Рейтинг лучших мультиварок-скороварок на 2021 год

Рекомендации по эксплуатации

Для успешного применения скороварок в быту стоит прислушаться к некоторым советам. Главная рекомендация – строгое следование инструкции к прибору. В этом случае производители техники могут гарантировать бесперебойную работу в течение длительного периода. Следует уделять достаточно внимания чистке и мытью оборудования. В противном случае техника быстро теряет привлекательный внешний вид.

Нежелательно пользоваться механической алюминиевой моделью, если в доме стеклокерамическая плита. Данный металл способствует образованию некрасивых пятен на поверхности печи. Если в доме часто бывают перепады напряжения в сети, прибор следует подключать через стабилизатор

Особенно это важно для устройств с сенсорным управлением

Как выбрать скороварку

Помимо указанных критериев существует еще несколько факторов, которые определят вашу удовлетворенность от многочисленных кухонных хлопот:

• Объем кастрюли. В большинстве моделей ограничение составляет 5 л, однако выбор емкости определяется размером семьи. Как правило, наполняют скороварку на 2/3, а поэтому семье из 3-4 членов такая модель подойдет полностью.
• Чем больше объем скороварки, тем выше ее мощность. Средний показатель составляет 1-1,5 кВт.
• Материал, который используется для покрытия поверхности чаши, – керамика и тефлон. Керамическое покрытие более прочное, не реагирует на механическое воздействие, однако есть риск снижения антипригарных качеств.
• Смотровое окошко или крышка из стекла, что помогает контролировать готовку блюд.
• Наличие дисплея с подробным меню, а также функции отложенного старта.
• Режим приготовления разных по типу и способам кулинарной обработки блюд.
• Дополнительная емкость для парового способа готовки.
• Термостойкие рукоятки, облегчающие перемещение скороварки.

В рейтинге присутствуют такие лучшие скороварки 2018 года: Oursson MP5015PSD, Moulinex CE 503132, Bosch MUC88B68, Philips HD2178, REDMOND RMC-P350. Ориентируясь на предложенные критерии, вам удастся выбрать удобное устройство, которое станет надежным помощником в быту.

Устройство

Если рассматривать более подробно устройство такого агрегата, то он представляет собой самую простую кастрюлю, однако достаточно прочную. Кроме того, она сможет выдержать даже слишком высокое давление. Выбирая для себя такое устройство, нужно, прежде всего, учитывать, что рабочий объем чаши в кастрюле должен быть на третью часть меньше, так как обязательно должно остаться место для пара.

Но самой важной частью в скороварке является крышка, которая не даст пару выйти наружу, а также сохранить в такой кастрюле давление. Для того чтобы она максимально плотно прилегала, в аппарате имеется прокладка или уплотнительное кольцо

Уплотнитель может быть либо резиновым, либо силиконовым.

Детальнее о материалах

Стоит отметить, что каждый материал, из которого делают скороварки, отличается своими техническими и практическими характеристиками. Так, алюминиевые агрегаты имеют меньшую стоимость, чем аналоги, изготовленные из нержавеющей стали. Тем более, что многие потребители утверждают, что они еще и служат дольше. Но при этом у алюминиевых моделей имеется недостаток. Они быстро теряют свой внешний вид, а на их стенках образуется малопривлекательный налет.

Больше того следует соблюдать осторожность с использованием продуктов, у которых повышена кислотность. Из-за этого алюминий может проникнуть в пищу, что не просто невкусно, но даже очень вредно

В этом случае скороварка из нержавейки более предпочтительна, так как она сохраняет полезные свойства пищи, не давая окисляться продуктам.

Помимо этого в скороварке из нержавейки блюда не будут пригорать, так как емкость агрегата оснащается дном с термораспределительным слоем. Кроме того, нержавейка считается медицинским металлом, а это значит, что бактерий можно не бояться. Единственный недостаток данного материала заключается в высокой стоимости.

Следует определиться и с тем, из какого материала должно быть изготовлено уплотнительное кольцо. Как правило, это либо силикон, либо резина. Первый вариант предпочтительнее, так как силикон – это более практичный материал. Он не впитывает запахи так, как резина, а потому приготовленные блюда не будут пахнуть тем, чем пахнуть не должны. Другими словами силиконовые уплотнители более экологичны и бактериально безопасны.

Пароварки среднего ценового диапазона

Теперь рассмотрим лучшие пароварки 2021 года по средней стоимости. Агрегаты выполнены из более высококачественного материала, оснащены большим количеством опций, дополнительными функциями. Также отличаются по дизайну, они более современные, изысканные в разных цветовых палитрах.

Stadler Form SFS.900

Рассматривая наилучшие пароварки 2021 года по доступной цене, стоит остановиться на данной модели. Компактная пароварка будет стильно смотреться на небольшой кухне. Три чаши для готовки позволят расширить ваши кулинарные возможности. Мощности предостаточно для быстрого приготовления пищи. Устройство оснащено системой автоотключения, также бренд предусмотрел надёжную защиту. Пароварка прекращает работу, если открыта крышка или же, когда в ёмкости нет воды. Корпус теплоизоляционный, что снижает нагревание его в процессе работы.

Производитель оснастил устройство интеллектуальной системой, называемой IQ STEAM. Эта программа позволяет самостоятельно прибору определить, какой продукт требует более долгого процесса готовки, именно он будет готовиться изначально, остальные ингредиенты начнут получать тепловую обработку позже.

7 автопрограмм, которые можно отрегулировать вручную. Тип управления – электроника, ЖК-дисплей позволяет выставлять температуру готовки, время и т.д. Есть режим подогрева, который активируется после окончания готовки блюда, сохраняется тепло до 40 минут.

Tefal VC 3008 Steam’n’light

Рассматривая рейтинг пароварок по качеству, часто первенство одерживают приборы от Тефаль. Фирма действительно показала себя как высококачественный производитель бытовой техники.

У этого устройства идеальное соотношение качества-стоимости. Среди преимуществ можно отметить двойную защиту от вероятного перегрева, таймер на 60 минут, автоотключение, наличие индикатора воды. Что касается минусов, для многих это неудобный процесс вынимания поддона для конденсата.

Электронный механизм управления, 3 корзины, дополнительно предусмотрены чаши с сеткой, поддон. Чаши, решётки можно погружать в посудомойку. В случае недостатка воды, устройство самостоятельно отключается, оповещая владельца о проблеме с помощью звукового сигнала. Среди преимуществ отметим бесшумную работу, стильный вид и компактные размеры. Отсутствие дисплея, несмотря на электронный механизм работы – это минус прибора.

Philips HD9140

Обзор ТОП лучших пароварок 2021 года сложно представить без товаров компании Филипс. Это ещё одна фирма, известная среди большинства пользователей своим идеальным качеством и довольно неплохими ценами.

Считается одной из самых хороших пароварок 2021 года в среднем ценовом сегменте. Среди особенностей стоит отметить тип управления – электронный. Внешний вид шикарный, компактный размер, стильный дизайн будет смотреться на любой кухне. Вес прибора немного больше 2 кг, но в целом удобная пароварка для перемещения по рабочей поверхности. Три чаши из прозрачного пластика, съёмное дно. Есть специальная комплектующая для варки яиц, присутствует контейнер для специй.

Уникальной считается функция Flavou Booster – эта опция позволяет в авторежиме равномерно распределить специи внутри чаши, тем самым придавая блюдам изысканный вкус. Есть звуковое оповещение после окончания готовки. Можно выставлять авторежимы, есть разные функции, позволяющие корректировать время, температуру.

Есть также функция Keep Warm, которая поддерживает блюда в течение определённого времени в горячем состоянии. Присутствует воронка для подливания воды. 900 Вт мощность агрегата, есть защита от вероятного перегревания. Среди минусов стоит отметить отсутствие опции «отложенный старт».

№8 – Moulinex CE 500E32

Цена: 6 100 рублей

Популярная в России модель от известного французского бренда. Она гармонично впишется в интерьер современной кухни и будет радовать вас своим внешним видом. Понравится пользователям и панель управления, на которой присутствуют отдельные кнопки для каждого блюда. Чаша, рассчитанная на пять литров, имеет керамическое покрытие, за счет чего легко отмывается и не впитывает в себя запахи.

Продукты с помощью CE 500E32 получаются вкусными, вне зависимости от способа их приготовления. В комплекте поставляется книга с рецептами, благодаря которой вы расширите свой кулинарный арсенал и сможете радовать домочадцев новыми блюдами. Что касается недостатков модели – выключить ее можно только выдернув из розетки. 

Moulinex CE 500E32

Скороварка для стеклокерамической плиты

К посуде для стеклокерамических плит предъявляется ряд требований; руководствуйтесь ими и при покупке скороварки.

1. Скороварка для стеклокерамической плиты должна иметь ровное дно, без вогнутых и выпуклых мест. В противном случае нарушится процесс передачи тепла от плиты к кастрюле. Это чревато тем, что поверхность плиты в скором времени придет в негодность.
2. Чтобы поверхность плиты не перегревалась, диаметр дна скороварки должен точно совпадать с диаметром конфорки, на которой Вы собираетесь готовить, или быть меньше.
3. Для плиты со стеклокерамической поверхностью не рекомендуется использовать скороварку с алюминиевым или медным дном. Если вставки из этих металлов присутствуют в дне кастрюли, снаружи их должен покрывать слой нержавеющей стали. 
4. Выбирая скороварку для стеклокерамической плиты, отдавайте предпочтение моделям с толстым дном, во избежание его деформации при нагреве.

Виды кастрюль-скороварок

Посуду с функцией скороварки различают по материалу изготовления, объему, диаметру дна, совместимости с разными типами плит. Как выбрать скороварку для газовой плиты, а какая подойдет для индукционной? Какая кастрюля нужна для каши, а в чем можно варить холодец?

Материал кастрюли и крышки

Скороварки для приготовления на плите изготавливают из нержавеющей стали и алюминия. Эти металлы обладают хорошей теплопроводностью, что также способствует ускорению нагрева воды и продуктов. Редко встречаются модели из стали с эмалированным покрытием. Из чугуна и керамики скороварки не делают.

Наиболее практичными считаются кастрюли скороварки из нержавейки. Нержавеющая сталь устойчива к воздействию кислот, выдерживает высокие температуры, не впитывает жиры и соки от продуктов, не удерживает запахи. В посуде из нержавейки можно готовить практически все: холодец, варенье, жаркое, каши.

Литые алюминиевые кастрюли, работающие под давлением, в продаже встречаются нечасто. Из литого алюминия, как правило, делают небольшие сотейники с антипригарным покрытием. Они подходят для тушения мяса, птицы, рыбы, приготовления каш и бобовых.

Крышки кастрюль-скороварок бывают полностью металлическими или со вставками из закаленного стекла. Стеклянные крышки удобнее, так как в процессе готовки посуду нельзя открывать. Через стекло можно визуально контролировать приготовление. Некоторые хозяйки не признают готовку вслепую.

Ковши для небольших порций

Небольшие скороварки для газовых и электроплит в форме ковша подходят для варки каш, гарниров, быстрого приготовления овощей. Маленькие кастрюльки удобны для небольших семей, а также для молодых родителей с детьми-дошкольниками. Быстро приготовленные, но хорошо простерилизованные овощи, мясо или рыбу легко превратить в пюре для детского питания.

В режиме приготовления без давления ковшик можно использовать как обычную посуду. Например, готовить молочную кашу или быстрый супчик. Для удобства в комплект добавляют простую крышку. Самый практичный вариант – нержавеющая сталь.

Кастрюли для быстрой варки на каждый день

Средняя по размеру кастрюля скороварка из нержавеющей стали или алюминия вместительностью 4-6 литров подойдет для повседневных задач. В такой можно тушить мясо с овощами, готовить тефтели, фрикадельки, фаршированные перцы, рагу, птицу.

Обратите внимание, что дополнительная закладка ингредиентов в процессе приготовления возможна, но проблематична, поэтому лучше выбирать рецепты, которые не требуют внимания. По принципу: заложить продукты, включить плиту и отключить через время

Для холодца, варенья, целых тушек птицы, кусков мяса сложных блюд и приготовления обеда на семью нужна кастрюля скороварка объемом не менее 6 литров. Не забывайте учитывать, что полезный объем всегда меньше. Для большинства задач подойдет объем 7-9 литров.

Пароварки и мантоварки для быстрого приготовления

Скороварки с функцией пароварок предназначены для приготовления на газовых и электрических плитах полезных блюд на пару. Кастрюли-пароварки с клапаном давления позволяют за считаные минуты обработать овощи или приготовить манты и вареники.

Пароварки-скороварки бывают разных размеров. Есть невысокие кастрюли с перфорированными вставками. Их можно использовать для небольших порций. Для мантов и тепловой обработки большого количества овощей лучше выбрать мантоварку с многоярусной вставкой или несколькими вставками, которые устанавливаются друг на друга по типу пирамиды.

Хорошие и недорогие мультиварки

5

Scarlett SC-MC410S23

3 700 ₽

Открывает Топ-15 мультиварок модель Scarlett SC-MC410S23, объем которой составляет 5 литров при мощности в 900 Вт. Невзирая на демократичный ценник доступно 35 программ. К числу полезных опций необходимо отнести автоматическое приготовление, термостат, таймер автоматического отключения, отсрочку старта, автоматическое приготовление. Покрытие, как вы понимаете, тефлоновое, но достаточно качественное. Переключатели простые, кнопочные. Описывать все установленные программы не имеет смысла. Хотелось бы лишь обратить внимания на возможность быстрого приготовления йогурта, пиццы. Также заслуживает внимания режим стерилизации и качестве запекания.

+Плюсы

• много программ;
• интересные опции;
• высокая мощность;
• автоприготовление.

-Минусы

за кнопками остается грязь.

Еще одна недорогая, но хорошая мультиварка, мощность которой составляет 700 Вт. Доступно сразу 42 программы, чего хватит даже для искушенных покупателей. Объем аппарата составляет 5 литров. Доступно автоматическое приготовление, поддержание оптимальной температуры, таймер отсрочки и автоотключения. Покрытие тефлоновое, легко очищается. Есть экран и корзина пароварки, что является дополнительным бонусом. Среди всего многообразия интересных режимов работы стоит выделить приготовления на пару, приготовление плова, стерилизацию, Фондю и Десерты. Вместе с тем, можно отметить стильный дизайн, хорошее качество сборки и компактные размеры техники.

+Плюсы

• емкость чаши;
• хороший экран;
• корзина пароварки;
• много программ.

-Минусы

качество покрытия.

Сбалансированная мультиварка нижнего диапазона, которая выполнена на совесть, и не содержит ничего лишнего. При этом включает 5-литровую емкость и мощность в 920 Вт, что является отличным показателем для этого сегмента. Оснащается богатым набором опций, включая автоприготовление, термостат, таймер отсрочки, старта на 24 часа и поддержание оптимальной температуры. Весит аппарат всего 4,2 килограммов, и отличается небольшими размерами, поэтому легко найти свободное место на любой кухне. Еще одним плюсом является тефлоновое покрытие высокого качества. Доступно 11 программ – только полезные, включая свободный режим, выпечку и йогурт.

+Плюсы

• небольшой вес;
• хороший таймер;
• высокая мощность;
• качество сборки.

-Минусы

немного программ.

Если не знаете, какую купить недорогую мультиварку, стоит обратить внимание на модель Endever VITA-95 с функцией автоматического приготовления. Аппарат вмещает до 5 литров пищи, и быстро готовит при мощности в 1000 Вт

К достоинствам стоит отнести кнопочные переключатели. Доступно до 45 программ, отсрочка старта, автоматическое отключение. Одной из главных особенностей при этом является качественный каплесборник для конденсата. Судя по отзывам покупателей, которые успели оценить плюсы и минусы этой мультиварки, аппарат имеет хорошую сборку. Очищается без лишних хлопот.

+Плюсы

• 45 встроенный программ;
• качество конструкции;
• высокая мощность;
• стильный дизайн.

1

Polaris PMC 0535

4 500 ₽

Лучшая бюджетная мультиварка 2020 года – модель Polaris PMC 0535, объединяющая в себе функции йогуртницы, пароварки, духовки, хлебопечки и множества других кухонных инструментов. Доступно 24 программы готовки. Для творческих кулинаров доступна программа «Мой Рецепт», при помощи которой можно задавать свои настройки, включая температуру, время готовки и прочее. Полезный объем контейнера для пищи составляет 5 литров, чего хватит даже для большой семьи из 4-5 человек. В комплект входит интересная, на наш взгляд, книга рецептов, неплохая лопатка для перемешивания, половник, а также контейнер для приготовления на пару. Еще есть мерный стаканчик.

+Плюсы

• простое управление;
• стильный дизайн;
• емкость чаши;
• качественная сборка;
• хорошая комплектация.

Характеристики для сравнения

Тип, мощность, характеристики чаши

Скороварки бывают двух типов: электрические, которые работают автономно, и механические, которые нужно ставить на плиту. Скорость приготовления зависит от мощности скороварки, поэтому, чем быстрее вы хотите получить готовое блюдо к столу, тем более мощное устройство вам необходимо. Современные модели электрических скороварок обладают достаточно высокой мощностью — 900-1100 Вт и более, поэтому быстро справляются с поставленными задачами. Ну а мощность обычных скороварок напрямую зависит от вашей варочной поверхности (газовой, электрической, индукционной). Также при выборе учитывайте, для какого количества человек вы собираетесь готовить — от этого зависит, скороварка какого объема вам нужна. Объем чаши обычно варьируется от 3 до 6 литров. Как показывает практика, емкости в 4-5 литров вполне хватает для ежедневной готовки блюд на среднюю семью из 3-4 человек

Обращайте внимание и на материал исполнения чаши. Керамическое антипригарное покрытие считается лучшим вариантом

Оно отличается высоким качеством исполнения, долговечно и неприхотливо в уходе. Скороварки из нержавеющей стали и алюминия также очень практичны, быстро нагреваются, сокращая расходы электроэнергии.

Функциональность

Электрические скороварки обычно имеют множество предустановленных программ приготовления, среди которых есть не только стандартные варка и тушение, но еще и готовка на пару, во фритюре, приготовление каш, детского питания, домашних йогуртов и многого другого. Есть даже модели, которые запрограммированы на готовку блюд холодного и горячего копчения — они дополнительно комплектуются емкостью для щепы и специальной решеткой. Кроме того, во всех современных электрических скороварках есть функция отложенного старта, разогрева пищи или поддержания тепла. Если модель обладает еще и ручной регулировкой температуры и времени — следовать рецептам станет еще проще! Что касается обычных скороварок-кастрюль, они предполагают только варку и тушение, при этом всем процессом готовки руководите только вы сами. 

Герметичность и безопасность

Скороварка — достаточно небезопасный кухонный прибор, ведь она работает под высоким давлением и на высоких температурах — всегда есть риск обжечься горячим паром. Чтобы не случилось беды, все производители предусматривают в своих моделях определенные защитные приспособления. Перед началом готовки проверьте, надежно ли зафиксировано уплотнительное силиконовое кольцо — оно отвечает за герметичность закрытия крышки. Кстати, эти прокладки не вечные и их нужно регулярно заменять. Также все скороварки оснащены запорными клапанами, которые стравливают пар при превышении давлением допустимого значения. Есть и аварийные клапаны, которые сбрасывают давление, если запорный клапан не сработает или засорится. Могут присутствовать также дополнительные защитные приспособления в виде температурного предохранителя или системы автоблокировки крышки. Ну а чтобы не обжечься о горячие стенки скороварки, у всех моделей предусмотрены ненагревающиеся ручки.

Советы по выбору

Подведем итоги, как выбрать мультиварку:

Определитесь, нужны ли вам продвинутые функции типа автоматического приготовления блюд. Если вам достаточно ручного режима работы, то присмотритесь к моделям с механическим управлением, они значительно дешевле;
Объём мультиварки — характеристика более важная, чем мощность. К тому же, нельзя полностью заполнять объём чаши, обычно оставляют запас в пол-литра, поэтому лучше купить модель с небольшим запасом, приблизительный расчет объема на количество человек мы привели в статье;
Материал чаши обеспечивает долговечность и качество приготовления. Сама чаша должна быть удобной для извлечения

Это важно, когда вы будете доставать из мультиварки горячее блюдо.

Посмотрите видео о том, как выбрать скороварку

Виды скороварок российского производства

Отечественные производители делают посуду с толстым дном, чтобы она лучше аккумулировала тепло, ее приобретают для газовых, электрических плит. Есть модели со старым видом клапанов и усовершенствованные, с закрытой системой и пружинным клапаном.

Традиционным материалом для скороварки считается пищевой алюминий. Посуда получается прочной и легкой. Современные российские скороварки из нержавейки намного тяжелее. Слой металла должен быть толстым, чтобы выдерживать давление. У скороварок из нержавейки есть теплораспределительный слой, у современных моделей дно с индукционным вкладышем.

У скороварок из нержавейки есть теплораспределительный слой, у современных моделей дно с индукционным вкладышем.

Достоинства и недостатки

Выбирать скороварки для кухонь, где подключен газ, нужно с учетом особенностей алюминия. Он темнеет от пищевых кислот, и со временем посуда темнеет, теряет былую привлекательность. Нержавеющие сплавы надежнее, но их цена превосходит стоимость алюминиевых аналогов.

По способу нагрева

Чудо-кастрюли выпускают двух типов:

1. Работающие на газу или нагревающиеся от электрической конфорки (с механическим подогревом);
2. С электроподогревом – встроенным нагревательным элементом.

Устройство у них одинаковое.

Скороварка для газовой плиты

Подходят любые модели с механическим подогревом. Можно приобретать модели из алюминия и нержавейки.

Подходят любые модели с механическим подогревом.

Скороварка для электрической плиты

Предпочтительнее нержавейка, у алюминиевой посуды со временем округляется дно.

Предпочтительнее нержавейка, у алюминиевой посуды со временем округляется дно.

Основные технические параметры скороварок

Выбирая скороварку, необходимо обратить внимание на её технические характеристики:

1. Объём. При его выборе нужно руководствоваться необходимым количеством приготовленной пищи, учитывая, что заполнять кастрюлю можно максимально на 2/3 объёма. Он может быть от 5 до 9 л.
2. Вес. Это достаточно важный показатель, потому что ёмкость нужно ставить на плиту и снимать с неё.
3. Диаметр дна. Этот показатель необходимо учитывать при использовании на электрических плитах (включая стеклокерамические варочные поверхности), поскольку в этом случае размер дна должен совпадать по размеру с диаметром конфорки.

№9 – Oursson MP5015PSD

Цена: 5 500 рублей

Наш топ мультиварок-скороварок 2020 года идет дальше. В случае с Oursson MP5015PSD не будет никаких проблем с посторонними запахами, поскольку корпус выполнен из металла. Его внешняя часть не нагревается, поэтому риск обжечься практически исключается. По части функционала все достаточно неплохо, базовые режимы работы дополняются отложенным стартом и поддержанием тепла.

Отдельно в отзывах покупатели нахваливают возможности регулировки температуры и времени приготовления, что часто проходит мимо бюджетных аппаратов. Чаша рассчитана на 5 литров, извлекается она удобно. Дисплей сообщает информацию о времени, оставшемся до окончания программы, меню полностью переведено на русский язык.

Oursson MP5015PSD

Рейтинг лучших мультиварок-скороварок на 5 литров

Скороварки с емкостями на 5 л пользуются особым спросом. Такие модели стоят относительно недорого, но хорошо подходят как для личного применения, так и для семьи.

Oursson MP5015PSD

Недорогая мультиварка поддерживает семь автоматических программ и регулировку температуры. Обладает высокой мощностью 1200 Вт, оснащена дисплеем с отображением текущих настроек. Поставляется в металлическом корпусе, не покрывается царапинами и потертостями.

Купить скороварку Oursson можно от 4900 рублей Плюсы

• высокая мощность;
• есть ручки у чаши;
• поддерживает ручную настройку.

Минусы

• мало автоматических режимов;
• потребляет много энергии.

Мне нравитсяНе нравится

Tefal CY621D32

Мультиварка с керамическим покрытием чаши поддерживает 32 предустановленные программы и настройку температуры. Крышка у прибора герметичная, с многоступенчатой защитой. Скороварка комплектуется паровой корзиной, лопаткой и мерным стаканом.

Купить скороварку Tefal можно от 7300 рублей Плюсы

• долговечное керамическое покрытие чаши;
• таймер с отложенным стартом;
• много встроенных режимов.

Минусы

• сложное управление;
• долго набирает давление в режиме скороварки.

Мне нравитсяНе нравится

Разновидности систем управления

В любых моделях бывает всего 3 типа управления. Соответствующие кнопки располагаются обычно на лицевой части устройства или его крышке.

Механическое управление

Данная система является наиболее простой и применяется в бюджетных моделях. Наиболее часто у подобных устройств даже нет экранов. Возможно наличие дисплея, на котором видно время до финиширования выбранной программы. Режимы выбирается посредством кнопок или поворотными переключателями.

Электронное управление

У этой системы управления больше функциональности. Она нашла применение в большей части продаваемых моделей. Человеку нужно только выбрать программу и устройство выставит другие параметры автоматически. Все настройки находят отображение на дисплее. Зачастую у подобных мультиварок-скороварок имеются дополнительные режимы. Это может быть «мультиповар», позволяющий задавать нужные кулинару настройки или делать более детальные настройки уже имеющихся программ.

Сенсорное управление

Оно имеется у моделей, относящихся к премиум-классу. Его отличает электронный дисплей и сенсорное управление. Все возможности аналогичны предыдущему варианту.

Мультиварка и модель с функционалом скороварки. В чем разница?

Главным различием является принцип работы обеих моделей. В мультиварке приготовление пищи осуществляется посредством термической обработки. Нагрев бывает обычным или 3D. В последнем случае кроме нижней части чаши нагревательные элементы располагаются еще и сбоку нее. А вот в скороварке пища готовится под высоким давлением, чье использование позволяет сократить время приготовления. У такой бытовой техники имеется дополнительный клапан, активация которого происходит при нагнетании пара.

Подобные нюансы работы мультиварки-скороварки позволяют кроме обычных блюд быстро готовить:

• домашний вариант тушенки;
• голубцы;
• мясной бульон;
• блюда из бобовых культур;
• холодец;
• мясные и рыбные блюда.

Большая часть моделей, вошедших в хит-парад лучших мультиварок-скороварок, способна функционировать и в обычном режиме при условии открытого клапана, и готовить пищу под давлением. Несмотря на меньшее количество программ в автоматическом режиме у некоторых моделей, при выборе бытовой техники с функционалом «мультиповара», данная разница окажется с легкостью нивелирована. Эта функция поможет создавать свои рецепты при условии указывания нужной температуры и времени приготовления.

Приобретая устройство, работающее под давлением, покупателю не следует забывать, что как только программа включится, мультиварка-скороварка заблокирует крышку и принимать участие в приготовлении блюда станет невозможно.

Множество специалистов сходятся во мнении, что в связи с приготовлением блюд под давлением, продукты будут меньше подвергаться термической обработке, что позволит им сохранить в своем составе больше витаминов и полезных веществ.

Основным достоинством мультиварок с функцией приготовления с высоким давлением является их большая функциональность. Прибор позволит быстро приготовить кашу, овощи или какой-либо вариант выпечки.

Другие важные характеристики

1. Хорошо, если к выбранной модели прилагаются различные дополнительные аксессуары, например, это приспособления для варки на пару или сеточки для риса.
2. Отлично, если внутри предусмотрена шкала, которая помогает отмерить необходимое количество жидкости.
3. В некоторых моделях установлена стеклянная крышка – с её помощью можно наблюдать за происходящим внутри процессом (у других заменяется смотровым окошком).
4. Дополнительное удобство предоставляют термостойкие ручки.

Выбирать следует и мощность устройства, ведь от этого параметра зависит скорость, с которой закипит вода и образуется пар. Обычно нормальный порог мощности – от 1 до 1,5 кВт. Если значение будет ниже, прибор будет работать экономичнее, но пища в нем будет готовиться дольше.

№7 – ENDEVER VITA-110

Цена: 6 600 рублей

В своих обзора владельцы хвалят ENDEVER VITA-110 за наличие удобного таймера с максимальным временем установки 24 часа. Другая особенность, позволяющая модели выигрывать сравнение с конкурентами – чаша. Она вмещает в себя 6 литров продуктов и обладает эффективным антипригарным покрытием. Что касается режимов работы, то вдобавок к автоматическим, есть программы ручной настройки, в которых владелец сам задает параметры готовки. 

За счет наличия автоподогрева приготовленное блюдо будет оставаться теплым в течение часа. Пригодится на тот случай, если вы не успеете завершить дела вовремя из-за возникшего форс-мажора. Панель управления имеет равномерную и яркую подсветку, за счет чего ей удобно пользоваться даже при попадании солнечных лучей или в полной темноте. 

Главный минус – глянцевое покрытие внешней части корпуса, собирающее отпечатки пальцев. За исключением этого нет никаких минусов, так что по соотношению цены и качества VITA-110 выглядит просто шикарно.

ENDEVER VITA-110