Мультиварка-скороварка: рейтинг лучших в 2020-2021 году по отзывам покупателей. топ 10

Marta

Модели фирмы отличает серьезный подход к безопасности. Мультиварка-скороварка Marta – прибор с сенсорным управлением. Модель с металлическим корпусом:

• Marta MT-4312;

• цена 5500 р.;
• мощность 900 Вт, 30 программ, объем 5 литров, поддержка тепла, отложенный момент приготовления;
• плюсы: мультиповар, защита от перегрева;
• минусы: не формы для конденсата.

Экономичный вариант прибора:

• Marta MT-4309;

• цена 5700 р.;
• мощность 900 Вт, 45 программ, емкость толстостенная, 5 литров, автоподогрев, отложенный момент приготовления – 24 часа;
• плюсы: мультиповар, самостоятельное программирование рецептов, сохранность информации при отключении, 3D прогрев, датчик температуры;

• минусы: чаша без ручек.

КАК ПРАВИЛЬНО ПОЛЬЗОВАТЬСЯ СКОРОВАРКОЙ

1. Откройте крышку, удерживая её рукой и поворачивая по часовой стрелке, затем поднимите вверх.

2. Возьмите чашу (внутреннюю ёмкость) и положите в неё продукты.

Максимально допустимый объём продуктов и добавляемой жидкости не должен превышать 4/5 высоты (по левой шкале) внутренней ёмкости. Минимально допустимый объём продуктов и жидкости не должен быть менее 1/5 высоты внутренней ёмкости. Продукты, которые во время приготовления сильно увеличиваются в объёме, закладывают, исходя из конечного объёма, но не более, чем на 3/5 от высоты внутренней ёмкости. Максимальное количество риса, которое можно приготовить за один раз: для модели объёмом 4 литра — 8 мерных чашек, 5 литров — 10 мерных чашек, 6 литров — 12 мерных чашек. (Ёмкость мерной чашки — 180 мл.) Для приготовления рассыпчатого риса необходимо на 1 мерную чашку крупы взять не менее 1 мерной чашки жидкости. Соотношение воды и риса определяется экспериментально по вкусу. Пропорция 1:1 соответствует рассыпчатому рису, 1:4 — кашка-размазня.

3. Перед тем, как установить заполненную продуктами внутреннюю ёмкость, убедитесь в том, что её наружная поверхность и поверхность нагревательного элемента чистые. Не размещайте посторонние предметы в месте теплового контакта.

4. Перед тем, как установить крышку, проверьте правильность размещения уплотнительного кольца, если Вы его снимали для промывки:

Установите крышку на наружную ёмкость и поверните по часовой стрелке до упора:

5. Перед началом процесса приготовления установите клапан предельного давления в положение “Close”.

6. Включите электропитание, загорится табло индикатора.

7. Выберите время приготовления в зависимости от набора продуктов.

8. Если произошла ошибка в выборе программы приготовления, нажмите кнопку “Сброс”.

Защита и безопасность

Во время работы крышка подавляющего большинства моделей блокируется. Во время работы в скороварке создается большое давление, и если вы внезапно откроете крышку, то можете обжечься, поэтому и предусмотрена блокировка крышки.

Во время работы в чаше образуется давление, пока происходит нагрев — оно увеличивается. Чтобы его контролировать, устанавливают регулятор давления — это клапан для сброса давления, в пределах от 60 до 90 кПа. В зависимости от режима работы он настроен на определённый уровень давления, поэтому большинство скороварок могут работать в режиме обычной мультиварки.

Аварийный клапан срабатывает при превышении давления в 90 кПа, если регулятор не сработал. Это сохранит целостность мультиварки.

Оно создается благодаря тому, что есть клапан для выпуска лишнего пара. Когда он закрыт, пар скапливается внутри прибора, а давление повышается — в таких условиях еда будет готова значительно быстрее. Чтобы избежать избыточного давления — клапан иногда открывается, выпуская лишний пар, и поддерживает оптимальные условия работы мультиварки-скороварки. Дополнительный аварийный клапан предусмотрен для того случая, если основной не сработал.

Если оба клапана отказали, то предусмотрена третья аварийная защита, для этого на дне мультиварке устанавливают три пружины. Когда давление достигнет уровня выше 200 кПа, пружины поддадутся и давление сбросится.

Датчика температуры установлено тоже два — рабочий и аварийный.

Советы по выбору лучшей мультиварки-скороварки

@blog.comfy.ua

Важно заранее подумать о габаритах мультиварки, чтобы она удачно устроилась на вашей кухне. Это важный момент, так как некоторые хозяюшки через месяц убирают мультиварку-скороварку с кухни, потому, что она занимает много места и не вписывается в общий дизайн
Обратите внимание на то, из какого материала выполнен сам корпус устройства

Желательно, чтобы он был сделан из нержавеющей стали, так как пластик быстро покрывается царапинами, а также он хрупкий
Старайтесь выбирать такую модель, чтобы из неё просто доставалась чаша. Так как если процедура извлечения будет происходить проблематично, то придётся долго мучиться доставая горячие блюда. Все названия режимов готовки должны быть нанесены под защитным слоем лицевой панели. Если они сделаны прямо на пластике корпуса, то они скорее всего сотрутся через несколько месяцев. Скороварки-мультиварки считаются довольно опасными бытовыми электроприборами. Связано это с тем, что при готовке внутри создаётся повышенное давление. Поэтому старайтесь выбирать устройство, в котором есть больше систем безопасности (аварийные клапаны сброса давления, датчики и т.п.). Если вы хотите чтобы чаша служила как можно дольше, ищите ту, которая сделана из качественной нержавеющей стали с мраморным напылением. Для повышения функционала и качества блюд советуем сделать выбор в пользу приборов, где ТЭНы установлены также в крышке. Тогда вы сможете готовить различную выпечку и жаркое. Желательно чтобы в модели были индукционные катушки. В таком случае продукты начнут равномерно разогреваться.

Мы надеемся, что вы с удовольствием читали нашу статью, и смогли найти для себя много полезной информации. Желаем вам всех благ!

Особенности мультиварки-скороварки

В обычных мультиварках еда просто нагревается ТЭНами и происходит процесс готовки, подобно тому, как вы это делаете на обычной плите. Автоматика, встроенная в прибор, устанавливает температуру и поддерживает её в соответствии с выбранным режимом работы, а также отсчитывает время. Пар, который образуется в процессе приготовления, выходит через отверстия.

Мультиварка-скороварка отличается тем, что приготовление пищи ускоряется за счет высокого давления в емкости.

В скороварке — высокое давление в емкости

Высокое давление внутри скороварки даёт следующие преимущества:

1. Блюда сохраняют яркий цвет и выглядят красивее, благодаря тому, что продукты не окисляются, так как нет доступа воздуха;
2. Блюда готовятся быстрее, а энергии тратится меньше;
3. Можно не размораживать блюда, так как они прогреваются равномерно в процессе готовки.

Критерии выбора

К выбору модели, наилучшим образом подходящей для индивидуальных условий, следует подходить со всей тщательностью

Для того, чтобы определить самый лучший вариант, рекомендуется обращать внимание на следующие моменты:

• для какого типа кухонного оборудования предназначена кастрюля-скороварка;
• желательно отдать предпочтение изделиям из высококачественной нержавеющей стали;
• корпус посуды должен быть толстостенный;
• наличие, как минимум двух клапанов (основного и аварийного), которые выводят пар в разные стороны;
• материал, из которого изготовлено уплотнительное кольцо (лучше силикон);
• при присутствии маленьких детей или пожилых людей  семье необходимо приобретать модели с блокировкой замков во избежание их случайного травматизма;
• прочность и удобство замыкающих устройств;
• ручки с не нагревающейся поверхностью и надежным креплением;
• наличие стеклянной крышки;
• дополнительный функционал в виде режимов уровня давления, термометра, таймера;
• понятная и полная инструкция с правилами пользования;
• пакет соответствующей документации с гарантийным талоном.

При следовании этим критериям покупка будет не только комфортной, но и приносящей максимум удовольствия и наслаждения приготовленными блюдами.

Рейтинг лучших мультиварок-скороварок с керамической чашей премиум-класса

Мультиварки с керамическими емкостями требуют бережного обращения. В то же время они равномернее обрабатывают пищу и не допускают ее пригорания.

Moulinex CE 503132

Мультиварка с керамической емкостью поддерживает электронное управление и позволяет точно настраивать вручную температуру. К преимуществам модели относят широкий дисплей и большие кнопки выбора программ, функцию ускоренного выпуска пара. Мультиварка осуществляет подогрев блюд после готовности.

Цена скороварки Moulinex 503132 начинается от 14500 рублей Плюсы

• чаша из керамики;
• удобная настройка;
• простой уход.

Минусы

• дорого стоит;
• впитывает запахи.

Мне нравитсяНе нравится

Element El-Chef FWA01PB

Индукционная мультиварка с голосовым помощником и керамической чашей на 5 л обладает мощностью 1400 Вт. Поддерживает 15 программ и ручную настройку, есть функция самоочистки. Предусмотрено качественное противопригарное покрытие, обеспечивающее легкий уход за емкостью.

Цена скороварки Element El-Chef стартует от 9900 рублей Плюсы

• долговечное покрытие емкости;
• есть корзина пароварки;
• голосовой помощник.

Минусы

• высокая цена;
• агрегат тяжелый и громоздкий.

Мне нравитсяНе нравится

Bosch MUC88B68

Скороварка с индукционным нагревом и керамической емкостью комплектуется двумя крышками — съемной внутренней и несъемной внешней. В агрегате предусмотрен рычаг блокировки и кнопка сброса давления, есть клапан для выпуска пара. Устройство поддерживает 13 автоматических режимов.

Приобрести скороварку Bosch можно от 18400 рублей Плюсы

• функция подогрева до 12 часов;
• много программ и ручная настройка;
• индукционная технология нагрева.

Минусы

• дорого стоит;
• открытие крышки слишком резкое.

Мне нравитсяНе нравится

№9 – Polaris PPC 1203AD

Цена: 4 000 рублей 

Продолжает топ мультиварок-скороварок 2020 года популярная модель начального сегмента. Владельцы в отзывах чаще всего упоминают функционал — есть отложенный старт, функция поддержания тепла и таймер с максимальным временем установки 24 часа. Компактные размеры прибора позволяют ему не занимать много места на кухне. Крышка снимается, легко моется, да и в целом мультиварка неприхотлива в уходе.

Как и у предыдущего конкурсанта, тут богатая комплектация с объемной книгой рецептов и аксессуаров для варки на пару. К минусам чаще всего относят мощность — все-таки 800 Вт действительно маловато с учетом того, сколько модель стоит.

Polaris PPC 1203AD

Топ-3 самых лучших мультиварок-скороварок Редмонд на сегодняшний день

Особым спросом у покупателей пользуются скороварки фирмы Редмонд. Агрегаты сочетают хороший функционал с доступной ценой, редко выходят из строя, а в случае поломки их легко отремонтировать.

Redmond RMC-M140

Среднеценовая скороварка с 10 режимами работы и функцией мультиповара поставляется с емкостью на 5 л, оснащенной удобными ручками. Мощность агрегата составляет 1300 Вт, есть таймер, рассчитанный на 24 часа. Мультиварка комплектуется книгой рецептов.

Купить скороварку RMC-M140 можно от 9700 рублей

Плюсы

• износостойкая чаша с удобным извлечением;
• длительный таймер;
• широкая возможность настройки.

Минусы

• долго набирает давление;
• в комплекте не хватает стаканчиков для йогурта.

Redmond RMC-P470

Мультиварка поставляется с чашей на 5 л с керамическим покрытием. Поддерживает опцию подогрева, есть отсроченный старт и автоматическое отключение по таймеру. В комплект входит корзина пароварки.

Купить скороварку RMC-P470 можно от 8900 рублей

Плюсы

• универсальность;
• качественное покрытие емкости;
• есть приготовление на пару и стерилизация.

Минусы

• большая масса;
• маркий корпус.

Redmond SkyCooker CBD100S

Качественная мультиварка Redmond SkyCooker поставляется с двумя чашами с керамическим покрытием. Общая вместимость агрегата составляет 9 л. Универсальная мультиварка поддерживает 50 встроенных программ, в модели реализована вакуумная технология.

Цена Redmond SkyCooker стартует от 14300 рублей

Плюсы

• две чаши в комплекте;
• большое количество режимов;
• вакуумное приготовление блюд.

Минусы

• высокая цена;
• занимает много места на кухне.

Лучшие мультиварки-скороварки с керамическим покрытием чаши

Tefal CY621D32

Работа данной мультиварки осуществляется как в стандартном режиме, так и под давлением для ускорения процесса готовки в несколько раз.

Сферическая форма чаши с керамическим покрытием высокого качества позволяют готовить блюда в режиме, максимально близком к русской печи.

32 автоматических программы позволят вам в полной мере использовать свою фантазию.

Есть опция приготовления полезного домашнего творога. Температурный режим можно отрегулировать вручную, установив настройки в диапазоне 40-160 градусов Цельсия.

Сохранить блюдо в горячем виде можно при помощи поддержания тепла в авторежиме.

Характеристики:

• объем кастрюли — 4,8л;
• мощность — 1 кВт;
• материал покрытия чаши — керамика;
• управление — кнопочное;
• число рабочих программ — 32;
• отсрочка старта — есть;
• габариты — 30*28*43см;
• вес — 5кг.

Плюсы

• качество сборки;
• высокая точность настроек;
• широкий выбор автоматических программ.

Минусы

• сложный пользовательский интерфейс;
• рабочий объем чаши около 3-х литров.

UNIT USP-1210S

Главное достоинство этой модели — ее расширенный функционал. Помимо стандартной мультиварки, быстрой скороварки вы получаете еще и домашнюю коптильню, работающую в двух режимах.

В комплекте с прибором вы получите древесную щепу.

Дизайн выполнен в классическом, ненавязчивом стиле, а управление понятно с первого взгляда.

Есть информационный дисплей, снабженный удобной подсветкой. Объем чаши увеличен.

Характеристики:

• объем кастрюли — 6л;
• мощность — 1,1 кВт;
• материал покрытия чаши — керамика;
• управление — кнопочное;
• число рабочих программ — 13;
• отсрочка старта — есть;
• габариты — 26*29*26см;
• вес — 7,9кг.

Плюсы

• режим копчения продуктов;
• древесная щепа в комплекте с прибором.

Минусы

короткий шнур питания.

BRAND 6051

Мультиварка позволит вам в домашних условиях выпекать, жарить, варить, тушить или разогревать разные блюда.

Даже если ранее вы не пользовались мультиваркой, освоить азы управления будет предельно просто.

От вас потребуется только заложить продукты в чашу и выбрать нужную программу.

Останется только немного подождать для получения аппетитного блюда. Есть возможность готовки на пару и приготовления домашней кисломолочки.

Характеристики:

• объем кастрюли — 5л;
• мощность — 1 кВт;
• материал покрытия чаши — керамика;
• управление — электронное;
• число рабочих программ — 14;
• отсрочка старта — есть;
• габариты — 26*31*26см;
• вес — 5кг.

Плюсы

• сочетание цены и качества;
• приятный классический дизайн корпуса;
• простота управления;
• функционал.

Минусы

нет.

Vitesse VS-3004

Остановив свой выбор на данной мультиварке, вы сможете готовить полезно и быстро как никогда раньше.

В режиме скороварки многие блюда будут готовы к подаче всего через несколько минут.

Голосовой помощник на русском языке позволяет управлять прибором легко и без проблем.

Теперь есть возможность получить питательный здоровый завтрак благодаря наличию отложенного старта приготовления.

Имеется опция автоматического поддержания блюда в теплом виде.

Характеристики:

• объем кастрюли — 5л;
• мощность — 0,9 кВт;
• материал покрытия чаши — керамика;
• управление — сенсорное;
• число рабочих программ — 13;
• отсрочка старта — есть;
• габариты — 31*34,5*31см;
• вес — 5,5 кг.

Плюсы

• русифицированный голосовой помощник;
• много ручных настроек;
• пользоваться прибором удобно;
• широкий функционал.

Минусы

отсутствует опция пароварки.

Moulinex CE 501132

Мультиварка-скороварка этой модели снабжена объемной чашей. Яркий ЖК-дисплей отобразит необходимую информацию о режиме готовки и времени до его окончания.

Корпус сделан из износоустойчивого и крепкого пластика, не боится высоких температур.

Внутренняя емкость изготавливается из многослойной керамики со специальным рельефным покрытием.

Комплектация включает подставку для приготовления на пару и книгу разнообразных рецептов.

Предусмотрена 21 автоматическая программа в зависимости от типа продуктов, или же ручная настройка температуры и времени.

Характеристики:

• объем кастрюли — 5л;
• мощность — 1 кВт;
• материал покрытия чаши — керамика;
• управление — электронное;
• число рабочих программ — 21;
• отсрочка старта — есть;
• габариты — 34*31*32см;
• вес — 5 кг.

Плюсы

• легко мыть;
• можно готовить йогурт;
• ручные настройки.

Минусы

• отсутствуют ручки на чаше;
• нет функции пароварки.

Как выбрать и на что обратить внимание при покупке?

Чтобы было легче определиться с выбором модели, рекомендуется учесть следующие параметры:

1. Материал прокладки должен быть эластичным и устойчивым к воздействию высоких температур. Для изготовления может использоваться долговечный силикон или недорогая резина.
2. Уровень мощности. Одно из самых важных качеств. Чем выше окажется мощность, тем скорее продукты приготовятся.
3. Материал чаши. Алюминий — недорог и мало весит. Нержавеющая сталь — один из лидеров продаж, благодаря долговечности и простоте в уходе. Керамика — не выделяет вредных веществ даже при очень высоких температурах. Но многослойные качественные чаши не относятся к бюджетному сегменту.
4. Объем чаши. Вместимость кастрюли может варьироваться от 2,5 до 5 или даже 10 литров. Рекомендуется исходить из количества людей в семье.
5. Количество рабочих режимов. Ориентируйтесь на те режимы готовки, которыми будете пользоваться чаще всего.
6. Защитные функции. Обычно включают в себя целый комплекс опций — блокировку крышки, клапан перепуска, регулятор уровня давления, температурный датчик, пружины для аварийного сброса давления.

Не самая дешевая домашняя мультиварка-скороварка Philips

Фирма Philips известна производством товаров для дома. Отпариватели, к примеру, имеют явный уклон на глажку и не пытаются послужить в качестве пароочистителей для уличной дорожки. Такая специализация позволяет изготавливать эффективные приборы. Домашняя мультиварка-скороварка PHILIPS HD 2178/03 отличается потрясающей сенсорной панелью с множеством функций. Если в предыдущем случае имелся десяток аккуратных кнопок, прибор из Германии интерактивен. На каждое нажатие откликается поблескиванием светодиодов и звуковыми сигналами.

Как и Unit, Philips много времени посвящает безопасности эксплуатации. Встроена защита от детей, которой не хватает в Редмонд RMC PM4507. Чаша на шесть литров, но покрытие не объявляется. Судя по коричневому цвету, это может быть керамика. На сайте выложена куча инструкций. Стоит прибор недешево – 8000 рублей. За эти деньги получаем огромный набор программ и настроек.

Гибко выставляется время приготовления, а умный прибор не включается при неправильном закрытии. Любопытные дети не смогут помешать работе, а окончание работы программы домашняя мультиварка-скороварка PHILIPS HD 2178/03 сопровождает звуковым сигналом. Запасного уплотнительного кольца в комплекте нет. Хлеб и йогурт модель не готовит, если не считать использование других режимов. Philips показывает российскому покупателю мультиварку-скороварку среднего звена. Отличный прибор, но не дешевый.

Основные правила эксплуатации и ухода за прибором

В начале работы с устройством (особенно это касается дешевых моделей) сделайте его прогонку через режим «пар»: залейте в чашу стакан воды и добавьте в нее несколько кусочков лимона. Это поможет избавиться от неприятного запаха пластмассы нового изделия.

Чтобы прибор функционировал без сбоев и поломок, соблюдайте правила его эксплуатации:

• на открытой крышке мультиварки часто собирается конденсат. Чтобы он не стекал вам на стол или на блюдо, проследите, в наличии ли у вас влагосборник (эту специальную ёмкость необходимо время от времени вручную опорожнять);
• уплотнительное кольцо сможет хорошо вобрать в себя все запахи ‒ обязательно обзаведитесь целым набором, чтобы каждый вид блюд готовился со своим кольцом;
• чаши в устройствах очень нежные, поэтому мыть их лучше только мягкими тряпочками и губками (не стучите по поверхности и не трите сильно), иначе вашеантипригарное покрытие быстро выйдет из строя. Возможно, стоит приобрести несколько дополнительных чаш для прибора из других материлов: к примеру, если основная ёмкостьтефлоновая, то докупите еще керамическую чашу (не впитывают запахи и цвет, но легко бьются) и из нержавейки;
• не стоит ставить прибор в месте воздействия прямых солнечных лучей, также не рекомендуется оставлять в ёмкостях ложки, поварешки и другие предметы;
• нельзя включать устройство без установленной ёмкости или с пустой ёмкостью;
• приобретите силиконовые лопаточки, чтобы не царапать чашу;
• нельзя погружать весь прибор в воду, а также мыть ёмкость устройства в посудомоечной машине (просто протирайте влажной губкой). А про микроволновую печь  Gorenje можно узнать тут.

Совершенствование скороварок

С каждым годом бытовая техника все совершенствуется и усложняется, в ней появляется множество новых функций. Так, среди недавно появившихся функций скороварки можно отметить следующие:

1. Система защиты прибора от перегрева;
2. Автоматическое самоочищение чащи с помощью пара;
3. Возможность приготовления блюд холодного и горячего копчения;
4. Огромный выбор программ;
5. Поддержание температуры готового блюда.

С каждым годом бытовая техника все совершенствуется и усложняется, в ней появляются множество новых функций.

Совершенствуются не только функциональные свойства бытовой техники, но и ее дизайн, а также материал изготовления.

Советы по выбору

Подведем итоги, как выбрать мультиварку:

Определитесь, нужны ли вам продвинутые функции типа автоматического приготовления блюд. Если вам достаточно ручного режима работы, то присмотритесь к моделям с механическим управлением, они значительно дешевле;
Объём мультиварки — характеристика более важная, чем мощность. К тому же, нельзя полностью заполнять объём чаши, обычно оставляют запас в пол-литра, поэтому лучше купить модель с небольшим запасом, приблизительный расчет объема на количество человек мы привели в статье;
Материал чаши обеспечивает долговечность и качество приготовления. Сама чаша должна быть удобной для извлечения

Это важно, когда вы будете доставать из мультиварки горячее блюдо.

Посмотрите видео о том, как выбрать скороварку

Используемые материалы для изготовления

Совершенствуя комплектацию, функционал и другие характеристики, производители изготавливают свою продукцию из высококачественной нержавеющей стали и алюминия. Это наиболее подходящие материалы, так как обладают отличной теплопроводностью и быстрым нагреванием. Наиболее предпочитаемым сырьем является нержавеющая сталь. Она замечательно переносит высокие температуры, не подвержена действию кислот, не хранит запахи приготавливаемых блюд, не впитывает масла и жиры при варке.

Некоторые компании выпускают стальные изделия с эмалированным покрытием, но это встречается довольно редко. Товары из керамики и чугуна не производятся совсем.

Для любителей контролировать процесс приготовления блюд предусмотрительные производители стали выпускать товары с крышками из жаропрочного стекла. Это позволяет наблюдать за варкой и регулировать ее время.

№9 – Oursson MP5015PSD

Цена: 5 500 рублей

Наш топ мультиварок-скороварок 2020 года идет дальше. В случае с Oursson MP5015PSD не будет никаких проблем с посторонними запахами, поскольку корпус выполнен из металла. Его внешняя часть не нагревается, поэтому риск обжечься практически исключается. По части функционала все достаточно неплохо, базовые режимы работы дополняются отложенным стартом и поддержанием тепла.

Отдельно в отзывах покупатели нахваливают возможности регулировки температуры и времени приготовления, что часто проходит мимо бюджетных аппаратов. Чаша рассчитана на 5 литров, извлекается она удобно. Дисплей сообщает информацию о времени, оставшемся до окончания программы, меню полностью переведено на русский язык.

Oursson MP5015PSD

Рекомендации по эксплуатации

Для успешного применения скороварок в быту стоит прислушаться к некоторым советам. Главная рекомендация – строгое следование инструкции к прибору. В этом случае производители техники могут гарантировать бесперебойную работу в течение длительного периода. Следует уделять достаточно внимания чистке и мытью оборудования. В противном случае техника быстро теряет привлекательный внешний вид.

Нежелательно пользоваться механической алюминиевой моделью, если в доме стеклокерамическая плита. Данный металл способствует образованию некрасивых пятен на поверхности печи. Если в доме часто бывают перепады напряжения в сети, прибор следует подключать через стабилизатор

Особенно это важно для устройств с сенсорным управлением

Сравнение основных характеристик

Любая хозяйка обращает внимание на удобство и функциональность прибора, а также на время приготовления и полезность полученной пищи. Для мужчин будет важен параметр энергопотребления

Сравним эти показатели в выбранных устройствах.

Скорость приготовления

Естественно, скороварка за счет высокого давления справляется с приготовлением пищи быстрей. Но стоит учитывать и время, которое тратится ею для нагнетания и сброса давления (20-30 минут). Поэтому выгодно готовить в скороварке только те продукты, которые готовятся долго: бульоны, бобовые, холодец, мясо и т. п. Блюда быстрого приготовления будут готовиться дольше, чем в мультиварке.

Функциональность

Мультиварка по количеству программ и режимов превосходит скороварку. Если в современных моделях мультиварок можно готовить практически все что угодно, то в мультиварке-скороварке нет такого количества автоматических режимов. Если вы хотите получить более функциональный прибор – выбирайте скороварку с режимом «Мультиповар», он позволяет создавать собственные рецепты и режимы.

Скороварка работает под высоким давлением, поэтому открывание крышки во время работы повлечет аварийный сброс давления, а также необходимость вновь набирать необходимый его уровень для продолжения готовки. В мультиварке этот процесс проще: вы всегда можете открыть крышку, добавить недостающие ингредиенты, специи и проследить процесс приготовления.

Экономичность и качество блюд

Если сравнивать оба устройства, то принципиальных отличий в потреблении электроэнергии нет. Она зависит от мощности, а значит, скороварка и мультиварка-скороварка одинаковой мощности будут потреблять одинаково. Другой вопрос в цене самого устройства. Как известно, скороварка — это дополнительная функция в мультиварке, а значит, и стоимость комбинированного устройства будет выше.

Считается что пища, приготовленная в скороварке более полезна, так как находится под тепловой обработкой меньшее время, и из-за этого в ней остается больше полезных микроэлементов.

Рейтинг лучших мультиварок-скороварок с керамической чашей премиум-класса

Мультиварки с керамическими емкостями требуют бережного обращения. В то же время они равномернее обрабатывают пищу и не допускают ее пригорания.

Moulinex CE 503132

Мультиварка с керамической емкостью поддерживает электронное управление и позволяет точно настраивать вручную температуру. К преимуществам модели относят широкий дисплей и большие кнопки выбора программ, функцию ускоренного выпуска пара. Мультиварка осуществляет подогрев блюд после готовности.

Цена скороварки Moulinex 503132 начинается от 14500 рублей

Плюсы

• чаша из керамики;
• удобная настройка;
• простой уход.

Минусы

• дорого стоит;
• впитывает запахи.

Element El-Chef FWA01PB

Индукционная мультиварка с голосовым помощником и керамической чашей на 5 л обладает мощностью 1400 Вт. Поддерживает 15 программ и ручную настройку, есть функция самоочистки. Предусмотрено качественное противопригарное покрытие, обеспечивающее легкий уход за емкостью.

Цена скороварки Element El-Chef стартует от 9900 рублей

Плюсы

• долговечное покрытие емкости;
• есть корзина пароварки;
• голосовой помощник.

Минусы

• высокая цена;
• агрегат тяжелый и громоздкий.

Bosch MUC88B68

Скороварка с индукционным нагревом и керамической емкостью комплектуется двумя крышками — съемной внутренней и несъемной внешней. В агрегате предусмотрен рычаг блокировки и кнопка сброса давления, есть клапан для выпуска пара. Устройство поддерживает 13 автоматических режимов.

Приобрести скороварку Bosch можно от 18400 рублей Плюсы

• функция подогрева до 12 часов;
• много программ и ручная настройка;
• индукционная технология нагрева.

Минусы

• дорого стоит;
• открытие крышки слишком резкое.

Скороварка электрическая: достоинства и недостатки

Современная электрическая скороварка – это модернизированный и многофункциональный прибор.

Процесс приготовления пищи максимально прост: укладка необходимых продуктов в контейнер и нажатие нужной кнопки.

Кроме того, в большинстве моделей имеются режимы отсрочки и подогрева.

Это особенно актуально, когда нужно приготовить или подогреть обед, скажем, к приходу ребенка из школы. Некоторые электрические скороварки способны готовить одновременно сразу два блюда.

У электрической скороварки имеется один недостаток: крышку большинства приборов нельзя мыть в посудомоечной машине

Впрочем, на такую мелочь вряд ли стоит обращать внимание. А если Вы вдруг собираетесь поехать на природу, то возьмите с собой Гриль барбекю

Как выбрать хорошую скороварку

Скороварка из нержавеющей стали российского производства прошла испытания временем. При покупке оценивают преимущества и недостатки каждого из материалов. Нержавеющие кастрюли выглядят эстетичнее, такую посуду не обязательно прятать от посторонних глаз, можно хранить на открытой полке.

У скороварок из нержавеющей стали длительный срок эксплуатации, они подходят для всех видов плит.

Кстати, былой блеск кастрюле из нержавейки способен вернуть уксус. Насыщенным раствором протирают сухой, чистый металл, дают ему высохнуть. Кислота снимет с поверхности белесоватый известковый налет.

У скороварок из нержавеющей стали длительный срок эксплуатации, они подходят для всех видов плит. Дюраль со временем изменяет геометрию, дно выгибается, становится округлым. Для электрической и стеклокерамической плит такая посуда будет неудобна, она будет хуже прогреваться, начнет качаться, постукивать во время открытия клапана.

Стоит перед покупкой просмотреть инструкцию по эксплуатации, в ней указаны конструктивные особенности клапана, комплектация. У некоторых моделей есть сумки для переноски, паровые корзины.

Стоит перед покупкой просмотреть инструкцию по эксплуатации, в нем указаны конструктивные особенности клапана, комплектация.

Важно обращать внимание на качество резины уплотняющей прокладки. Она не должна источать неприятный запах, на ощупь должна быть плотной, эластичной. От качества уплотнителя зависит эффективность работы пароварки

От качества уплотнителя зависит эффективность работы пароварки.