максимальное значение составляет 0,8 кВт/ч.
3. Поскольку диспоузер будет размалывать пищевые отходы, нужно устанавливать не гофрированные, а гладкие трубы. Если этого не сделать, в гофре застрянут остатки еды.
4. Не все продукты можно сразу отправлять на размалывание. Скользкие, твердые – их нельзя размалывать в измельчителе.
5. Устройство слишком щепетильное. За ним нужен надлежащий уход, если хотите, чтобы оно вам долго и верно служило.

Недостатков у данного аппарата тоже хватает

Отличия между измельчителем и блендером

Для приготовления блюд важно, какой консистенции будут продукты. Многие хозяйки считают, что вкус еды, состоящей из рубленых кусочков, насыщенный и разнообразный, нежели пища, имеющая гомогенную структуру

Таким образом, аппарат, именуемый измельчителем, обладает некоторыми схожими характеристиками с погружным блендером, но есть и различия. Рассмотрим их в таблице, приведенной ниже.

Вам будет интересно: ТОП 10 лучших погружных блендеров: надежные модели по отзывам покупателей

Блендер или измельчитель легко обслуживать. Достаточно отключить сетевой кабель, вынуть чашу, промыть ее вместе с ножами, а затем все просушить и снова собрать.